Strawberry jam. Recipe na Upishi Tips

Wote kutoka utotoni, labda, ni ishara ya hii ya Mungu sugary ladha ya jam strawberry na mazuri matunda sour. preform Hiyo ilikuwa zaidi ya kupendeza kwa kula pamoja na chai baridi vuli au jioni baridi. Hiyo tu si kila mtu utunzaji wa nafsi. Wengi tamu jino kwa sababu ya wingi wa bidhaa za kumaliza katika maduka wangependa kununua strawberry jam katika maduka makubwa. Lakini hapa, wakati mwingine kuna moja snag ndogo. Inaonekana kuwa hazina yaliyomo jar kabisa inalingana na taka, lakini uandishi juu ya studio confuses mnunuzi incomprehensible maneno ya kigeni. "Strawberry Jam", ni kitu gani?

Kutoka jam, bidhaa hii makala uthabiti jinsi moja bila kipande moja ya matunda damu. Wakati maandalizi strawberry jam kuchanganywa na sukari na kufuta up hali mushy. Mbali na hilo jam zaidi kioevu kutokana na ukweli kwamba si sasa gelatin ambayo hufanya magazine-kutibu zenye zaidi na KINATACHO.

Strawberry jam ni nzuri ya kuongeza kuoka, matumizi yake kama kujaza kwa tart. Inaweza hata kuwa diluted kwa maji na kuliwa kama tunda kunywa - kuonyesha upya na vinywaji muhimu sana katika joto. Shukrani kwa mali ya kipekee ya jordgubbar bidhaa ni bora ya kuzuia homa. Lakini ni rahisi kutibu na inaweza kuwa tayari nyumbani. Katika hali hii, itakuwa hakuna mbaya zaidi kuliko maduka, na gharama itakuwa kiasi kikubwa chini. Chini sisi sasa mapishi kwa ajili ya ambayo itakuwa na uwezo wa kuandaa jam strawberry kwa mikono yako. Lakini zaidi ya yote angalia tips kusaidia.

• Kutumia kwa ajili ya vyombo alifanya ya alumini au shaba kupika. Wakati joto, haina kutoa vitu hatari ambazo zinaweza kuingia jam.
• Koroga katika wingi wa mchakato wa kupikia lazima koleo au mbao uongo. Hii kumaliza bidhaa hatakuwa na ladha kigeni.
• Kama unataka jam (strawberry au chochote, haijalishi) alikuwa kuhifadhiwa kwa muda mrefu, kuwa na uhakika vizuri sterilize wote sahani na kuifunika.
• Sugar kabla ya kuongeza bora ya joto (lakini si kuyeyusha), hivyo kuwa ni zaidi mumunyifu na haina kuunda uvimbe ngumu. Kwa hili kunyunyizia kwenye karatasi kuoka, enhetligt kusambazwa juu ya uso wote, na takribani dakika 10 kuweka katika tanuri preheated na digrii 100.
• Hiyo benki na kumaliza mchakato wa Fermentation na ubovu si kuanza, kuwa na uhakika kabisa suuza jordgubbar. Ni bora na mabadiliko ya maji mara kadhaa.
• Strawberry jam inahitaji matunda safi kabisa bila majani na matawi. Ni lazima aliwaangamiza kabla sukari ni aliongeza. Matumizi blender au mixer kasi ya utaratibu.

mapishi

Jinsi ya kuandaa jam kutoka jordgubbar nyumbani? Ni rahisi sana. 1 kilo ya berries kabla ya kuangamizwa unahitaji lemon zest, kukata na 2 matunda, na juisi mamacita kutoka kwao pia. All mchanganyiko na kuweka kwenye moto. habari lazima washirikishwe katika hali ya kiwango, na kisha chemsha kwa dakika 5 (si zaidi). mchanganyiko iliongezwa sukari, preheated. Baada ya hapo strawberry jam tena kuletwa kwa jipu, lakini iliyotengenezwa kwa dakika 20. Kupunguza joto hadi chini uzito ikiendelea. Itaundwa juu ya uso wa ngozi, ambayo lazima kuondolewa. Strawberry jam tayari. Ruhusu bidhaa kusimama kwa dakika 10, kisha kumwaga ndani sterilized tayari wanandoa wa mabenki na roll up. Kujaribu kutibu inaweza kuwa wiki kadhaa. Kama unataka kupata kutokana na bidhaa hiyo katika uthabiti na kuhifadhi, kuongeza ni kidogo gelatin. Basi utakuwa na uwezo wa kutumia kwa urahisi jam kama kupamba kuoka na kujaza (itakuwa si kuenea na kuchoma).