Sisi kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi nyanya jelly

Hifadhi - pumbao favorite ya akina mama wa nyumbani wengi katika maandalizi ya msimu. nyanya pickled ni kuchukuliwa moja ya sahani maarufu zaidi na favorite kwenye meza yetu. Njia moja ya kuweka hii ya mboga - ni ya kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi nyanya katika jelly. Mapishi bit isiyo ya kawaida, lakini tayari kuthibitika na akina mama wa nyumbani wengi. Kwa hiyo, tunaona chaguzi kadhaa, si vigumu sana kwa uhifadhi husababisha hisia chanya tu.

Nyanya na vitunguu

Je kuvuna nyanya katika jelly kwa ajili ya baridi, si kukata peke yao. Unahitaji ndogo kijiko gelatin, nyanya, bay majani, vitunguu, tatu miiko kubwa ya sukari, kijiko ya chumvi coarse, kijiko kidogo cha 70% mafuta muhimu, dining kijiko cha mafuta ya mboga. Tunaanza na maandalizi ya gelatin. Kujaza lita moja ya maji na kuweka kando kwa upande. Hebu kuandaa mboga. Vitunguu kukatwa katika pete nusu na kusafisha. Sisi kufua nyanya na kata yao shina. kuosha na sterilize mitungi. Kuweka juu ya chini ya jani chombo bay. Baada ya kuwa sisi kuweka nyanya na vitunguu. tabaka sifa ya kuwa nzuri. Sasa kuweka juu ya moto sufuria na yaliyomo gelatin na kuchemsha. Kuongeza chumvi na hilo, siki, sukari na mafuta ya mboga. mchanganyiko Moto kujaza mitungi na nyanya na vitunguu. Lazima ni lazima ikumbukwe kwamba gelatin haiwezi kuchemsha, vinginevyo itakuwa kupoteza mali yake. Nyanya, makopo jelly, lazima sterilized kwa dakika 15. Kisha roll up vifuniko kukazwa. Wakati baridi, hoja yao katika nafasi ya baridi katika majira ya baridi. Nyanya katika jelly itakuwa vitafunio kubwa katika baridi.

Nyanya na pilipili

Mapishi Hii ni kidogo tofauti na mmoja uliopita. Katika baridi nyanya katika jelly unaweza kuwa tayari na pilipili tamu. Ili kufanya hivyo, kuchukua lita moja ya maji, 4 miiko kubwa ya sukari, 150 ml ya siki (9%), kijiko kikubwa cha chumvi na gelatine, currant majani, vitunguu, bay jani, na bizari na mbaazi pilipili. Kwa kawaida, viungo kuu ni nyanya na pilipili tamu. idadi zote ni iliyotolewa katika makopo tatu ya lita 0.5. Mboga na majani currant kuoshwa. Pepper kusafishwa kutoka mbegu. Chini ya kila unaweza kuweka bay jani, majani currant, vitunguu, pilipili, na shamari. Gelatin pour kioo nusu ya maji kwa uvimbe. Nyanya kukatwa katika vipande 4 na mistari pilipili si vidogo sana. Sasa tuna kuweka viungo hizi mbili katika jar. Kisha, kuandaa kaanga. Pour maji katika sufuria na kuongezwa kwenye chumvi, sukari, siki na gelatin. Sisi kuleta kwa jipu, lakini si kuchemsha. Dalili zote lazima kufutwa. Mara kumwaga kaanga katika mitungi na vifuniko karibu yao.

mwingine mapishi

Katika baridi nyanya katika jelly kuvunwa kwa njia nyingine. Kuchukua nyanya, vitunguu, kijiko kikubwa cha chumvi, vijiko tatu ya siki, vijiko viwili vya sukari, karafuu, allspice, na vijiko viwili vya gelatin. Gelatin mara moja kujaza kiasi kidogo cha maji kwa saa 1. Nyanya nikanawa na kukatwa katika duru nene. Vitunguu kukatwa katika pete na kusafisha. Weka tabaka katika vyombo vya nyanya na vitunguu. Sasa kupika marinade lita kuchanganya maji na chumvi, sukari na siki. Spices kuweka katika mitungi. kujaza kuongeza gelatin. Sisi ni kuleta kwa jipu na kupakiwa katika vyombo.