Ni nini baridi taabu mafuta?

Baridi taabu mafuta ni bidhaa muhimu katika mlo wa kula afya. faida yake ni kwamba wakati wa utengenezaji anakuwa kila vitamini na madini ambayo yako katika malighafi bila matumizi ya uchafu madhara.

ufafanuzi

Kwa ajili ya kupikia kuna moja baridi kubwa ya teknolojia, ambayo hatimaye anatoa zaidi kitamu na afya bidhaa. pato ni kubwa quality ingredient zinazotumika katika zana vipodozi na katika chakula. Oil faini anaokoa kiasi kikubwa cha madini, phospholipids, vitamini na amino. Hii yote mafanikio na ukweli kwamba uzalishaji si inasikitishwa muundo wa vitu kibiolojia.

mchakato wa spin hii inahitajika mbegu kwa wingi kubwa wakati wa inapokanzwa hadi nyuzi 45. Ikumbukwe kwamba wakati teknolojia kama hutolewa kwa kiasi ndogo ya malighafi zinazozalishwa ikilinganishwa na variants nyingine ya uzalishaji.

Nini ni nzuri kwa afya?

Hadi sasa, unrefined mafuta , baridi taabu kujazwa rafu ya maduka makubwa, lakini si kila mtu anajua kuhusu manufaa yake, na kupendelea ukoo kwa wengi kuongeza mafuta.

Ili kuelewa haja kwa ajili ya matumizi ya malighafi, ni muhimu kuelewa utaratibu wa utengenezaji. Wakati vyombo vya habari maalum alimtuma mbegu za alizeti, kitani; viungo vingine, na kisha kuanza itapunguza nje ya yao chini ya mengi ya juisi shinikizo. Kwa hali hiyo, joto kuongezeka refuelable molekuli.

Ikumbukwe kwamba hata wale ambao kuweka ghafi chakula mlo serikali unaweza salama kutumia bidhaa hii katika chakula.

Shukrani kwa njia hii ya utengenezaji, anakuwa na vitamini zote complexes asili katika aina fulani ya mafuta. Pia, ina asidi amino na asili mafuta ya mboga, ambayo ni kushiriki katika malezi ya utando wa seli, na wao, kwa upande wake, ni wajibu wa kuhalalisha ya kimetaboliki.

Jinsi ya kuchagua

Ni muhimu kukumbuka kwamba bidhaa hii wakati wa uzalishaji lazima kukabiliwa na matibabu ya kemikali, ikiwa ni pamoja na kuanzishwa kwa aina ya preservatives. matumizi ya livsmedelstillsatser vile ni muhimu sana kwa wale ambao wanataka kuboresha afya zao na kula chakula asili. Kulingana na hapo juu, uchaguzi lazima kuongozwa na kuwepo kwa harufu ya kupendeza, na pia ladha kimaelezo tofauti.

Kwa mfano, mafuta ni ya kwanza baridi taabu, kama bidhaa ya njia hiyo hiyo ya viwanda, nyara haki haraka, kusadikisha naturalness yao. Wana masimbi nzuri na tope. Kwa kutumia katika chakula yao ni Refills, unaweza kuboresha afya zao. Wakati wa kununua lazima kuwa makini, hasa rawfoodist tangu baadhi ya wazalishaji inaweza kuongeza viwanda joto hadi 90? C. Katika matibabu hayo, madini kuanza kutoweka. bidhaa, ambayo ina harufu ya mafuta ya kuteketezwa, au kuchoma haikidhi viwango vyote vya uzalishaji.

vifaa

Kwa utengenezaji wa mfuo required kinu mafuta, kama sehemu ambayo lazima na vyombo vya habari baridi taabu mafuta. Vifaa hivi kuja katika aina mbalimbali. Tofauti kuu ni kiasi cha vifaa recycled ghafi, pamoja na pato nguvu. Kwa biashara ndogo ndogo ni mashine kamili kwamba kusaga tani 6-10 ya mbegu za alizeti kwa siku. Kwa makampuni makubwa Unahitaji kuchagua vifaa na utendaji ya juu.

tofauti ya baridi na joto taabu gani

Leo, idadi kubwa ya wazalishaji wa mafuta alionekana kwenye soko, kama bidhaa kama imeendelea kuwa maarufu. Bei za bidhaa hizi ni tofauti sana. Ni zinageuka kuwa alama "guru" ni daima alisema kuwa mafuta imeundwa kwa kuzingatia mahitaji yote na kuleta manufaa zaidi kwa afya yako. Taratibu inaweza kugawanywa katika moto na baridi taabu. Katika uzalishaji wa aina ya kwanza inatumia joto, ambayo kwa upande kuchochea kasi ya bidhaa kupatikana. Pamoja na matibabu hayo majani mafuta mengi zaidi ya chaguo la pili. Kwa kutumia aina nyingine ya utengenezaji, inawezekana kupata matokeo muhimu zaidi. Teknolojia hii inaruhusu kupata bora zaidi bidhaa hiyo lazima, kwa hiyo, ni ghali zaidi, kwa sababu keki bado hadi mafuta 30%.

Moto mapumziko inapunguza kiasi cha virutubisho na mali ya manufaa. Wakati uzalishaji flawless haipaswi kuwa mkali na nguvu ladha na harufu. Pia nzuri kama kukata tamaa mafuta nguo koo na majani ladha mwanga. Ili kuchagua mafuta kulia ni baridi taabu, unapaswa makini na uandishi - Extra Virgin. kwa viumbe tofauti katika ubora na manufaa ya juu, hivyo uamuzi ni binafsi kwa kila moja.

mzeituni

Uzalishaji huanza mara baada ya mavuno, ambayo ni, tarehe iwe katika mwisho wa Novemba - mwanzo wa Desemba. Matunda lazima kusafishwa wa matawi na majani, na kisha safisha vizuri. Next, matunda ni aliwaangamiza jiwe katika kinu, na kuweka kusababisha ni vizuri mchanganyiko na joto na joto ya si zaidi ya 27 digrii. Kisha vyombo vya habari jadi au centrifuge hutumiwa, na hivyo kupata baridi taabu mafuta.

mafuta inaweza kuwa tofauti na bidhaa zao fatty acid. idadi ni chini, bidhaa ni kuchukuliwa kuwa bora na ghali zaidi. Ugumu wa kutengeneza kwa kuwa matunda hayo, pamoja na wengine wengi, kuanza oxidize katika hewa, na pia kwa kutumia sana joto. Kwa hiyo, ili kupunguza asilimia hii, uzalishaji lazima kufanyika kwa haraka iwezekanavyo.

Baridi taabu mafuta inachukuliwa kuwa muhimu sana na mara nyingi kazi mechanically. Katika utungaji wake wa mafuta kama hiyo inaweza rasmi vyenye hadi 1% ya mafuta asidi, lakini kama kiashiria makampuni kali ni muafaka. wazalishaji maarufu kutafuta kuwatenga au kupunguza uwepo wa sehemu hii.

Sababu hii ni kuhusiana na ukweli kwamba majibu huanza kutokea mara moja kwa wakati wa matunda. karibu wewe ni vyombo vya habari, kuna ni bora quality mwisho wa bidhaa ni kupatikana.

alizeti

Mbegu mpya itumike kuzalisha mafuta. Quality hasa itategemea kuanzia hali nyenzo. mbegu lazima mizeituni na unyevu si zaidi ya 6%, vinginevyo bidhaa matokeo itakuwa pia la maji. nafasi muhimu ni kucheza na kiasi cha uvunaji, na joto kutokana na mwanga wakati wa mchakato wa ukuaji.

Mafuta ya alizeti , baridi taabu ni muhimu sana, hivyo anakuwa microelements zote muhimu.

Katika utungaji wake ina vitamini:

• (Nzuri inaboresha maono);
• D (kubadilishana na kuhakikisha ngozi ya kalsiamu);
• E (husaidia kuhifadhi vijana, afya, na pia inaonekana antioxidant asili);
• K (kuhakikisha utendaji kazi mzuri wa mfumo jukumu kugandisha damu).

Kama bidhaa inaboresha ini na mfumo wa mlo, inapingana mapema kuzeeka na kuimarisha mfumo wa kinga. madhara yake ni tu kwa calorie juu, kiasi hivyo kubwa ya mafuta hazikubaliwi kutumia.

flaxseed

Mafuta linseed ni baridi taabu ilipendekeza kwa ajili ya matumizi ya chakula, pamoja na kutumika katika watu dawa na cosmetology. Muundo wake ni ya kipekee na ina kama polyunsaturated fatty kali, wote omega-3 na omega-6. Kabla ya kununua bidhaa hii, lazima kushauriana na daktari, kwa sababu kuna mipaka kwa Afya.

Mali muhimu:

• kwa kiasi kikubwa dari viwango vya cholesterol damu,
• baridi taabu mafuta ni chombo bora kwa ajili ya kuzuia atherosclerosis, ndivyo maisha yetu kwa muda mrefu, kwa sababu ni kuzuia maendeleo ya mashambulizi ya moyo na kiharusi,
• katika muundo wake ina karibu wote vitamini B, na madhara chanya kwa mfumo mkuu;
• vitamini E zilizomo katika mafuta ni antioxidant muhimu;
• Bidhaa aina na kuboresha kinga;
• Inasaidia kunyonya calcium,
• haijatulia ngazi ya mafuta;
• muhimu kwa ajili ya watoto,
• kutayarisha nguvu wanariadha baada ya Workout kuu;
• ilipendekeza katika kipindi baada ya upasuaji,
• vizuri huponya kupunguzwa na majeraha,
• utulivu mfumo wa endokrini,
• Ni husaidia katika kupoteza uzito,
• kutumika katika ugonjwa wa kisukari, kama inaboresha ngozi ya insulini.

castor

Castor mafuta baridi taabu kuondolewa katika maharage castor. Katika kuonekana ni mwanga njano tint ambayo haina kuunda filamu na si kukauka. Ina idadi ya mali ya thamani. Mara nyingi kutumika katika vipodozi, kama kikamilifu anavyowalisha, moisturizes na kulinda ngozi, smooths wrinkles na kuzuia mapema kuzeeka. Ina sifa bora uweupe, inasaidia katika mapambano na freckles. Baridi taabu mafuta pia ni tahadhari kubwa ya nywele, anatoa uangaze na nguvu. Naam ni kuchochea ukuaji wa kope na nyusi, njia ya lazima ya mba.

Ni kutumika kwa ajili utakaso wa kina wa njia ya utumbo. Ni kuchukuliwa rahisi kabisa Msaidizi kwa ajili ya kupunguza uzito, na pia kuboresha kimetaboliki.

zabibu

Zabibu mbegu mafuta baridi taabu na sifa ya mali antioxidant muhimu. matumizi ya 1 tbsp. l. Hii ina maana kufunika mahitaji ya kila siku kwa ajili ya vitamini E. Hood kuondolewa katika mbegu ya matunda. Kwa kuwa zina kiasi kikubwa cha chlorophyll, bidhaa ya mwisho ina tint rangi ya kijani. Kutokana na uwepo katika muundo wa sehemu hii, wakati kutumika kuponya tishu kuharibiwa na kiwamboute na athari bactericidal.

Mafuta ni rahisi sana na mazuri kwa ladha, karibu hakuna harufu. haki haraka kufyonzwa kwa ngozi na ina athari chanya juu ya yake, kwa kuwa mara nyingi hutumika katika vipodozi. Pia, ni muhimu kwa ajili ya matibabu kwa ajili ya kuzuia wanawake na matatizo ya wanaume katika nyanja ya ngono, na oncology. Mufti huongeza kinga na inaboresha afya kwa ujumla.

Je, inawezekana kupika?

Wengi wanashangaa kuhusu kama kuruhusu kupika chakula kwa kutumia mafuta baridi kwanza taabu? Hatua hii, bila shaka, inaruhusiwa, lakini wakati huu kiungo wakati hupoteza ladha yake ya kipekee na harufu, na pia mali chanya. Ni muhimu pia katika hali yake mbichi kwa maombi kama utilitarian. ladha yake mkali ni pamoja si kwa bidhaa zote, kwa mfano, kupika samaki juu yake kwa ujumla lazima kuwa. Kupikia salaam quality mafuta kufaa kwamba kuwa na ladha neutral. Bidhaa hii hupitia matibabu maalum na haki kwa madhumuni hayo, bila kupoteza wote wa tabia yake ya manufaa.

mapendekezo

Kufanya ununuzi baada ya kuongeza mafuta walikuwa tamaa, ni muhimu kuzingatia mambo fulani. Wakati wa ununuzi ni muhimu kwa makini si tu juu ya tarehe ya mwisho, ambayo ni ndogo sana, lakini pia juu ya ufungaji. Kama bidhaa ni hofu ya dunia na kwa kasi iliyooksidishwa, inapaswa kuwa katika vyombo vya kioo wa rangi nyeusi na kufungwa. Suala jingine muhimu ni inachukuliwa kuwa nyumba yake ya kuhifadhiwa chini ya masharti sawa. Baada tarehe ya kumalizika muda ni bora si ya kutumika katika chakula, kwa sababu inaweza kuathiri afya.

Baridi taabu mafuta ni ghali zaidi kuliko bidhaa, ambayo utakaso kemikali na utunzaji, na hivyo unaweza kuwa na uhakika kwamba wazalishaji kufuatilia ubora wa bidhaa zake na kufuatilia uwepo wa feki.