Recipe kwa ajili ya nyama ya Kifaransa na viazi

Kwa miaka mingi, mlo huu kama nyama kwa Kifaransa, ni moja ya maarufu na wapenzi katika taifa letu. Labda hakuna mtu ambaye angeweza mara moja katika maisha yangu hakuwa na kufurahia ladha yake maridadi. Makala hii itakuwa sasa baadhi ya maelekezo yake.

Recipe ya nyama katika Kifaransa na viazi

Ili kufanya hivyo unahitaji:

- Nyama ya nguruwe - 450-600 g,

- vitunguu - 4-5 vichwa;

- kabla - 0.8 kg,

- cheese - 260 g,

- pilipili, mboga,

- chumvi, viungo,

- mayonnaise.

Kwanza, lazima suuza vizuri na nyama ya nguruwe, basi kavu ni na kukatwa katika sahani ndogo. unene wa vipande hivi lazima si zaidi ya sentimita. Sasa unahitaji kupigana kila kipande, na kisha kusugua kwa viungo na chumvi. Kisha kata kitunguu pete, na wavu jibini. Peel viazi na kata kwa vipande vidogo. Baada ya hapo unapaswa kuchukua kuoka tray na grisi na mafuta ya mboga au kuweka foil. Sasa kuweka nyama chini yake, ambayo ni kufunikwa na pete vitunguu na fries. Kisha mmwagieni nyama ya nguruwe juu mayonnaise na tuache na jibini iliyokunwa. Motoni sahani juu 40-50 dakika digrii 185. Bon appetit!

Nyama katika Kifaransa katika microwave

Katika mapishi hii, badala ya kuchukua nyama stuffing. Viungo kwa resheni nne:

- Viazi - 6-7 vipande;

- nyama - kama 0.6 kg,

- pilipili, viungo, chumvi,

- vitunguu,

- Jibini - 60-70 g

Hii mapishi kwa ajili ya nyama ya Kifaransa na akina mama wa nyumbani Kifaransa kuchukuliwa zaidi ya jadi na pia kupikwa sana tu.

Awali, unaweza haja ya kuchukua sura ya sufuria kuoka na kuweka safu nyembamba ya stuffing ndani yake. Kisha msimu na chumvi na pilipili na kuinyunyiza na vitunguu laini kung'olewa. Juu ya yote pour safu nyembamba ya mayonnaise. Kisha safi na kukatwa vipande vya viazi na kuiweka juu ya safu ya mayonnaise sawasawa. Ni bora kuwa viazi walikuwa thinly sliced, hivyo propeksya. kisha nyunyiza viungo wote na chumvi, kisha kumwaga mayonnaise tena. Hiari topsheet cover sahani uyoga au nyanya. Baada ya hapo, sahani mfuniko na kuwekwa katika microwave kwa muda wa 18-22 dakika.

Kwa nia ya kutaka katakata hawezi kuishi, kwa sababu dakika ishirini kutosha kupika chakula. Hii ndiyo sababu kwa kutumia iliyosokotwa katika nyama ya kusaga, na si vipande. Kwa njia hii ya kupikia hakika kufurahia kila mwanamke, kwa sababu hii mapishi kwa ajili ya nyama ya Kifaransa na viazi kwa bustling akina mama wa nyumbani: stuffing ni tayari kwa haraka, na kwa kweli, jambo muhimu zaidi - ni zamu nje kitamu sana sahani.

Kabla ya kupata nyama katika Kifaransa na viazi kutoka tanuri, bado kuangalia utayari wa viazi. Kumtumikia moto, tuache na jibini na mboga.

Recipe ya nyama katika Kifaransa na viazi na vitunguu katika sufuria

Bidhaa kwa ajili ya kupikia:

- kuku miguu - 2 vipande;

- viazi - 8 - 10 vipande;

- upinde - michache ya vipande;

- mayonnaise,

- cheese - 230 g,

- vitunguu - 1 kichwa;

- sosi ya soya,

- pilipili, chumvi, viungo,

- mafuta ya mboga.

jadi mapishi nyama kutoka viazi Kifaransa ni pamoja nyama ya nguruwe au nyama. Lakini katika kesi hii, sisi kupika kutoka miguu ya kuku. Ikumbukwe kwamba ni kutokana na hii sahani nyama ni tayari kwa kasi zaidi. Unaweza kuchukua ama kuku au brisket.

Kwanza, lazima tofauti nyama ya kuku kutoka mifupa na kupunguza katika vipande vidogo. Kisha nyunyiza pilipili, viungo, chumvi na kuichovya katika mchuzi wa soya. Basi itapunguza nje vitunguu, kuongeza kwa nyama na kuondoka kwa marinate kwa muda, hivyo kuwa ni kulowekwa na vitunguu ladha.

Wakati huo huo, unahitaji kusafisha viazi na kukatwa katika vipande na kukata vitunguu pete. Baada ya hapo pour katika kila sufuria mafuta kidogo na kuiweka viazi. Sasa ni muhimu kwa maji viazi na mayonnaise na msimu na manukato.

Wakati sahani ya promarinuyutsya kuku, wanahitaji kuwa mapigo kidogo mbali na kuweka kwenye sufuria. Kisha nyunyiza kila kung'olewa vitunguu na kuweka viazi iliyobaki. Kisha tena, kueneza na mayonnaise na kuinyunyiza na jibini. Bado tu kufunika sufuria na vifuniko na kutuma katika tanuri kuandaa. Nyama katika Kifaransa nyumbani kupika kuhusu 40-45 dakika digrii 155.

Bon appetit!