Raspberry mvinyo: kichocheo kwa ajili ladha pombe

Raspberry mvinyo, mapishi ambayo itajadiliwa chini, ina kabisa harufu hutamkwa na rangi tajiri. Katika mchakato wa kuzeeka kunywa pombe ni vizuri hawatapunguziwa na kuwa yanafaa kwa ajili ya matumizi katika mwaka huo huo, na kufanywa.

Haya kitamu na Juicy matunda kawaida kufanya dessert au liqueur vinywaji dhaifu. Dry raspberry mvinyo mapishi ni rahisi sana, ina utendaji kidogo mbaya zaidi, kinyume na mwenzake yake tamu. Kwa maana hiyo, kama matunda Juicy mara nyingi kufanya vinywaji mwanga dessert ambayo ladha na ladha fulani.

Kabla ya kuonyesha mapishi ya kina kwa ajili raspberry mvinyo, ni lazima ieleweke kwamba tu krasnoplodnye berry aina inapaswa kutumika kwa vinywaji huu pombe. Baada ya yote, njano na nyeupe raspberry kwa mvinyo si mzuri. Aidha, mvinyo huu kunukia lazima tu alifanya kutoka berries muafaka, ambayo bila shida kutengwa na peduncles.

Raspberry mvinyo: kichocheo kwa ajili ya kinywaji pombe

Necessary viungo:

• kuchujwa maji ya kunywa - 4 l;
• Mbivu nyekundu raspberries - 4 kilo;
• sukari - 1.3 kg.

usindikaji wa kingo kuu

Raspberry mvinyo, mapishi ambayo sisi kujadili katika makala hii, unapaswa kufanywa tu kutoka matunda yaliyochunwa. Ikumbukwe kwamba kama zilizokusanywa berries mapema, basi ni bora kupitia mara moja (hali yoyote lazima wewe kufua) na kuhifadhi kwenye jokofu si zaidi ya siku 2.

Hivyo, raspberries aliwaangamiza kwa kutumia chokaa na kisha vyombo vya habari juu ya uzito wa juisi kusababisha. Ni kuruhusiwa kuchanganya na juisi ya matunda mengine safi. Hata hivyo, hatutaweza kufanya hivyo, kwa sababu inajenga kinywaji safi ya raspberry.

Jinsi ya kupika raspberry mvinyo

Taabu juisi ya raspberry massa lazima kuwekwa katika desyatilitrovuyu chombo kioo. Baada ya hapo, katika sufuria safi lazima pour lita 4 ya kuchujwa (inapatikana spring) maji, ambayo inahitajika kwa kuchemsha. Zaidi ya hayo, katika kioevu moto lazima kumwaga 1.3 kg sukari, ambapo syrup bora kwa kuchemsha kwa takriban 8-10 dakika. Baada ya muda supu tamu lazima kuondolewa kutoka joto na baridi na joto la kawaida. Baada ya hapo, pour syrup inahitajika katika chombo Fermentation kioo, ambapo maji safi raspberry umewekwa.

Sahani na baadaye ya mvinyo Stopper lazima kufungwa maji muhuri. Kama huna kutumia cover maalum na kuondoka chombo wazi-mouthed, basi badala ya pombe, wewe ni uwezekano wa kupata raspberry siki.

Fermentation juisi lazima mwisho wa siku 3-5. Baada ya hapo, unahitaji kumwaga mvinyo katika chombo kingine, na kuacha masimbi chini, na kusimama katika joto kwa muda wa siku nyingine 2-3. Next, unataka kuweka sahani mahali baridi kwa muda wa miezi 1-2. Kisha kumwaga mvinyo lazima na chupa safi lita, cork stoppered na kuweka katika pishi, na usawa. Kuitumia kama kinywaji pombe unaweza kuwa mwaka wa utengenezaji, yaani, bila yatokanayo sana.