Chebureks classic mapishi kwa nyama.

sahani kuitwa "cheburek" anakuja kwetu kutoka matajiri Mongolian vyakula ya watu na kwa muda mrefu na muda kukamata dhana ya compatriots yetu. Kwa sasa pasties inaweza kuonekana kuuzwa katika kila upande: mitaani, katika mikahawa, katika mikahawa. Kuna kutumika kwa kuwa mgahawa maarufu sana kwa chebureks maalum maandalizi hivyo kuitwa LADHA. Hata hivyo, pasties, nyumbani kupikwa, bila shaka, ni bora zaidi, tastier na salama.

Kwa sasa, kuna njia nyingi za kupika kitamu na ladha sahani. embodiments mbalimbali za unga, inaweza kuwa, kwa mfano, mboga au classical isiyochachwa chachu au Puff. kusaga chaguzi nyama pia kwa wingi. Inaweza kuwa nyama, yaani nyama, nyama ya nguruwe, kuku au, kulingana na mapishi jadi, kondoo, katika Aidha, inaweza kutumika kama kujaza mboga yoyote, kama vile kabichi, vitunguu, mboga, zucchini, na uyoga, hasa nyeupe au uyoga, mayai na vitunguu kijani na aina hata mbalimbali za jibini: chumvi na tamu. Inatosha kuongeza au kuchukua nafasi ya kiungo yoyote, na sahani kupata tofauti kabisa, maalum na ya kipekee ladha. Lakini kwa ajili ya wote ya chaguzi hizi ni msingi wa mapishi classic chebureks na nyama, ambayo ni mapendekezo ya mawazo yako. Bila shaka, unaweza kutumia maelekezo yoyote, lakini hii ni rahisi na ya kawaida.

classic mapishi chebureks nyama

Tayari kuangalia mbele na ladha ya chebureks baadaye? Kisha kuendelea na maandalizi. Mapishi Hii chebureks nyama si ngumu, maandalizi inachukua mfupi wakati na, muhimu zaidi, matokeo ni kitamu sana na appetizing bakuli.

Kwa kukandia unga chebureks haja ya robo tatu ya kikombe cha maji, mayai mawili, vikombe nne au tano za unga sifted.

Kwa stuffing lazima kuchukua gramu arobaini ya nyama ya kondoo, gramu mia moja ya nyama ya kondoo mafuta, gramu hamsini ya mchele, moja kubwa vitunguu, vijiko tatu ya maji na pilipili na chumvi.

Aidha, kupika ni muhimu kuandaa gramu mia mbili za iliyeyuka mafuta ya kondoo au mboga au mafuta pamoja.

Kusaga kwa chebureks tayari kama ifuatavyo: massa nyama ya kondoo mafuta na kung'olewa vitunguu muhimu katika vipande vidogo, au kitabu kupitia grinder nyama. Kisha mchanganyiko hii ni aliongeza chumvi na pilipili kwa ladha na parsley kung'olewa, kisha kumwaga vijiko tatu ya maji. Kuchemshwa mchele, kupozwa na kuongezwa kwenye nyama ya kusaga.

unga ni tayari, kama ifuatavyo: vizuri mchanganyiko unga, maji, chumvi na yai ni mchanganyiko, na kisha baridi safi unga (kwa ajili ya maandalizi ya dumplings). Baada ya hapo imeachwa kwa muda kisha sanda kitambaa, na kisha vyombo vya habari chini tena.

Unaweza pia kuandaa unga konda kwa chebureks bila mayai. Ili kufanya hivyo, kuchukua viungo sawa, lakini si kuongeza mayai.

Baada ya stuffing na kupikia unga ya kuendelea na mchakato kuu ya kujenga chebureks. Kwa unga huu unaendelea nje safu nyembamba na kukata ndani yake miduara ukubwa wa sahani ndogo.

mduara nusu kuweka tayari kupikwa kusaga, basi nusu moja ni kufunikwa na mwingine, na kingo ni taabu pamoja na zaschipyvaem. Baada cheburek kupofushwa, inaweza kabla ya lubricated na yai kupigwa. Ili kupata pasties kitamu na inaonekana matumaini na appetizing, wanapaswa kaanga katika kiasi kikubwa cha mafuta katika kina kikaango au sufuria.

Chebureki ni yenye lishe na safi sahani ambayo inaweza zinazotolewa ama peke yake au pamoja na orodha sahani kuu, kama vile borscht au kachumbari. Ajili ya sahani hii, unaweza kuomba aina ya michuzi au tu sour cream na adjika na tkemali.

Kama unavyoona, hii mapishi chebureks nyama si ngumu sana. Bon appetit!