Jinsi ya kupika supu na nyama ya mbuzi? mapishi

Hivi karibuni, mpishi kuvumbua zaidi sahani mpya na ya awali. Mmoja wao alikuwa ladha na kunukia supu na nyama ya mbuzi, mapishi ya ambayo wewe kujifunza kutoka makala ya leo.

Chaguo kwa mbaazi

Ili kufanya hili safi na afya shaka kwanza unahitaji uvumilivu kidogo na baadhi ya bidhaa margin. Ili si kwa kupinga utafutaji na si kwa kuahirisha chakula cha jioni familia, kuangalia mapema kama kuna vipengele vyote muhimu katika jikoni yako. Kupika lishe supu, unahitaji:

• gramu nane ya mbuzi nyama juu ya mifupa.
• Red kengele pilipili.
• Kubwa muafaka nyanya.
• mia moja na gramu hamsini vya mbaazi.
• Tano viazi.
• Tatu karafuu ya vitunguu.
• Jozi ya wakuu wa vitunguu.
• Tatu Laurel jani.

Kwa familia yako kupendwa wewe kupikwa supu na nyama ya mbuzi, mapishi ambayo ni kuchukuliwa katika makala hii, mapendekezo orodha ya viungo haja ya kuongeza kidogo. Ni ya maandishi kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, chumvi, iliki, Khmeli suneli, coriander na adjika kavu. Kutokana na uwepo wa haya sahani viungo kupata harufu kali zaidi.

Maelezo ya mchakato

Katika hatua ya awali ni muhimu kufanya kupikia supu. Kwa kufanya hivyo katika pan kujazwa na maji, kuwekwa nyama si nikanawa, takaswa kitunguu nzima, vitunguu na bay jani. Hii yote ni kidogo kuongeza baadhi ya chumvi na kupelekwa sahani. supu huchemshwa kwa saa mbili baada ya maji ya moto. Baada ya muda huu nyama kuondolewa kutoka sufuria, kutengwa na mifupa, kata kwa vipande vidogo na kurudi nyuma.

Katika sufuria huo limelowekwa prewashed pea supu na kuchemsha kwa saa moja. Kwa wakati huu, unaweza kufanya mboga. Katika sufuria kukaranga, ukarimu greased na mafuta ya mboga, Pika vitunguu kung'olewa nusu pete, pilipili tamu na nyanya. Kwa zazharki karibu kumaliza kutuma humle-suneli na kavu adjika. All koroga vizuri na kuondoa kwenye moto.

Saa moja baadaye, katika sufuria ya supu kuchemsha kutuma viazi diced. Baada ya dakika wengine kumi na watano kuweka mboga zazharku na wiki kung'olewa. kumaliza supu na nyama ya mbuzi, mapishi na picha ambayo unaweza kuona katika uchapishaji wa leo, hutiwa katika bakuli na kutumika.

Chaguo na celery

Mapishi Hii ni kidogo tofauti na seti ya awali ya viungo. Kwa hiyo, walikusanyika kulisha familia zao supu ya mbuzi nyama, kuwa na uhakika wa kwenda kwa maduka makubwa ya karibu kwa sehemu muhimu. Katika hali hii, lazima kupatikana katika jikoni yako:

• Moja na nusu kilo ya nyama ya mbuzi kwenye mfupa.
• Tablespoons michache laini siagi.
• vitunguu mbili.
• Nne kati karoti.
• Six mizizi ya viazi.
• kikombe nusu ya majani celery.
• Juisi ya ndimu mbili.
• Kijiko nusu ya pilipili nyeusi.

Kabla ya kupika supu ya nyama ya mbuzi, mapishi ya ambayo wewe kujifunza hapa chini, kuhakikisha kwamba una mkono, kuna karafuu tatu, nne pea pilipili, chumvi na mafuta kidogo.

mlolongo wa vitendo

Nyama kukatwa sehemu, kabisa nikanawa, taulo obsushivayut karatasi na kupelekwa pan moto, ukarimu greased na siagi. Kila kipande cha kaanga pande zote mbili kwa muda wa dakika sita.

Kando kando kikaango, greased na kidogo mafuta, kuenea kung'olewa karoti pete kubwa na vitunguu iliyokunwa. All mchanganyiko vizuri na upole kaanga mpaka mwanga rangi ya dhahabu.

vipande kuchoma nyama hupelekwa kwenye sufuria deep kujazwa na maji, na kuweka juu ya jiko. Baada ya kuchemsha maji kuondolewa alionekana povu, kufunikwa na mfuniko na kupikwa juu ya joto kati kwa muda wa saa moja na nusu. Baada ya hapo mchuzi ni aliongeza viazi kabla ya vipande, zazharku, pilipili, chumvi na karafuu. dakika kumi na tano mpaka kupikwa katika supu ya nyama ya mbuzi, mapishi ambayo unaweza kuona kidogo ya juu, kuongeza nikanawa na kung'olewa majani celery. Kama kwa maji ya limao, nusu ya kiasi jumla yake hutiwa moja kwa moja kwenye sufuria, na salio ni hutolewa katika bakuli tofauti. Katika hali hii, kila mtu kuwa na uwezo wa kuongeza kwa sahani zao kwa liking yako.

Chaguo na maharage

Mara kusisitiza kwamba maandalizi ya sahani hii itachukua muda. Hata hivyo, matokeo ni thamani ya jitihada. Kwa wapendwa wako na uwezo wa kujaribu supu ladha na nyama mbuzi, mapishi ambayo itawasilishwa hapa chini, unahitaji hisa juu mapema vipengele vyote required. Wakati huu una mkono lazima kuwa:

• gramu mia moja na hamsini wa mbuzi.
• Kubwa vitunguu.
• gramu thelathini za mafuta na noodles.
• mia tatu mililita ya mgando.
• gramu themanini wa maharagwe.
• Mbili kuku mayai.

Kama viungo itatumika tu chumvi ya kawaida na pilipili kidogo.

teknolojia ya maandalizi

Katika sufuria kujazwa na maji ya moto, ni dari awali kuoshwa na kung'olewa nyama. Nyuma yake katika supu kuweka maharage tayari. Hii yote ni kupikwa kwa joto chini kwa saa.

Wakati wa kuandaa nyama ya mbuzi, unaweza kufanya mapumziko ya viungo. Katika sufuria ya moto, kuenea Bacon na vitunguu laini kung'olewa. All koroga vizuri na kaanga mpaka dhahabu kahawia. saa ndani ya sufuria na nyama supu kutuma vitunguu passaged na noodles. Karibu kumaliza supu na nyama ya mbuzi, mapishi ya ambayo lazima kupata Cookbook yako, chumvi, pilipili na kuondoa kwenye moto. Kabla ya kuwahudumia ni kushtakiwa kwa maziwa sour na mayai kung'olewa kuchemsha.

Lahaja kavu mvinyo

Ni sahani ya kitaifa ya vyakula Urusi ni maandalizi kwa ajili ya muda mrefu. Hasa kama wewe kutumia nyama ya pori, mbuzi si ndani. Wanapaswa kulipa kipaumbele maalum na yasiyo ya kiwango seti ya bidhaa. Ili si kuchelewesha mchakato tayari muda mrefu kabla, kuhakikisha una mkono kuna wote unahitaji. Kupika hearty na flavorful supu ya nyama ya mbuzi, mapishi ambayo ni hapa chini, unahitaji:

• Mbili kuku mayai.
• kilo ya nyama ya mbuzi kwenye mfupa.
• Couple glasi ya unga.
• Kubwa karoti.
• tatu ya glasi ya siki mvinyo.
• Mbili kengele pilipili.
• lita nusu ya mvinyo kavu nyeupe.

Kama viungo ya ziada katika jikoni yako lazima kuna polpuchka mboga, chumvi na viungo yoyote.

algorithm

Ili zimegeuka supu ladha kutoka mbuzi pori, mapishi ambayo ni kuchukuliwa katika makala hii, unahitaji kujiandaa mapema nyama. Ni ngumu sana na ina harufu maalum. Kwa hiyo, nyama ilikuwa vizuri nikanawa, na hao. Utaratibu huu ni mara kwa mara nyingine. Baada ya kuwa nyama ya mbuzi ni thawed, majira, kumwaga mchanganyiko wa divai na siki na marinate kwa saa sita.

Tayari kwa njia hii nyama hutumwa kwa pan kujazwa na maji ya moto na kaichemki. Wakati itakuwa wanateseka jiko, unaweza kufanya noodles homemade. Kwa ajili ya maandalizi yake katika bakuli, kuchanganya mayai, manukato na unga. All vizuri kneaded mpaka sare. unga kusababisha limekwisha laini safu nyembamba, kukatwa katika vipande muda mrefu na hao.

Saa mbili baadaye, baada ya kuchemsha supu ndani yake kuongeza noodles kumaliza, usisahau koroga yaliyomo ya sufuria daima. Kisha kuna huenea pilipili kabla ya kukaanga na karoti. Baada ya robo ya supu saa unaweza kuleta kwa meza. Katika maombi, sababu imepambwa kwa mboga mbichi.