Wheat Tambi: kumjaribu maelekezo. Wheat noodles na kuku, mboga

watu Macaroni alijua kama kitu ya kawaida, ambayo huandaa wakati kuna muda wa kufanya kitu zaidi ya kuvutia. Wakati huo huo, noodles, ngano inaweza kuwa msingi wa sahani ya kigeni na kitamu sana, kama sisi kutumia maelekezo sahihi na msiwe wavivu wa kutafsiri yao. tajiri vyakula Asia na Italia. Miongoni mwa sadaka zao huko, na tata, wanaohitaji viungo nje ya chakula, na rahisi ya kutosha kuhitaji kutafuta viungo nadra.

Wheat noodles na mboga katika Kichina

Hii inaweza kuwa tayari na chakula cha jioni katika toleo mboga, lakini waandishi mapishi kusisitiza uwepo wa nyama. Kupata halisi, theluthi moja ya kilo ya nyama ya nguruwe kukata katika muda mrefu, kubwa mistari ya kutosha na karafuu tatu za vitunguu na safi tangawizi sentimita - faini ya upeo. Seasonings ni kukaanga katika mafuta ya mboga (mfupi sana), na kisha kwa wao pour utepe ya nyama. Wakati wao kuwa flushed, waliongeza pete kubwa vitunguu na pilipili mbili kengele. Na wakati wao ni kukaanga, kuongeza kukunwa au laini kung'olewa nyanya. Dakika chache baadaye kuweka kijiko cha asali na pour sosi ya soya kwa wingi, ambayo itakuwa na ladha yako. Sambamba, lazima kuchemsha hadi Tambi kupikwa, ngano; inaweza kuwa na kupanua juu ya sahani na kuwekwa juu yake mboga na nyama.

tagliatelle

Italia ni sana sana kutumika ngano noodles. Mapishi humo mbalimbali na mbalimbali kama vile darasa kuweka kwamba ni ilipendekeza kwa sahani maalum. Kuhitaji mapendekezo Tambi pana (katika Italia, kwa hivyo huitwa tagliatelle, lakini inafaa na aina ya ndani). tatu ya kilo wa pasta kuchemshwa al dente, yaani, ili crunched kidogo. Tatu vitunguu karafuu hulisonga na mchanganyiko na kijiko ya lemon peel, pilipili, chumvi na miiko nne za unrefined mafuta. Katika kuelekea katika minofu ndogo cubes mchanganyiko tonfisk (pauni). Hivyo marinated samaki, kwa dakika nusu kila upande ni kuchoma, ni pour arugula paaza kung'olewa (glasi nne) na ndogo capers salted (vijiko nne). Quenching unafanywa dakika moja baada ya kumtia maji ya limao (vijiko tatu), na kipande cha sahani mara moja kuondolewa kutoka bodi. Wheat Tambi uhusiano pamoja na samaki, podperchivaetsya na majira na parsley.

katika Malay

mapishi hii inahitaji orodha kubwa ya haki ya bidhaa. Lakini sahani mwisho ladha wewe kumbuka milele, na huna tu unataka kupika. Kuku kukatwa katika sehemu nane (au kuchukua favorite "sehemu" ndege). Blender mpaka laini ngumi tano ndogo pilipili bila mbegu, miiko mbili za manjano, cumin na curry poda, sita karafuu vitunguu, shallots luchkovichek nane na tatu tablespoons ya mafuta ya alizeti. Mchanganyiko huu ni kuchoma katika kuchochea mara kwa mara kwa muda wa dakika tano, basi ni embeds kuku; ni dakika tano ya kupika upande ngozi chini, na moja - kwa upande mwingine. Mbili benki ya maziwa ya nazi kuchafuka na akamwaga ndani ya sufuria na chumvi, pilipili na miiko mbili za sukari. Baada ya kuchemsha, uwezo ni wa kushoto na saa tatu hadi kuzima yaliyomo. Kisha kuweka sita laini kung'olewa nyanya bila ya ngozi, kung'olewa vitunguu nyekundu, na dakika kumi baadaye - wachache cilantro. supu mpaka karibu kupikwa kuchemshwa ngano Tambi (kuhusu pauni), decanted, Fried katika wok au dakika tatu na kuwekwa katika bakuli. Top - flavorful kuku pamoja na mchuzi na baadhi cilantro safi.

Tambi bakuli

Kitamu sana kupatikana ngano noodles na kuku kwa mapishi ya Kijapani. Ndege hip laini kukata, tuache ajili (unaweza mvinyo), na mchuzi wa soya. Leek kukata diagonally na vipande kati. Mchicha (kamili wachache) kwa haraka moto, kulowekwa kwa dakika katika maji baridi, kamua nje na kata. tatu ya kilo ya noodles kupikwa si kabisa hadi mwisho. Tayari kuchemshwa supu ya samaki na miiko nne sosi ya soya, chumvi mirin na kijiko. Ni kuwekwa kuku na vitunguu na chemsha mpaka karibu mwisho. Wheat noodles na kuku imegawanywa katika sufuria nne, kila mmoja aliweka vipande shiitake uyoga na hammered yai mbichi. Crockery katika mfumo funge huwekwa katika tanuri si joto sana kwa muda wa dakika 3-4. Kuna sahani ilipendekeza mara moja, moja kwa moja kutoka sufuria, kunyunyizia kitoweo shichimi.