Jinsi ya kupika keki mgando?

Mwanga na flavorful mgando keki na vipande matunda itakuwa furaha kwa ladha yake maridadi. Ili kufanya hivyo, unahitaji:

viungo

Kuandaa biskuti unga unahitaji:

-1 haujakamilika unga kikombe (100 g),
-5 mayai,
-1 haujakamilika kikombe sukari (180 g),

Kuandaa cream, unahitaji:

-400 gr. vanilla curd molekuli;
-200 gr. cream 30-35% mafuta,
masanduku -4 mnene na chini mafuta mgando katika 115 c.;
-1 - 2 mifuko ya 10 g ya gelatin. na sukari na ladha,

Kupamba keki:
-2 jelly mfuko;
-frukty kwa ladha yako,

maandalizi:

1. Ili kujiandaa mgando keki, unahitaji keki nyumbani, na ili kufanya hivyo, unahitaji zifuatazo: Pasua mayai na mixer (povu na hali), hatua kwa hatua kuongeza sukari. Wakati unga sumu lazima kuongezwa kwa unga, kabla ya sifted katika ungo. Changanya unga kabisa kwa kijiko kufuta unga katika unga.

2. sisima siagi baridi, kisha nyunyiza na unga tayari tayari umbo lako na kwa usahihi kuweka unga kupata. aina Wall unaweza nyunyiza na unga au breadcrumbs (lazima kujaza fomu unga ¾ ya urefu, kwa sababu itaongeza wakati wa kuoka.)

3. Mara baada ya kuchanganya unga unahitaji bake. Sifongo keki ni Motoni katika tanuri kwa ajili ya 25 - dakika 40 katika joto la nyuzi 180-200. Wakati wa dakika 20 za kwanza hawana haja ya kufungua tanuri, kwa sababu unga wanaweza kutatua na propechsya mbaya. Ili kujua kama mgando keki ni tayari, kutoboa keki na toothpick: kama toothpick ni kavu, kisha bidhaa tayari.

4. Fresh sifongo keki ni vigumu kukata, na hawana kunyonya syrup, hivyo ni lazima kuhimili kuoka baada ya saa angalau 8 katika sehemu kavu. Baada ya muda huu, kukata edges mbaya ya biskuti na kuigawanya katika sehemu mbili. Kueneza sifongo keki na cherry syrup au nyingine yoyote na mgomo cream.

5. Kuandaa cream upole mjeledi cream na hali zenye (cream lazima baridi).

Lazima kwanza loweka gelatin katika syrup kutoka persikor makopo au matunda yoyote (kwa ladha yako), kisha kutoa kupanuka upole joto katika microwave mpaka kufutwa. Koroga vizuri rastortuyu Cottage cheese na kuongeza mgando. Upole koroga mchanganyiko katika cream kuchapwa, kuongeza zilizoyeyushwa gelatine ufumbuzi na changanya mpaka sare. Kuenea na kusababisha curd cream lazima pande kinyume cha biskuti.

Rahisi na rahisi zaidi ya kueneza cream kutumia keki sindano. Kama wewe kufanya hivyo sana, unaweza kuweka juu ya tabaka keki na kuenea sawasawa.

6. Ni muhimu kuweka mgando keki katika friji ili kupata nzuri creamy mchanganyiko hao. Basi unaweza ndoto juu na kupamba keki na matunda mbalimbali vipande ya jelly rangi.

Unaweza kupamba pande ya keki na nazi, almond petals au berries yoyote. Katika kituo cha kuweka majani safi mint - nitakupa dessert yako ni mwanga na stunning maoni. Baada ya "kugusa" mwisho Ondoa keki mahali baridi.

Hii keki mapishi mgando sasa topical sana. Kwa mfano huu huu unaweza kuwa tayari mgando keki kulowekwa matunda syrup. mchakato wa kupikia si kusababisha matatizo na wala kuchukua muda kiasi.

Dessert unaweza kuwa tayari na matunda yoyote - inaweza kuwa ndizi, jordgubbar safi, kiwis nje ya nchi, tangerines vitamu au machungwa, currants, nk, kulingana na mapendekezo yako na udhaifu wa wageni wako.

Kutoa kujaribu kufunga watu, kwa mara ya kwanza tayari dessert mwanga, na wao kufahamu ujuzi wako upishi. mapishi ni nzuri kwa sababu inaweza kuwa ndoto yoyote, keki mapambo matunda yoyote mbichi au makopo. Unaweza pia kufanya mgando keki ambayo tafadhali wewe na familia yako harufu ya kupendeza na ladha unforgettable. Kupika na furaha!