Ladha na Juicy burgers alifanya kutoka mbilingani: hatua mapishi

Meatballs mbilingani, mapishi ambayo sisi kuzingatia, kitamu sana na zabuni, kama ni kuongeza kuongeza zucchini, pamoja na majimaji ya ngano mkate na mayai. Ikumbukwe kwamba kama mlo unaweza kuwa tayari na mafuta ya mboga kwa kutumia kukaranga katika sufuria, na kwa kutumia boiler mara mbili. chaguo la pili ni mzuri zaidi kwa ajili ya watu wale ambao kuambatana na lishe.

Ladha burgers mbilingani: kichocheo kwa ajili sahani Fried

Necessary viungo:

• vijana zucchini na ngozi laini - 2 majukumu kwa wote.;
• chumvi yenye madini joto - ½ kijiko (ongeza na ladha);
• odorless alizeti mafuta - 80 ml (kwa ajili ya kukaranga chakula);
• mbilingani safi vijana - 2 majukumu kwa wote;.
• yai kati kawaida - 2 majukumu;.
• massa ya mkate wa ngano - 100-150 g,
• bulb kitunguu - michache ya vichwa vidogo;
• pilipili nyeusi manukato - Mlaji chache;
• sifted unga wa ngano - 1/3 kikombe.

usindikaji wa viungo kuu

Meatballs mbilingani mapishi ni ya kushangaza rahisi, lazima kufanyika tu baada ya tayari kikamilifu mboga molekuli. Kwa ajili ya maandalizi yake inahitajika kuosha mboga zote, kuondoa ngozi zao, navels na shina, na kisha limelowekwa katika maji ya moto na kuchemsha kwa dakika 10. Wakati huo, zucchini na eggplants ni laini, na inaweza kwa usalama kanda katika mush, kikamilifu kumwaga maji. Hii lazima kufanyika kwa msaada wa tolkushkoy au blender.

Pia patties ya zucchini na mbilingani kuhusisha matumizi ya vichwa kadhaa ya vitunguu. Ni lazima kusafishwa kutoka maganda, na kisha kuwakata laini kwa kisu na kumwaga katika mboga awali iliyoonekana. Baada ya hapo, kupozwa habari za msingi zinazohitajika kuweka mkate massa ngano, mayai 2, na pilipili tamu na chumvi yenye madini joto. Kutokana na hatua hizi, unapaswa kupata tope nene, ambapo tunaweza kuunda patties. Kama mchanganyiko ni kioevu sana, basi ni kuhitajika kwa kuongeza unga kidogo au grated zucchini mbichi.

Malezi ya mboga sahani

Kabla kuandaa patties mbilingani na kaanga yao katika sufuria, molekuli kusababisha inapaswa kuchukua katika mkono (kwa kiasi cha vijiko 2-kubwa) na kisha kuzalisha kutoka humo mduara flattened ya 2 sentimita nene. Zaidi ya hayo, yote muhimu semifinished roll katika unga wa ngano (kwa 2-pande).

Joto matibabu ya chakula

Kama mboga cutlets bora kaanga katika skillet na mafuta kidogo alizeti (odorless). Ni lazima kuwa inawezekana kwa joto juu, na kisha kuweka sumu semifinished. Fry kila upande wa zao ilipendekeza kutoka dakika 5 hadi 10 (bado kufunikwa na dhahabu kahawia).

Jinsi ya kuleta kwa meza

Meatballs mbilingani, mapishi ambayo sisi kuchunguza hapo juu, lazima kuwasilishwa kwa wageni katika hali ya joto. Pia, inashauriwa kwa kuchemsha pasta au tambi, aliwahi safi mkate mweupe, nene 30% sour cream, pilipili ketchup au mayonnaise. Kama sahani ni kupikwa katika boiler mara mbili, na ni lengo kwa ajili ya chakula, basi ni bora kwa kuchemsha Buckwheat.