Kichina quince: muhimu mali, mapishi

Mashabiki wengi wa kawaida, miti ya mapambo na vichaka kwa muda mrefu wamekuwa ukoo na quince Kichina. Ni mali ya familia maarufu, na ina idadi ya congeners kama hiyo. Kwa mfano, quince wa kawaida sana kutumika katika kupika na ni zaidi ya kawaida. Lakini aina hii kwa muda sasa pekee katika jenasi tofauti - psevdotsedonii. quince Kichina ina nzuri sana tabia ladha, ni mafanikio kutumika katika kupika.

maelezo

Ni nini kuvutia ni mimea? Kichina quince - ni srednerosloe mti ambayo inaweza kufikia urefu wa mita 2. mmea huu mara zote ina shina inaendelea na taji migumu sana. Chini ya mviringo majani, wenye makali chakavu katika kipindi maua vigumu kuonekana rangi pink petals inflorescences. Lakini mapambo kuu ya mti ndiyo matunda yake. Wana sura ya mviringo na kwa huduma nzuri inaweza kufikia sentimita 17 urefu na uzito wa kilo 1.5. hulka ya matunda ni kali sana, harufu ya kupendeza. Wao vyenye kura ya mafuta muhimu. Mara nyingi hutumiwa kutengeneza compote na jam harufu maalum na ladha.

mali muhimu

Katika China, matunda ya hii mti inaitwa "longevity matunda". Matumizi yao ni muhimu sana kwa viumbe. quince Kichina lina zaidi vitamini C, kuliko machungwa na ndimu. Aidha, matunda ya mti zilizomo katika kiasi kikubwa vitamini, B, E, na asidi nikotini. thamani ya matunda haya, hata hivyo. matunda na ladha kidogo sour na harufu ya ajabu. Wao kurejesha wengu na tumbo, ini, Visa, kupumzika misuli. Wao ni kutumika kwa mafanikio kwa kuondoa mkazo, maumivu chini nyuma na maumivu na uvimbe. matumizi mazuri ya athari za quince Kichina ina rheumatism, majeraha, michubuko, sprains, upungufu wa vitamini A na sumu. Matunda ya mti ni allergen nguvu, hivyo itumike kwa tahadhari kama wewe ni mzio.

maombi

Kukusanya matunda hutokea kama kukomaa. Quince inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu, chini ya masharti muhimu. Fresh matunda katika chakula ni mara chache kutumika. Wana muundo rigid sana. Kwa kawaida, quince Kichina kuchemshwa au Motoni. Pia, matunda ni kutumika katika maandalizi ya jams, kulinda, jams, vyakula, compotes na juisi. Kutokana na ladha matunda na idadi kubwa ya mafuta muhimu, wao ni aliongeza kwa michuzi kwa sahani ya nyama. upana sana, matunda hii ni inayotumika katika vyakula ya Kati vyakula Asia na Caucasian. Habari za inaonekana quince vipande na kavu katika fomu kavu. Kwa hiyo, wao pour sukari na kuhifadhiwa kwa muda katika joto chumba. Baada ya hapo vipande huchemshwa katika syrup na alikuwa kavu katika tanuri.

Quince katika cosmetology

Kichina quince, ambaye mali na matumizi katika vipodozi, inatoa antiseptic na kukausha athari. Masks ya mmea huu ili kuboresha ngozi, kuboresha ubora wake. Kwa ajili ya maandalizi yao quince massa ni aliwaangamiza na kuchanganywa na viungo ya ziada. Hizi zinaweza kuwa mafuta ya mboga, wanga, oat unga, yai pingu au nafaka mbalimbali. Kulingana na muundo wa masks vile inaweza kutumika kwa aina tofauti ya ngozi.

Mambo ya siri ya kufanya jam

Tu zamu ya ajabu ya Kichina quince jam. Ina nzuri asali rangi na ladha ladha. Lakini hata maandalizi hayo, mwanga mbele kwanza, delicacy ina quirks yake mwenyewe. Kwanza, ni ubora wa matunda ya kuwa tayari na imara. Bora kuchukua matunda kidogo bichi. Pili, ni ina jukumu muhimu na uwezo wa kupika. Bora zaidi kama itakuwa ni pana pelvis, shaba au chuma cha pua. Sharti la tatu - required kuondoa povu kwamba fomu wakati wa kupika. Na hatimaye, hii ni kiwango sahihi ya utayari wa jam. Kama tumbo lake, ladha ubora wa dessert itakuwa mbaya zaidi, na kama huna Dowar, basi itakuwa kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Syrup haipaswi kuwa maji pia (hii ni wakati kushuka kuenea juu ya uso wa sahani). Kama syrup inakuwa nyeusi sana, inamaanisha kwamba mwilini.

Kichina quince jam

quince Kichina Juicy sana, hivyo wakati kupikia jam Huwezi kuongeza maji. Kwa kilo ya matunda unahitaji kuchukua kilo 1.2 ya sukari. Kwa hiyo ilikuwa rahisi ya kupunguza vipande quince, ni lazima kwanza kujaza maji moto kwa dakika 10 na kisha mara moja kuhama ndani ya maji baridi. vipande kumaliza kuweka katika chombo kufaa, na kujaza yao na sukari. Maji ya matunda lazima kutoa, inaweza kuchukua saa kadhaa. Tu basi unaweza kuanza kufanya jam. Weka chombo moto, na kufanya moto wa wastani. Wakati sukari ina kufutwa, ni lazima kuchemsha kwa dakika 10-15. Kisha kugeuka mbali joto na kuondoka kwa kupenyeza jam kwa saa 10-12. Baada ya hapo, sisi kuweka chombo tena kwenye moto. Katika hatua hii unaweza kuongeza gramu 300-400 ya apples peeled na vipande. Jam alifanya kutoka hii itakuwa tu ladha bora. Sasa kupika mpaka delicacy zabuni, mpaka syrup thickens na matunda haina kuwa wazi. Pour jam katika mitungi na kufunga kifuniko. Quince, maelekezo kwa majira ya baridi ambayo si ngumu, si kitamu tu, lakini pia ni muhimu.

Kichina quince compote

Nini ya kupika kutoka quince Kichina, pamoja na jam? Licha ya ukweli kwamba matunda hii si maarufu sana, ni kutumika katika vyakula vingi. mara nyingi sana mhudumu mavuno compote ya quince Kichina na rahisi. kunywa zamu nje si tu ladha, lakini pia manufaa. Quince ina vitamini nyingi, baadhi ya ambayo bado baada ya usindikaji. muda mwingi mchakato wa kuandaa compote - ni kukata. matunda ya matunda hii ni ngumu sana, lakini kama ni kabla ya kujaza maji moto kwa dakika 10, kisha kukatwa katika vipande wao kuwa rahisi zaidi. Kuandaa kuchukua kilo ya quince, lita mbili za maji na gramu 400 za sukari. Matunda lazima kuoshwa vizuri (unaweza kutumia ni si ngumu sana brush). Kisha kata yao katika vipande, kuondoa msingi. ngozi si kuondolewa, kama itakuwa kutoa compote kawaida harufu. Kisha kuweka kwenye moto sufuria kwa maji na kuongeza sukari hiyo. Wakati syrup majipu, kuweka it quince. Kupika kwa dakika 7. Katika mitungi tayari Kuweka vipande ya quince na kujaza yao na dawa ya maji. Funga vifuniko tank, baridi na kuelekea kwenye maeneo ya baridi. Kichina quince, maelekezo ambayo maandalizi itakuwa favorite yako, ina harufu ya ajabu na ladha, ambayo imbues kila mlo.

Compote ya apples na quinces

Matunda haya ni vizuri sana pamoja na kuunda Sanjari kubwa. Compote kupatikana mara ladha na ulijaa. Kuchukua nusu kilo ya apples, gramu 400 za sukari kwa lita moja ya maji na nusu kilo ya quince Kichina. Unaweza kuchukua aina nyingine, lakini zaidi yenye harufu nzuri. Apples na quinces kukatwa katika vipande, kuondoa mbegu. Kwa matunda ni giza, wanaweza kuwa na kuweka katika maji kwa maji ya limao kidogo au chumvi. lobules Pre quince kuchemshwa katika maji moto kwa dakika 10. Kisha kuoza, na apples katika mabenki. Tofauti, kuandaa syrup ya maji na sukari na kumwaga yao matunda. Benki caps karibu chuma na hoja baada ya baridi katika mahali baridi.

Nyama na quince

matunda huu mara nyingi hutumika katika maandalizi ya sahani nyama, kondoo na kuku. Unaendelea vizuri na nyama ya nguruwe na quince. Kupiga maandalizi ya 400 gramu ya nyama, moja bulb, 400 gramu quince, siagi ya mboga, viungo na chumvi. Kwanza kukatwa katika vipande quince na kaanga yao katika kila upande mpaka dhahabu kahawia katika sufuria kukaranga na mafuta ya mboga. Wakati huo huo matunda chumvi na pilipili. Kisha kuweka quince tayari kando. Baada ya hapo, kukata nyama katika vipande sehemu na kaanga yao katika mafuta yale yale imeachwa kutoka kupikia quince. Baada ya hayo kuhama nyama katika sufuria na kuongeza dharura chumvi na pilipili. Kuweka juu ya vitunguu na kumwaga kidogo supu, maji au mvinyo. Nyama lazima kitoweo mpaka zabuni. Kisha kuongeza kuwa quinces, viungo muhimu na kuondoka kwenye jiko, na kufanya moto chini, dakika 20 hivi. Yenye harufu nzuri na appetizing nyama na quince tayari.

Kuku ilitayarishwa na quince

Vipande ya quince kulowekwa katika juisi nyama si ladha tu, lakini pia nzuri. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji kuku (2 kg), mbili quince kati, limau, coriander, chumvi, pilipili, kidogo kidogo ya Provence mimea, kichwa kati ya vitunguu, na pilipili mbuzi ardhi. All mboga mboga na viungo zinaweza kuchukuliwa kwa idadi kiholela.

tayari mzoga kuku mimina maji ya limao nje na ndani na kuondoka kwa muda wa dakika 10-15. Baada ya hapo, sisi kuchanganya viungo vyote na kusugua yao nyama nzuri. Ndani kuweka mzoga quince, ambayo awali ilikuwa kukatwa katika vipande, na kichwa nzima ya vitunguu. Baada thread huu kwa kushona tumbo ya kuku na kusugua na mchanganyiko wa sour cream (2 kubwa miiko) na haradali (kijiko ndogo). Weka mzoga katika mfuko kwa kuoka, usisahau kutoboa mashimo kwa mvuke kutoroka, na kutuma katika tanuri.

Kuku itakuwa tayari katika muda wa saa moja. ingredient kuu itakuwa nyama, na karibu pamoja - quince. Mapishi kwa ajili ya baridi likizo na kila siku kwa kuongeza matunda - ni nafasi ya mshangao wapendwa wako na kitu kipya na kitamu sana. Na kupewa mali ya manufaa quince, hizi ubunifu upishi anaweza kuitwa hata uponyaji.