Volnushki (Mushroom): kupikia lishe sahani ladha

Volnushki inahusu makundi fungi "masharti ya aina." Hii ina maana kwamba kwa kupika yao lazima ufanyike kwa umakini sana na kwa uwajibikaji. Ukiukaji volnushek teknolojia ya usindikaji inaweza kusababisha sumu ya binadamu, ambayo ni akifuatana na kuwasha ya kiwamboute, indigestion, kichefuchefu. Kwa hiyo ni muhimu sana kujifunza kupika vyakula wa aina hii ya uyoga. Hii ni nini sisi kujadili katika makala hii. Baada ya kuchunguza maelezo yote kujifunza, ni aina gani ya bidhaa - volnushki (uyoga), maandalizi ya ambayo hutibu ya uwezekano na jinsi ya kufanya hivyo.

Nondo, aka volnuha, yeye Volzhanka

Na hii si majina yote ambayo uyoga volnushki. maandalizi ya vyakula hivi - ni rahisi, lakini matokeo tafadhali wewe sana. Ni aina gani ya vitu ni mzuri kwa ajili ya matumizi ya binadamu? Kuchagua kwa lengo hili ile inayoitwa "curls" - ni uyoga, cap ambao ni kubwa kuliko sentimita 4 na kuwa na rangi nyekundu. Ni lazima kufahamu kwamba baada ya matibabu ya joto bidhaa inakuwa njano. Mara baada ya mavuno uyoga hupangwa na kulowekwa kwa siku (angalau). Baada kuoshwa na maji ya bomba baridi. bidhaa ya zaidi kusindika kwa mujibu wa sahani mapishi utekelezaji.

Volnushki (uyoga): kuandaa vitafunio katika kuweka chumvi moto

On kilo 1 ya uyoga unahitaji bidhaa zifuatazo:

• mwamba chumvi - 2 miiko kikubwa;
• maji - gramu 100;
• currant majani na cherry - vipande 3-4;
• rundo la bizari,
• bay majani, karafuu, allspice - 2 vipande.

Jinsi ya kuandaa chumvi volnushki? sufuria kuongeza maji na kuondokana na chumvi humo. Jipu maji. Next, hapa kuweka uyoga, vipande. Kuongeza viungo vyote na kupika kwa robo ya saa workpiece, kuchochea mara kwa mara na kuondoa povu. Wakati brine inakuwa wazi na fungi kuishi kwa chini, wanahitaji pakiti katika mitungi kuzaa na muhuri. inachukua angalau siku 40 kikamilifu kukomaa kuvuna, na tu baada ya kipindi hiki inaweza kuliwa.

Jinsi ya kupika uyoga volnushki? Recipe lishe vitafunio

viungo:

• volnushki - 1 kilo;
• kitunguu kubwa na karoti - 1 kipande;
• Vitunguu - 2 karafuu;
• bizari na iliki,
• siagi - 3 miiko kikubwa;
• lita nusu ya sour cream.

Volnushki (uyoga): Maandalizi njia ya kutiwa

Podsolite maji na kuchemsha hivyo. Katika Stir hii kioevu katika uyoga na kupika kwa nusu saa. Kisha, kuondoa yao kwa njia ya Colander na kuondoka kwa kavu. Mboga kukata na kaanga katika siagi. Wakati kitunguu ni translucent na laini, kuongeza sufuria volnushki. Pika sahani kwa dakika chache, wakati kuchanganya mazao yote. Kisha kuweka hapa kama mboga, viungo, chumvi na kumwaga cream sour. Uyoga kupika kwa dakika 5-10. Juu ya meza ni mlo Serve moto. Amini mimi, mara ya kwanza matumbo yako ladha yako bora kushinda volnushki (uyoga).

Kupikia wa bidhaa hii inahitaji uhusiano mbaya. Lakini chini ya sheria za kupika, unaweza kupata kitamu sana na harufu nzuri goodies.