Malai: tamu jino kwenye note

wapenzi wote wa bidhaa confectionery kujua kwamba cream zaidi ya asili, keki ya ladha. Na nini inaweza kuwa zaidi ya asili ya malai? Hasa kama wao ni alifanya kwa mikono yao wenyewe, pia, au mixer yako. Unaweza shaka kununua cream kuchapwa katika tank, lakini ni, kama wanasema, "asili na haina harufu."

Kwanza, kwa uchaguzi wa cream lazima ufanyike kwa makini. Soma insha. Ni lazima kuwa tu cream. Hakuna vidhibiti, ladha, mboga mafuta na herufi E haipaswi. Hata kama creams ni alifanya kulingana na GOST, tafuta maneno "Kufanywa na ...". Kama line hii si - hii ni nini unahitaji.

Pili, kuwa na uhakika na makini na maudhui ya mafuta. Malai ni kupatikana tu kama si chini ya 33%. Vinginevyo, bila kujali makini, itakuwa tu mwanga plenochka mafuta juu ya uso. Ni hutokea kwamba zinaonyesha wazi juu ya ufungaji: ". Kwa kuchapwa viboko"

Tatu, kuangalia tarehe ya kumalizika muda. Katika cream asili ni lazima kisichozidi masaa 4. Isipokuwa ni sterilized, fit moja kwa miezi sita. Lakini kuchapwa bora ya kuchagua pasteurized, ni karibu na kijiji, kisha cream mmoja wao kuwa zabuni zaidi na ladha nzuri.

Ni hutokea kwamba tarehe ya kumalizika muda si iliyotolewa, na bidhaa ni kuharibiwa. Pour cream katika chombo wazi. rangi lazima opaque, cream. Mshikamano: juu inaweza kuwa kiasi kidogo cha uvimbe zaidi mnene na manjano. Changanya cream, kama mafuta ni kufutwa, kila kitu ni kwa utaratibu. Taste: mazuri, kidogo tamu. uchungu kidogo - sababu ya kuepuka ununuzi wa mara moja.

Kwa cream unahitaji sukari ya poda. idadi itakuwa na kujitambulisha, ambaye kufanya tamu, ambaye hana. wastani ilipendekeza kuongeza 30 gramu kwa mililita 250. Kununua tayari-alifanya ya unga au kufanya wewe mwenyewe, kung'olewa sukari katika blender au kahawa grinder.

Kumbuka cream "malai" ni alifanya tu kutoka kwa bidhaa vizuri kupozwa! Na baridi zana. Tu mahali dakika chache kutoka mixer nozzle au whisk katika freezer. Inapendekeza katika mchakato wa kuweka chombo katika barafu.

Kwanza, kuchukua tu cream na kuweka nguvu kudhibiti kasi slowest. Wakati kugeuka cream nene, kuongeza sukari na unga. Na kisha kutumia tayari juu sana. Jambo kuu ni kwa overdo na wala kupata mafuta badala ya cream.

Wakati wa kupikia, unaweza kuongeza chocolate, kahawa, zest, karanga aliwaangamiza, vanilla sukari badala ya kawaida au tu vanilla, mashed matunda. Kwa kifupi, chaguzi ni mdogo tu na mawazo yako na nia ya majaribio. Lakini hii haipaswi kuwa maji katika msimamo, vinginevyo vzobetsya.

maombi ya upishi kwa vile Funzo kuweka. Baking (kama cream au uumbaji), Desserts matunda na salads, ice cream, jelly. Wao ni bora kwa watoto menu sherehe kama kawaida kabisa. Hata kama mtoto wako ni mzio wa lactose, unaweza kupata cream na yabisi maudhui ya maziwa. Si kama asili lakini salama.

Kwa njia, kuchapwa cream, kama cream wakati wote, hata nzuri kwa afya. Maalum maziwa mafuta asidi na athari za kupambana na kansa. lecithin zilizomo ndani yake kwa kiasi haki kubwa, ni zinakabiliwa na athari na madhara ya cholesterol.