Kuandaa kaanga kwa nyama ya nguruwe katika tanuri

Ni lazima alisema kuwa kebab, kupikwa juu ya makaa, ina kipekee yake mwenyewe ladha. Lakini kuna zest na nyama, Motoni katika tanuri. Katika hali hii, moja ya mambo muhimu ni kwamba una marinating sahihi yake. Kuna njia nyingi ya jinsi ya kuandaa kaanga kwa nyama ya nguruwe katika tanuri. Hebu fikiria maelezo ya kina zaidi ya baadhi yao.

Cha ajabu Juicy kupatikana nyama Motoni, marinade hutumiwa nyanya. Kupika yake unahitaji 200 gramu ya pasta (kama wewe kuchukua nyumbani nyanya, basi tunaweza kuchukua muda mrefu kidogo). Nyama ya nguruwe vipande vipande sehemu, kuweka katika bakuli kina. Kuweka juu peeled na vipande pete vitunguu. All chumvi, kuongeza viungo (hapa inawezekana kuchagua ladha yako). Hii pia hutiwa nyanya na nyama ni wa kushoto na marinate. Kwa njia hii ya kutosha kushikilia nguruwe pickled kwenye joto la kawaida kwa muda wa 3-4 masaa. Baada ya hapo vipande strung juu ya skewers maalum, huwekwa kwenye karatasi kuoka, kuweka foil, kirahisi lina maji na mafuta ya alizeti na kupelekwa nusu saa katika tanuri, joto lazima kufikia digrii 180. utayari wa nyama, unaweza kuangalia ni kwa kukata kipande ambayo lazima kati yake tu juisi wazi. Hii marinade kwa nyama ya nguruwe katika tanuri, licha ya unyenyekevu wake dhahiri katika maandalizi, inatoa matokeo ya ajabu - kitamu na flavorful nyama, ambayo inaweza zinazotolewa na sawa mchuzi wa nyanya.

Unaweza kutumia mapishi zifuatazo sio tu kwa nyama ya nguruwe, lakini pia kama marinade kwa duck katika tanuri (ndege ni bora kata kwa vipande vidogo). Katika bakuli ndogo, changanya vijiko 4 sosi ya soya na kijiko ya asali (bora kuchukua maji). Hapa hutiwa kijani na kuwekwa mamacita kupitia vitunguu vyombo vya habari. Nyama, vipande vipande inafaa, kuweka katika mfuko wa plastiki iliyotengenezwa, na marinade. Ni thamani kidogo kutikisika mfuko sawasawa kusambaza maji juu ya vipande vyote, na kisha kuondolewa sahani katika friji kwa masaa machache (inawezekana kuweka nyama katika kaanga, na zaidi wakati wa siku). Mwisho wa muda unaotakiwa weft ni kuondolewa kutoka mfuko, ni kuweka nje katika foil au Kipochi kuoka, kuongeza vitunguu, kuiweka katika tanuri. Ukitumia hose, ni lazima kutoboa kwa uma au kisu katika maeneo kadhaa. Pia, unaweza kuweka kata nyama katika vipande vya karoti au ndogo viazi mpya, ambayo kuoshwa chini ya maji ya bomba ni wa kutosha, si peeled.

Next marinade kwa nyama ya nguruwe inaweza kupikwa katika tanuri kwa kuongeza mchuzi soya ambayo inaweza kuwa rahisi kubadilishwa na mvinyo au nyingine ya pombe, hasa Sherry au brandy. Night pete vitunguu, vitunguu karafuu - kwa sehemu za kati. Vitunguu na vitunguu ni aliongeza kwa bakuli. Hii pia hutafsiriwa Vijiko 5 ya sosi ya soya, vijiko 3 ya mafuta ya mboga, huongezwa chumvi kidogo, kijiko cha sukari, pilipili, bay majani machache. Nyama hii kata kwa cubes na kuwekwa katika mchanganyiko kwa masaa kadhaa. Kadhalika ni kuandaa marinade kwa nyama katika tanuri au nyama nyingine yoyote. Kwa saa kadhaa, sahani huenda katika friji kwa marinate. Kama nyama ni kabisa kulowekwa, kabla kuoka unaweza kumwaga kaanga juu ya sahani. Kwa ajili ya kutoa nyama pikatnosti kata vipande zimepangwa na peeled apples, zabibu nusu au vipande vya limau. On sahani upande wa nyama, kupikwa vizuri itakuwa viazi kuchemshwa au mboga safi kukata.

Vizuri tayari marinade kwa nyama ya nguruwe katika tanuri kwa kiasi kikubwa kupunguza muda kupikia pamoja na kupata zaidi flavorful na zabuni sahani. Inaweza kutumika katika maandalizi ya nyama katika tanuri na grilled juu ya makaa.