Saladi "Royal" na caviar nyekundu na ngisi: ghali, ladha na nzuri

Kama ilivyo kwa sahani yoyote, saladi ina incarnations mbalimbali. Kitu pekee kwamba unaunganisha - bei kubwa ya sehemu yake. Labda ndiyo maana saladi inayoitwa "kifalme" (kama chaguo - "Royal", ambayo, katika kanuni, kitu kimoja). Hata hivyo, siku ya matukio yoyote muhimu wewe hawana uwezo wa kuandaa saladi "The Royal" - na caviar nyekundu na ngisi ingawa. Wakati kweli "kifalme" version ina vipengele ghali zaidi.

"Imperial" saladi na ngisi

Moja ya njia bora ya bajeti ni pamoja na wanyama wa baharini kwa namna makopo. Katika saladi hii "Royal" na caviar nyekundu na ngisi na benki ya mwisho ya kuwa na kupika viazi minne - inaweza kuwa katika sare - na mayai sita. karibuni katika saladi itakuwa protini tu na kuja na matumizi mengine kwa viini. Potato alifutiwa ngozi, mayai - kutoka kwa onyesho. kazi ya maandalizi kukamilika, kuanza ada ya ujenzi. Kwanza, kwenye sahani ya ngisi iliyooza benki redio ottsezhenny na kukata - pete au mistari. Mayonnaise lubricated safu ambayo protini kuweka - na ni coated tena. Top rubbed viazi mbili - mayonnaise tena, kisha rubs jibini - na tena mayonnaise. tabaka ya mara kwa mara nyingine tena tuache slide caviar na baada ya infusion kwa saa moja aliwahi mezani.

Tunaweza kusema, chaguo kifalme

Kwanza, kwa ajili yake viungo vyote kutoka bahari katika mfumo wa haikutunzwa. Pili - hakuna mayai, tu tombo! Na tatu, hii Saladi anasa "Royal" na caviar nyekundu na uduvi, na ngisi haitoi kwa ajili ya "folksy" viungo kama viazi.

Kwanza tayari wanyama wa baharini. tatu ya kilo ya shrimp jipu kwa dakika tatu na kisha baridi safi. Nusu kilo ngisi kuoshwa kwa kifupi (kwa dakika nne), dari ndani ya maji ya moto, maji baridi hutoka na kutolewa kutoka filamu. mayai kadhaa tombo cool kupikwa, kusafishwa na kukatwa katika nusu. Crayfish (200 gramu) kupikwa, na kama walikuwa katika shell - safi; katika kesi ya makopo - Chuja mbali. Squid na shingo ni kukata, na mayai huchanganywa na uduvi, ladha mayonnaise na visas saladi. Juu ya kila kijiko kuwahudumia ya caviar nyekundu ni kuweka - na kweli salad "Royal" (picha zinazoonekana tu hapo juu) aliwahi kwa wageni.

Aidha hiari wa

Katika uliopita ilivyoelezwa mapishi, hivyo kusema, msingi, yaani, vipengele hivyo, bila ambayo haiwezi kufanya. Lakini, bila shaka, saladi "Royal" na caviar ina tofauti tofauti ya kupikia. Kwa hiyo, wakati mwingine badala saladi majani kabichi, tombo mayai wengi kusugua; vipengele hawezi kuwa mchanganyiko, na sura tabaka, kama katika mapishi ya kwanza. Plus gourmets aliongeza kwa saladi "Royal" nyekundu caviar na squid vipengele ziada: tango, kukatwa katika vipande au cubes nyanya.

bahari version

Kama wewe ni shabiki wa vyakula vya baharini, unaweza kufanya salad "Royal" na caviar nyekundu na ngisi na kuongeza si tu uduvi lakini pia vipande ndogo ya nyekundu samaki kidogo chumvi. sehemu kuu bado Calamari - wanahitaji kilo. Kwa haraka kupikwa, kusafishwa na kukatwa katika vipande. Tu kubomoka protini ya mayai tano. 250 gram pakiti ya diced surimi, tatu ya kilo ya shrimp kupikwa (kama ni mbichi) au tu scald (kama kununua waliohifadhiwa) na safi. kiasi hicho cha samaki au trout minofu kukatwa katika cubes. Tofauti na maelekezo mengine, caviar nyekundu si kwa ajili ya mapambo - nusu ya 100-gram jar huongezwa moja kwa moja kwa saladi, yeye wamevaa na mayonnaise na mchanganyiko. Juu ya meza, kuweka kwa uwazi barafu cream bakuli, decorated na pete ya mizaituni na bizari.

Chakula cha baharini na mboga

Na kumbuka: mboga hakuwa na kupunguza gharama ya milo, kama saladi "Royal" na caviar nyekundu na ngisi si viazi na karoti. Ni ya kwanza kusindika mboga: 2 kengele pilipili ya rangi tofauti ni kukatwa katika vipande na pilipili ganda upeo laini kung'olewa. Small turnip (I kujaribu kupata hiyo katika bakuli hii ni muhimu sana) Shinko karibu uwazi miduara. Katika bakuli ndogo kuchanganya mkusanyiko wa mafuta ya mboga, kijiko cha asali, juisi ya limau nusu, na zest yake, kungumanga, pilipili na chumvi. vipande 10 ya kubwa shrimp, scallops na kome - wote unpeeled - Motoni katika tanuri kwa muda wa robo ya saa; ukubwa wa kati ya ngisi iliyochemshwa na kukata pete. Upana saladi bakuli iko mchanganyiko wa kung'olewa saladi barafu, arugula, bumbi (jumla ya nusu kilo), turnip na brusochkov kung'olewa tango safi. Mboga ni kujaa kwa dressing na kunyunyizia na mbegu toasted sesame na mchanganyiko. Baada ya dakika 10, kushoto amesimama juu ya dagaa juu ziko - moja kwa makombora na maganda ya - pete ngisi na nyekundu caviar. utungaji ni tuache na bizari kung'olewa na kuweka kwenye sehemu ya heshima.

Joto "Imperial" saladi

Kujenga itakuwa na tinker kidogo na unga. Unaweza kununua tayari-kufanywa na bake vikapu kutoka humo. Hapo kuandaa saladi "Royal" na caviar nyekundu na uduvi, na ngisi. mapishi ni pamoja pia spicy mboga - vitunguu, tangawizi, celery. Melts kipande kidogo cha siagi, ni kuweka iliyokunwa tangawizi (cm 3), 2 miiko ya asali, chumvi na pilipili. Kuamsha, subiri dakika chache na kumwaga vitunguu pete moja. Je kuwa na uwazi - Ongeza pete nne za ngisi na chupa ya shelled shrimp. Kupika bila kifuniko na muda mfupi sana. Wakati kuzima moto, mimina mbili iliyokunwa kusindika jibini, koroga haraka na mara moja kuweka juu ya vikapu ya joto. Nyunyiza dawa kavu au safi na jinsi ya kuweka juu ya meza - Eneza kila kijiko nusu ya caviar nyekundu. tartlets Hizi ni kitamu sana - na kuwa nao Handy!