Unga kwa pies katika tanuri

Pies - moja ya sahani maarufu zaidi ya cuisines wengi. Kutokana na ladha yake, satiety, na urahisi wa maandalizi, wao kuwa na chuma sifa kama hizo. Keki ni aliwahi kuwa dessert kwa chai au kama vitafunio (zote inategemea vilivyomo kujaza - tamu jam au kitamu kima).

Mapishi pies idadi kubwa, wao hutofautiana kutegemea viungo kwa ajili ya unga na kujaza, usindikaji mbinu, nk Baadhi wanapendelea donuts, na wengi wanaamini kwamba keki ladha zaidi - katika tanuri.

Kama kujaza kutumia aina ya viungo - viazi, kabichi, nyama, ini, jibini, jam, matunda, berries na zaidi.

Unga kwa pies katika tanuri kwa kawaida hawana tamu sana kuwa na uwezo wa kutumia aina ya fillings. Kwa kawaida imeundwa buns. Hapa ni mifano michache ya jinsi ya kuandaa unga kwa pai katika tanuri. mapishi ni sana - mtu atatumia kama msingi wa maziwa, mtindi, na wengi - kama maji.

kwanza mapishi: unga kwa pies kuokwa

Unahitaji maziwa (0.5 l), sukari (0.1 kg), kavu chachu (1 pakiti), unga (kikombe 8, labda kidogo zaidi), mayai (vipande nne), chumvi (2 vijiko), siagi mafuta (0.38 kg). Hivyo, maziwa lazima hutiwa katika sufuria, kuongeza sukari, chumvi na siagi, kuweka kwenye moto na moto juu mpaka kufariki kamili ya mafuta. Kisha kuondoa na joto na kuruhusu ya baridi. Kuongeza mayai na whisk lightly. Chekecha unga, changanya pamoja na chachu na polepole kuongeza maziwa uzito. unga lazima kuwa na uwezo wa kioevu, msimamo wake lazima nene ili si kukwama kwa mikono. Ipe sura ya mpira na kuondoka dakika 40 katika nafasi ya joto, kufunikwa na mfuniko au kitambaa. Wakati unga imeongezeka, kurejea nje kwenye meza, ambayo ilikuwa hapo awali lazima nyunyiza na unga na kugawanya katika sehemu kadhaa. vipande kusababisha muhimu kuunda katika aina ya sausage na kukatwa katika vipande vidogo kwamba wanaweza sculpt keki.

chaguo la pili: unga kwa pies katika tanuri

Kwa mapishi hii unahitaji viungo zifuatazo: yai (2x), mtindi (0.35 L), sukari na chumvi (kwa ladha), unga (kikombe 6), safi chachu (50 g), siagi (0.1 kg ). Changanya mtindi na sukari, na kisha kufuta chachu ndani yake. Kisha ongeza chumvi, viini vya mayai na yai moja, kirahisi whisk pamoja. Weka unga ndani ya siagi laini na whisk pamoja. Hatua kwa hatua kuongeza unga. kumaliza unga, kuacha kwa muda, hivyo ni juu. Mara kwa mara (mara 2-3) ni lazima obmyat na tena kuondoka katika joto.

Katika hali yoyote, unga kwa ajili ya keki katika hewa tanuri hupatikana na kitamu sana. Ili kwamba uliofanyika up vizuri, ni muhimu kuweka katika nafasi ya joto, na haja ya kulinda ni kutoka rasimu, usisahau bima na kitambaa au nguo. Kwa pies akageuka matumaini, sisima yao kabla kuoka lightly kupigwa yai nyeupe. Baada ya kuoka, wanaweza lightly tuache na maji kidogo na kufunika na nguo laini (unaweza leso au kitambaa), kuondoka kwa muda mfupi, hivyo kwamba wao ni baridi. Hivyo keki kurejea nje laini, airy na kitamu sana.

unga kwa pies katika tanuri ya kufanya picha, na kwa haraka sana. Kuchagua mapishi taka, kuchagua toppings haki na kujiingiza mwenyewe, familia na marafiki na pies ladha kuokwa.