Prague keki kutoka Alla Kovalchuk: mapishi

Pengine, wake wa nyumbani wengi angalau mara moja alijaribu kupika Prague keki. mapishi classic kutoka Alla Kovalchuk kukusaidia na hii. Tayari delicacy kwa dakika 60. Hiyo inatumika kwa aina sifongo keki. Maandalizi ya dessert hii inahitaji ujuzi fulani.

Unachohitaji

Kuandaa Prague keki kutoka Alla Kovalchuk, mapishi ambayo ni ilivyoelezwa hapo chini, unahitaji mtihani:

• 40 g siagi,
• gramu 150 ya sukari;
• 8 mayai,
• 2.5 kakao miiko kikubwa;
• gramu 115 ya unga;
• gramu 100 ya apricot jam.

Jinsi ya kupika unga

Hivyo, jinsi ya kupika keki Prague kutoka Alla Kovalchuk? mapishi ya dessert hii ni kweli rahisi sana. Ili kuanza ni ya kupika unga. Katika bakuli pour viini vya mayai, basi whisk na ½ kiasi zilizotajwa wa sukari. Matokeo yake, povu zinafaa kujitokeza. salio ya sukari lazima kuwapiga na protini kuunda povu imara.

Unga lazima sifted na kuchanganywa na kakao. Hatua kwa hatua kuchanganya viini vya mayai lazima aliingia. Koroga utungaji lazima kijiko. Katika molekuli kusababisha pia ni muhimu kwa usahihi kuingia mchanganyiko wa protini na sukari. Hii yote ni lazima wakawa kwa kijiko. Karibu katika tayari unga unahitaji kuongeza siagi melted. Bado ni pour biskuti unga katika sufuria tayari. haja bake 180 ° C kwa saa.

keki loweka

Ajili ya uumbaji wa biskuti haja:

• 5 Vijiko sukari chembechembe;
• 7 spoonfuls wa maji;
• Vijiko 2 brandy.

Sugar kujaza na maji, na kisha kuchemsha. Katika syrup, kuongeza brandy. Hayo ni yote tayari uumbaji.

Kinachohitajika kwa cream

Ni vigumu kufikiria bila cream keki Prague kutoka Alla Kovalchuk. Recipe inajumuisha vipengele yafuatayo:

• pingu za yai,
• gramu 120 ya maziwa kufupishwa,
• gramu 20 ya maji,
• 200 g siagi,
• vanillin,
• gramu 10 za kakao.

kupika cream

Katika uwezo kina kuunganishwa pingu na maji. All koroga na mimina kufupishwa maziwa. utungaji kusababisha muhimu kuweka kwenye moto na kupika mpaka inakuwa nene. Vanilla sukari Beat siagi. Katika molekuli kusababisha ni muhimu kuongeza mchanganyiko na changanya tena. cream ni tayari pour kakao.

Jinsi ya kuandaa glaze

Prague keki kutoka Alla Kovalchuk, ambaye mapishi unaweza bwana hata novice katika biashara confectionery, lazima iwe kufunikwa na glaze. Kwa ajili ya maandalizi yake inahitajika:

• 60 g siagi,
• gramu 100 ya chocolate giza.

Katika umwagaji maji ni muhimu kwa kuyeyuka siagi. utungaji kusababisha lazima kuongezwa kwa chocolate giza. Wakati vipengele walikuwa kabisa ukayeyuka, mchanganyiko wote inawezekana upole ili kupata rangi ya jinsi moja. Glaze ni si lazima kujiandaa mapema, kama itakuwa kuimarisha na kusababisha kwa keki itakuwa haiwezekani.

Jinsi ya kukusanyika keki

Maandalizi ya Prague keki kutoka Alla Kovalchuk hakuwa na kusababisha matatizo zaidi. Ya biskuti kumaliza haja ya kufanya tatu flavorful keki. Kila moja ya tabaka kusababisha ni muhimu loweka syrup na bima na cream. upande na sehemu ya juu lazima smear apricot jam. Tayari keki kuwekwa kwa muda wa dakika 30 katika sehemu ya baridi.

keki kulowekwa haja ya kufunika juu kwa chocolate glaze. Tayari keki inaweza kuwa decorated kama taka. Inatumia takwimu alifanya ya chocolate nyeusi au nyeupe.