Mwani kwa sushi

sushi bar ni kawaida aliwahi nchi yetu aina mbili au tatu wa mwani. Hii ni kuu ingredient Rolls - nori, na pamoja na katika salads Hiashi Wakame. Lakini mwani hii kwa sushi hazina kikomo. Hebu fikiria aina kuu nne au tano ambazo ni kuliwa mara nyingi muhimu kwa sababu ya kufuatilia mambo mbalimbali.

Norit

Bidhaa hii ni nyembamba kavu matabaka ya habari kuunganishwa kijani - au tuseme, majani nyekundu alga Asakusa-nori. urefu wa karatasi moja fika sentimita thelathini, lakini upana - ni nyembamba, hivyo ni folded kwa pamoja, na kukaushwa kwenye jua kwa ajili ya kupokea karatasi nyenzo.

Nini muhimu zina mwani nori kwa sushi? Katika nafasi ya kwanza - ni madini na magnesium, pamoja na mwakilishi yeyote wa ufalme wao, kwa kuongeza, aina hii - hazina ya kweli ya protini na vitamini A, PP, C

Nori na harufu ya kupendeza ya breeze bahari, sisi ni maalumu katika kivuli Malachite - ni gharama kubwa zaidi aina, cultured, hivyo kusema. Wao kupamba keki mchele na sushi, kuchemshwa mchele amefungwa - maki mistari, onigiri. Mwani ni kutumika katika mfumo wa tofauti, kidogo grilled - kama Khlebtsov yetu.

Conboy

Kubwa mwani brown kwa sushi Conboy kupata umaarufu kutokana na ladha yenye moshi, high maudhui ya wanga muhimu, phosphorus na madini, vitamini A na C, chuma. Wao ni kutumika kama mbadala kwa ajili ya mkate na nyuzi. urefu jani katika makubwa ya mtu binafsi familia fika 20-25m!

Inaeleweka kwa chakula zinazotumiwa kavu iliyosagwa Conboy. unaotumika mara nyingi mwani kwa sushi, lakini vyakula ni kuchukuliwa Conboy Dashi supu, ambayo tayari sehemu nyororo ya shina. Kwa njia, maarufu vitafunio Tororo - Conboy ni kata, mara nyingi - na mchele na mchuzi wa soya.

Je, si kuwa na hofu kama wakati wa kuhifadhi juu ya majani kuonekana nyeupe filamu - aina hii ya bahari. Kabla ya kuwahudumia au kupikia wanapaswa kuwa na kuipangusa kwa kitambaa uchafu. Kuwa na rahisi kufunga mafundo, Conboy kulowekwa katika maji ya moto, na kisha fasten ukanda ni limelowekwa katika maji ya moto.

Wakame mwani na upishi nyingine

Mwani kwa sushi pia kutumika katika muundo wa salads ladha na lishe. Kwa mfano, rangi ya kijani Wakame Hiashi ina nyeti nutty ladha, literally melts katika mdomo wako. Hata hivyo, mwani pia kuuzwa kwa njia ya nusu ya kumaliza, mara nyingi - tinted, kama wao wenyewe na Wakame machungwa-hudhurungi.

Kabisa mafuta ya bure na matajiri katika madini hijiki kukaanga na sosi ya soya na mafuta, changanya vizuri na tofu, na pia katika onigiri. Wana rangi nzuri nyeusi, kama matawi ya miti. Kwa hiyo, hijiki hivyo mashairi kuangalia background ya mchele nyeupe, pamoja na tone la kijani wasabi na tangawizi machujo.

Naam, mwani kwa sushi kanten inayojulikana kwetu chini ya jina la aga - asili badala ya gelatin. Kupanda Hii ni nzuri kwa ajili ya digestion na ladha ya gelatin kiasi nicer. Quentin si tu kutumika katika maandalizi ya vyakula, lakini pia pipi, keki, souffles na keki. Hizi ni ingenious Japan!