Hake: maudhui caloric. Heck: kuandaa vizuri

Hake (aka kummel) ni kutambuliwa na nutritionists bora aina za samaki cod. eneo la mazingira yake - Atlantiki na Pasifiki bahari. Kiwango cha juu ya vipimo ya mwakilishi hii ya chewa kufikia mita moja na nusu, uzito inaweza kuwa zaidi ya kilo 10.

Upishi mali ya chewa

samaki hii ina ladha bora na mali lishe. utaratibu wa maandalizi inaweza kubadilishwa kwa kalori yake. Heck nzuri kukaanga, Motoni, stewed fomu. nyama ya samaki huyu ina karibu hakuna mifupa, hivyo kamili kwa ajili ya cutlet stuffing na pai fillings.

Hake kitamu, ina nyeti nyama nyeupe, si kavu, haina harufu yoyote maalum na ladha. samaki kuwa waliohifadhiwa, na baada ya haina kupoteza mali yake.

Je, wote ni muhimu samaki huyu

Hake sahani ilipendekeza na kila mtu, ikiwa ni pamoja na watoto, wazee na wale wanaosumbuliwa na magonjwa mbalimbali. isipokuwa pengine ya watu ambao kuendeleza allergy na samaki, lakini asilimia ni kidogo. Wale ambao ni wasiwasi kuhusu calorie, kummel ilipendekeza kwa rahisi upande sahani ya mboga ya kijani na salads.

Katika migahawa ya Ulaya sahani ya samaki hii ni katika mahitaji makubwa. mpishi wenye ujuzi anajua maelekezo zaidi ya dazeni ya chewa na michuzi mbalimbali na mimea katika mfumo wa supu, roast juu ya Grill.

Jinsi ya kupika ladha kummel

Kimsingi, kummel nzuri kupikwa kwa njia yoyote. Chagua mapishi inategemea matakwa binafsi. Baada ya kununua bora kwa kukatwa kichwa na gutted kummel ilivyokuwa. mzoga, ambayo tayari tayari, itahitaji chini ya wakati. Kwa kuwa unahitaji kusafisha mbali mizani ndogo, osha na kukatwa katika sehemu.

Muhimu! Kamwe kufungia samaki tena. Katika defrost sekondari itakuwa kupoteza juisi na nyama itakuwa ngumu, kavu na dufu. samaki Hii inaitwa peremorozhennoy.

Jinsi ya kupika chewa ladha katika jikoni yako mwenyewe? Mashabiki wa mboga ya kijani inaweza kupika samaki na mchuzi broccoli cream.

Hake mzoga uzito 700 g ya akanawa, kusafishwa wa mizani, kukatwa katika sehemu. Kila mmoja wao lightly tuache na pilipili na kusugua na chumvi. Fry samaki mpaka umefanya na mahali kwenye kitambaa karatasi ya kupata kuondoa mafuta ya ziada.

Wakati samaki Fried, toss broccoli katika maji ya moto na kupika kwa dakika 3, kisha lightly kaanga katika mafuta na aliwaangamiza vitunguu karafuu.

Kuandaa majani mchuzi kata, extruded kupitia vyombo vya habari vitunguu, na kuchanganywa na 100 g ya cream, moto kidogo katika microwave. Kuenea kwenye sahani ya broccoli, kuwekwa juu na kumwaga mchuzi samaki.

Calorie Fried kummel

Wapenzi wa samaki itakuwa ya kuvutia ya jinsi wengi kalori ni katika chewa kukaanga. Hivyo, unaweza osobennno wasiwasi kuhusu hilo. Ni kubwa zaidi kuliko caloric kuchemshwa. 100 g ya chewa Fried zilizomo 105 kcal, na kuchemshwa - 95 kcal. Kwa kulinganisha, data kwamba nyama ya nguruwe caloric maudhui yanaweza kuwa hadi 489 kcal, kulingana na maeneo ya mzoga, na nyama ya kondoo - hadi 320 kcal.

Kitu kingine, kama wewe kaanga samaki katika breadcrumbs, unga au kugonga. Kutokana na hili "boning" jumla kalori inaweza kuwa kubwa sana. Ni bora ya kupika samaki tu chumvi na pilipili, na kuondoa mafuta ya ziada kwa kile kitambaa karatasi na kuwekwa juu yake Hake moja kwa moja kutoka sufuria.

Hake grilled

Kwa watu wenye magonjwa ya utumbo au na viwango vya muinuko wa cholesterol, vyakula yoyote Fried marufuku. Hata hivyo, samaki wa kuchemsha na si kila mtu anapenda. Kisasa vifaa jikoni utapata kuandaa kummel, kwa mfano, juu ya Grill. Hii inaweza kuwa si tu mitaani Grill juu ya makaa, lakini pia umeme, ambayo inaweza kutumika kwa miaka yote katika jikoni. Kifaa hiki utapata kupunguza maudhui caloric. Hake si duni katika ladha grilled.

All mifano ya sasa ya grills ni pamoja na vifaa timer na kushiriki katika kupika hayahitaji. Tunahitaji tu kabla ya marinate samaki, iweke kwenye Grill, kunyunyizia na viungo kama taka na kurejea kitengo. Kama Grill mbili upande mmoja, vipande hata haja ya kurejea, kwa kuwa joto ni wa chini na juu.

Grill paneli na zisizo fimbo mipako, hivyo si lazima kuongeza mafuta. Na hivyo hakuna kitu itakuwa fimbo. Samaki tayari kwa haraka, na hivyo bado Juicy. mchakato sana ya kupikia raha na ladha ya ujao Samaki kuleta akili.

Mseto ladha ya samaki inaweza kuwa aina ya marinades. Inaweza kutumika kwa ajili hiyo kavu mvinyo nyeupe. Kama kupika samaki katika lemon-tangawizi kaanga, itakuwa ladha hasa mkali. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua vijiko viwili vya sosi ya soya, mafuta na maji ya limao, changanya na kuongeza kipande kidogo cha tangawizi, rubbed ndani grater. Changanya vizuri.

Mzoga kumwaga kaanga na marinate katika friji kwa muda wa saa moja. Oka kwenye Grill kabisa.

Heck: Ushawishi juu ya Afya

faida za kiafya za kummel madaktari shaka. samaki huyu ni tajiri sana aina ya vitamini na kuwaeleza vipengele zinahitajika kwa kila mtu. Kwa matakwa banal ya madaktari kula vitamini zaidi mafichoni athari kubwa wasaidizi hawa katika mchakato wote metabolic katika miili yetu. Pamoja na ukosefu wa dutu hizi mtu kuangalia nzuri na kuona, si kuwa na uwezo wa kupinga maambukizi, kujisikia daima uchovu.

uwepo katika hii vitamini samaki A, C, E, PP na kundi B aina ya sumu inakuza kasi, ina jukumu katika kuzuia kansa. Heck nzuri kwa ngozi na kiwamboute, ina athari chanya juu ya tezi, mfumo wa neva na njia ya utumbo.

Antioxidants, ambayo ni tajiri katika minofu kummel, kuzuia kuzeeka. Nutritionists kupendekeza kula samaki mara kwa mara, basi kueneza ya mwili muhimu kwa ajili ya kazi ya kawaida yeye fatty acid omega-3 ni zinazotolewa. Pamoja na calorie kupunguzwa, kummel inaweza kuchukua nafasi muhimu katika mlo wa chakula.

Hivyo usisahau kuhusu mapokezi ya chewa katika vyakula, kisha kuwa na uwezo wa kupokea na kufurahia chakula ladha, na faida kwa viumbe.