Ladha pea supu na nyama ya nguruwe

Hata hivyo kwa muda mrefu katika Urusi na katika nchi CIS imekuwa maarufu kupikia supu mbalimbali. Sasa wala mhudumu hawezi kufanya bila hii sahani. Naam, unafikiri juu ya nini chakula cha jioni bila ya kwanza? Hasa kupendwa na sisi supu kila pea. Inasemekana kuwa kichocheo kwa ajili ya supu hii alikuja kwetu hata kutoka Ugiriki ya kale. Hii si ajabu, ni jambo la kushangaza kwamba pea supu kuitwa matibabu. Mbaazi ni matajiri katika protini, ina Dutu kama pyridoxine, naye ni wajibu wa kuvunjika kwa amino asidi katika mwili wetu.

Mtu tu kukumbuka jinsi bibi yangu kupika pea supu na nyama ya nguruwe. Jinsi watoto kupenda! Hasa kama faili croutons supu kutoka nyeupe mkate wa ngano! Rangi rangi hutiwa kwenye sahani yetu na hutoa harufu dizzying!

Labda supu ladha zaidi ni kupatikana kutoka nyama ya nguruwe. nyama zinaweza kuchukuliwa wote safi na kuvuta sigara. Na mbaazi kabla ya kuendelea kwa maandalizi unafanyika kwa makini katika maji baridi kwa saa mbili. Nyingine muhimu sana wakati wa kupika mbaazi koroga na kuondoa povu kutoka supu.

Maelekezo kwa pea supu sana, katika kila nchi ni kupikwa kwa njia maalum. Kwa hiyo, mimi kutoa chache awali maelekezo pea supu na nyama ya nguruwe:

Pea supu na nyama ya nguruwe, "awali"

viungo:

500 g nyama ya nguruwe

gramu 400 ya mbaazi kavu (njano na kijani mchanganyiko)

150 g ya karoti

200 g ya viazi

150 g ya vitunguu

pilipili mbuzi kidogo

bay majani, pilipili, nyeusi kunyoosha. mafuta na chumvi kupika.

maandalizi:

Pea kuweka katika maji baridi kwa saa kadhaa, nyama ya nguruwe nikanawa, kata katika vipande vidogo na kabla ya bay baridi maji jipu supu. Baada ya kuchemsha supu kutupa mbaazi na kupika dakika 40. Karoti kukatwa katika vipande nyembamba, Night vitunguu. kidogo kaanga vitunguu na karoti hadi zabuni. Viazi kukatwa katika cubes ndogo na kuongeza sufuria, kwa hiyo na kuweka mboga katika dakika kadhaa. Kabla kuzima supu, ni lazima chumvi na msimu na majani bay, mbaazi pilipili nyeusi na pilipili mbuzi.

Hii supu pea na nyama ya nguruwe bado ni nzuri na ukweli kwamba wakati wa kufunga ni rahisi kuandaa, na si kwa supu nyama ambayo ni rahisi juu ya maji. Kupata hakuna mbaya!

Pea supu na nyama ya nguruwe nyama "Bibi"

viungo:

500 g ya nyama nyama ya nguruwe

gramu 200 ya mbaazi kavu

1 parsley mizizi

150 g ya karoti

150 g ya vitunguu

kadhaa sanaa. l. mafuta kwa ajili ya kukaranga

chumvi, viungo.

maandalizi:

Mbaazi loweka, kupika nyama supu na mahali ndani yake yote bila kutoka mbaazi mabaki. Zaidi ya hayo inahitaji kupikia kwa ajili ya 40 dakika mpaka mbaazi si laini. Laini kukata kichwa cha vitunguu, parsley na karoti, na kaanga kidogo. Weka mboga katika kuchemsha supu kwa dakika 15 kukamilisha mwisho wa kupikia. Msimu sahani ladha. Aliwahi na toast au crackers.

Hatimaye, mapishi ninayopenda kwa pea supu na nyama ya nguruwe. Na mimi kama ni kwa sababu yote ya viungo unaweza daima kupata katika mkono! Jaribu kupika - wewe utakuwa ni majuto.

Pea supu na nyama ya nguruwe "Yum"

viungo:

400 g ya nyama nyama ya nguruwe

200 g ya mbaazi

300 g ya viazi

150 g ya vitunguu

200 g ya karoti

kipande cha mafuta safi

chumvi, viungo kwa ladha.

Loweka mbaazi, nyama kung'olewa kutoka supu ya kupika. Kwa supu ya kumaliza kuweka mbaazi na chemsha mpaka zabuni. Viazi kukatwa katika cubes na kuongeza sufuria. Kuyeyusha mafuta ya nguruwe katika sufuria kukaranga, kuongeza vitunguu kung'olewa na kaanga mpaka dhahabu rangi ya udongo. On grater kati kuwakata karoti na kuweka katika vitunguu, kaanga kwa pamoja mpaka tayari. Mboga kuongeza supu, kutoa kuchemsha, kuongeza chumvi, weka manukato. Kumtumikia na croutons.

Sasa unaweza kuona ni wangapi ladha na, muhimu zaidi, sahani afya inaweza kupikwa, na wao wote itaitwa pea supu! Majaribio kwa afya yako! Bon appetit na wewe na wapendwa wako!