Tofauti "Bagels" - mapishi na picha

Je, wewe kama pastries na pia tunapenda hivyo? Idadi kubwa ya wakazi wa nchi yetu (na sio tu wetu) hakusita kujibu kwa kukubali. Wakati huo huo, sisi wote kujua nini ni ubora wa bidhaa hiyo katika maduka makubwa wetu na hata katika masoko. Kwa wale ambao huduma kuhusu afya zao, viongozi wetu maelekezo rahisi nyumbani. Na sisi kujiandaa cookies tete "Bagels" katika tofauti mbili tofauti. Hii ni rahisi dessert mchanga, ambayo ni kamilifu kama "pongezi" kwa ajili ya asubuhi kahawa au chai ya jioni katika mkutano wa familia na marafiki. Kila mtu ana ladha tofauti, hivyo sisi kutoa uchaguzi wa maelekezo mawili - moja wao itabidi ladha yako.

Kwa kawaida katika nchi yetu ni tayari shortbread "Bagels" na jam, lakini leo wengi hupendelea manukato walnut kujaza dessert hii. Lakini hii si tofauti tu ya kuoka leo, unga mapishi pia kuwa tofauti. Sisi kuandaa combo ya mchanga na unga yeasty katika dessert. Haja? Jaribu chaguzi zote mbili!

Bagels na matunda jam

Hakika mistresses wengi stashed nyumbani michache ya chupa ya jam favorite yako, mraba au jam nyingine. Kwa mapishi yetu unaweza kutumia yoyote. Badala ya jam unaweza kutumia na berries (waliohifadhiwa au safi), frayed na sukari mpaka laini.

Nzuri hasa shortbread "Bagels" stuffed na blueberries, Blueberry, currant na cherry. Tastefully dessert yetu yumba sasa kuchunguza mapishi yenyewe.

Viungo kwa ajili ya unga

Bidhaa zote muhimu zinapatikana kwa mkoba wako. Unahitaji:

• mbili vikombe nusu unga;
• vifurushi wawili wa siagi au siagi;
• maji - 150 ml;
• Salt - robo ya kijiko,
• soda - kijiko nusu;
• siki - kijiko kikubwa.

Chakula tayari mapema na wenye dira kwa idadi sawa. Unaweza kuanza kujiandaa cookies "Bagels". Recipe na picha itasaidia kwa urahisi kukabiliana na kazi hii.

mchakato wa maandalizi

Chekecha unga upole - hivyo unga itakuwa zaidi ya upole na rahisi. Katika bakuli kubwa, kuyeyuka siagi au majarini. Hii inaweza kufanyika katika umwagaji wa maji au kutumia microwave. siagi laini kuongeza viungo zifuatazo: chumvi, soda, cider siki na maji. Msiwe na wasiwasi - na kuongeza ya vipengele hivi, majibu ya kemikali hutokea ( "effervescent povu" inaonekana). Changanya vizuri yote mpaka laini.

Sasa unaweza hatua kwa hatua pour sifted unga, unga vizuri vymeshivaya mkono. Ni lazima kuwa na nene na roll katika mpira. Hata hivyo, kuwa makini kwa overdo na unga. Hutaki kuwa na tight, tight sana kuki?

meza au kubwa kukata bodi na kunyunyizia unga katikati ya yetu kuweka unga laini. Kugawanya it up katika vipande vidogo (4-5). Kila lazima ikijifungua katika mfumo wa mduara safu nyembamba juu ya 5 mm nene. Na kisha kukatwa katika pembetatu.

Sisi kuunda na bagels bake

Ni wakati kwa ajili ya kujaza. Katikati, karibu na msingi wa kila pembetatu, kuenea kijiko (na slide) kujaza - jam, jam au matunda frayed. Chini pembe ya pembetatu na kujielekeza kwenye kati, na kisha unaendelea vipande katika bagels yetu, kukazwa clutching katika unga huo. Kuhakikisha kujaza is peeping, au wakati wa kuoka jam inaweza kuvuja nje.

Wakati mirija yote zavertushki tayari, kurejea tanuri ya nyuzi 180. Jalada kuoka karatasi karatasi kuoka na lightly grisi na mafuta ya mboga, kuweka kuki na kutuma katika tanuri kwa nusu saa.

kulisha sahani

kumaliza cookies "Bagels" kuwa mjumbe katika nzuri gorofa sahani, nyunyiza yao na sukari ya unga au mdalasini. Wao kuchanganya vizuri na chai na kahawa.

kidogo ya sukari kakao moto na hii nyeti cookies crumbly kuangaza juu ya majira ya baridi jioni baridi kuangalia sinema wako favorite.

Walnut cookies "Bagels"

mapishi ya dessert hii ni tofauti kutoka kwa mmoja uliopita. Tofauti kuu - unga, katika kesi hii itakuwa ni mchanga hamira. Mchanganyiko huu wa kawaida kupata matokeo ya kushangaza - bagels ni lush na laini, lakini kidogo crumbly. nati kujaza na harufu yake ya kawaida haina kuondoka mtu yeyote tofauti. Hebu tuanze na unga.

Jinsi ya kuandaa mchanga hamira unga?

Kwa kuanza, kuandaa vipengele vyote muhimu:

• 3-3.5 vikombe unga;
• 250 gramu kuoka siagi au siagi;
• 120-130 ml maziwa kwenye joto la kawaida,
• kubwa kijiko cha sukari;
• gramu 25 za chachu (safi);
• mayai.

Katika bakuli tofauti kuchanganya chachu na sukari na triturated. Hatua kwa hatua kuongeza maziwa ya joto. Whisk whisk mpaka laini. On kukata bodi kukata unga na siagi ili kupata chembe faini. Kuongeza mayai, kila kuchanganya vizuri. Sasa kuchanganya mchanganyiko mbili kwa moja, kanda unga na kuifinyanga kuwa mpira. Ni lazima kufidia / kushikamana filamu na safi kwa saa katika sehemu ya baridi. Wakati huo huo, Hebu stuffing.

Na nini ndani?

Sisi tayari aliamua kwamba cookies wetu utakuwa na karanga. Chagua zote na ladha yako. Best inafaa walnuts, hazelnuts au karanga. karanga hizi kutosha tofauti ladha kwamba tunahitaji. kiasi inategemea kama wewe kama mengi ya toppings au kidogo. idadi yetu ya mtihani itachukua 1-1.5 vikombe. Nuts na mapema ili roast na kusaga blender au mpini.

Pia, tunahitaji wazungu yai mbili, chumvi kidogo na kikombe cha sukari. protini Kwanza whisk na chumvi. Kisha ongeza karanga na sukari. Hapa ni tayari kujaza. Kama taka, karanga wanaweza kuongeza zabibu, kavu apricots au nyingine matunda yoyote kavu. Amini mimi, mchanganyiko huu si disappoint wewe.

hatua ya mwisho

Unga gat, kugawanya katika sehemu kadhaa na akavingirisha kwa namna moja kama ilivyoelezwa katika mapishi ya kwanza. cookies zaidi "Bagels" ni sumu hasa kama mchanga. Nyunyiza mdalasini yao maarufu kuchanganywa na sukari. Sand-Motoni bagels chachu pia muda wa nusu saa katika joto la nyuzi 190-200.

Dessert kutibu!

Tu kuangalia jinsi appetizing kuangalia picha bagels. cookies kitamu na sleeker kufikiri! Kwa njia, ni kuhifadhiwa kwa muda mrefu, hivyo unaweza kujiandaa mapema sehemu kubwa na sikukuu juu yao wote kwa wiki. Ondoa cookies kupozwa "Bagels" katika kioo jar na kifuniko tight na kuweka jikoni au sebuleni. dessert hii kujaza nyumba yako na aromas mazuri na furaha familia na marafiki, kuchukua kufunga kwa kikombe cha chai.

Kwa njia, kama wewe haja ya pongezi mwenzake au kuwashukuru mtu ishara ndogo, kama keki inaweza kuwa muhimu sana. Mfuko vidakuzi katika nzuri zawadi sanduku au jar wazi, kufunga Ribbon. Unakubali kupokea kama tamu, nzuri na yenye harufu nzuri fairing nzuri sana. Hasa wakati ni kupikwa kwa upendo kwa mkono.