Potato patties, meatballs na pancakes

Potato patties na saladi inaweza kutumika kama dining faini kwa ajili ya familia nzima.

Kuwaandaa kama ifuatavyo: kuchukua kilo ya viazi peeled, 3 miiko kubwa ya unga, mayai mawili, kadhaa vitunguu peeled, siagi na 100g mkate chembe, breadcrumbs, mimea na viungo kwa ladha. Viazi na vitunguu huchemshwa na mashed, kuongeza supu kidogo na mayai. Baton kanda katika maji au maziwa na kuongeza viazi. Puree chumvi, pilipili, hutengenezwa humo patties, breaded kuanguka kwao, na kisha kutumwa juu ya kaangoni moto.

Potato patties itakuwa tastier ikiwa kuwaongeza kwenye uyoga.

Unahitaji: 1 kilo ya viazi safi 6-7 uyoga kubwa, mayai 2, vitunguu, unga na mafuta. Viazi ni kusafishwa na kuchemsha, mashed na uma mpaka laini. Bulb safi na laini Night. Uyoga nikanawa, kata katika cubes ndogo, mchanganyiko kutumia vitunguu na kikaango, na kuongeza kipande cha siagi. Tayari-kuchanganywa na uyoga puree, chumvi na kwa hiari diluted na maji au masalia ya viazi kutumiwa. Kutoka molekuli kupatikana inaundwa patties mviringo, collapses katika unga na Fried katika sufuria kukaranga. Kabla ya kuwahudumia, pour cream sour.

Inaonekana sana chapukia viazi patties stuffed katika tanuri. Kujaza inaweza kuwa yoyote - nyama, uyoga au mboga.

Potato patties stuffed na nyama katika tanuri:

Unahitaji: chupa ya nguruwe-chini nyama, kilo ya viazi, mayai 2, unga, vitunguu 2, maziwa, breadcrumbs na siagi. Kwanza sisi haja ya chemsha viazi katika maji chumvi, na kisha kanda tolkushkoy. Inaweza kuongeza maziwa kidogo ili iwe rahisi kwa kunyoosha. puree huongezwa na yai ni sumu na patties mapumziko pande zote ndani. Onion kusafishwa, kung'olewa na kukaanga na nyama ya kusaga. Katika kituo cha patties viazi kuwekwa kijiko na nyama ya kusaga inaundwa na shanga ndani. Mipira masharti sura ya mviringo, kuziweka kwenye karatasi kuoka, kuweka parchment. Cutlets Motoni katika tanuri nyuzi 200 kwa dakika 20.

Kartoflyaniki, mapishi:

Unahitaji: pakiti wa gramu 200 ya nyama ya kusaga, chupa ya viazi peeled, yai, vitunguu na unga. Viazi rubbed juu ya grater faini na itapunguza lightly. Kunyunyizia na vijiko viwili vya unga, chumvi, pilipili na kuchanganya na mayai. Vitunguu laini kukata au kusugua juu ya grater faini, changanya na nyama kusaga, pilipili kidogo na chumvi. Fomu kartoflyaniki - kijiko kuenea viazi safu kwenye sufuria. Top - safu ya tayari stuffing, na kufunika safu nyingine ya viazi. Kaanga yao kila upande wa dakika kadhaa, na kuongeza pan bay jani.

Baga na kartoflyaniki - si viazi sahani tu. Kama una dakika thelathini za bure, unaweza kupika pancakes.

Viungo: viazi, unga, yai, pilipili, vitunguu na chumvi. kilo ya viazi kusafishwa na ardhi katika grater faini, basi upole itapunguza. Kujitakasa vitunguu rubbed pia. Egg kuchanganywa na viazi na vitunguu, chumvi, pilipili. Katika molekuli kusababisha kuongeza vijiko viwili vya unga na yote kwa makini mchanganyiko. Viazi kuenea juu ya maji mengi mafuta sufuria na kuenea katika patties nyembamba, unene wa 5 mm. Viazi pancakes Fried dakika chache kila upande.

sahani nyingine kitamu - meatless meatballs na viazi na uyoga.

Kuandaa unahitaji: vipande 6 ya uyoga, vitunguu, 1 karoti, pilipili, nyanya na rafu viazi. Uyoga na vitunguu laini vipande na kukaanga. Peeled viazi ni chini katika grater faini na itapunguza. Kuenea kijiko yake kwenye bodi katika kituo kuweka Fried uyoga na akavingirisha yao katika mpira. mipira ni kukaanga tofauti na kisha kuhama yao ndani ya kina kirefu kikaango. Tuache na karoti iliyokunwa, kuongeza chumvi, kuongeza kijiko ya nyanya, bima na kifuniko, kuongeza baadhi mbaazi za pilipili nyeusi na kitoweo kwa dakika 20.