Nyama katika a sufuria na viazi na mboga

Mara chache gani bibi gharama jikoni bila portioned sufuria kauri. Na si ajabu, kwa sababu ndani yake yoyote, hata sahani rahisi zaidi huchukua maalum na ya kipekee ladha na harufu. sufuria ni rahisi kuandaa chakula vyakula hawana haja ya kuongeza mafuta. Bila shaka, wengi wao tayari nyama ya nguruwe au nyama. Nyama katika sufuria na viazi na mboga haina kupoteza juiciness wake na inaonekana ajabu juu ya meza dining. Aidha, tanuri hatakuwa na kufua kutoka dawa baada ya kupikia.

Kwa ujumla, hata hivyo - ila faida. Kwa hiyo, kila mwanamke lazima hisa juu ya wanandoa ya maelekezo kwa chakula cha jioni ladha katika sufuria. Kwanza unahitaji kuamua juu ya sahani. Sufuria lazima nene-walled na vizuri, yamefungwa. Baadhi ya wazalishaji dhambi zinazozalisha mifano za ubora, nyembamba, na kofia kuipotosha, lakini kwa bei ya kuvutia mnunuzi. Wao kuwa na uwezo wa kufikia matokeo ya taka, "Russian jiko", nyama katika sufuria na viazi unaweza hata kuchoma.

Ndani kupika nyama katika sufuria.

Kwa milo unahitaji: 2 kg. viazi, nyama na 1.5 chupa ya uyoga, 300 gr. jibini, 4 kubwa vitunguu na gramu 200. sour cream.

Viazi na nyama kukatwa katika cubes ndogo na kaanga katika sufuria mpaka nusu tofauti. Vitunguu laini kung'olewa, kuchanganywa na vipande uyoga kukaanga na dakika 5. Kisha viungo wote na chumvi zilizokusanywa katika sufuria: kwanza kuna safu ya viazi na kisha safu ya nyama safu fungi. Katika hali hii, sufuria lazima kujazwa tu na nusu. Uyoga kuvaa kijiko ya sour cream na kurudia mlolongo mzima tena. Kila chungu hutiwa 100 ml. maji, na awahizi na kifuniko na kuweka katika tanuri preheated digrii 200. Baada ya dakika 20, kuondoa kifuniko na kuweka jibini juu, na kisha nyama imeachwa kufungwa kwa saa nyingine nusu.

Hapa ni jinsi ya kupika nyama katika sufuria na viazi:

kipande cha nyama gramu 800. kukatwa vipande vipande kubwa na kaanga mpaka dhahabu kahawia. Kisha, moja kwa moja kilo ya kukaanga viazi, diced na 600gr. uyoga. Tatu karoti rubbed juu ya grater coarse, 2 kubwa vitunguu kukatwa katika pete 2 karafuu vitunguu, laini kung'olewa. Kuenea matabaka ya nyama, vitunguu, karoti, vitunguu na viazi. Viungo vyote ni pilipili, chumvi, nyunyiza na mboga na uyoga kufunika safu. Kijiko cream diluted katika nusu glasi ya maji na mchanganyiko alimwagwa katika kila kikombe na kuweka kipande cha siagi.

Recipe kwa jinsi ya kufanya nyama katika sufuria na mboga.

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji: chupa ya nyama ya nguruwe, wachache wa maharage ya kijani, chupa ya viazi, 1 pc. pilipili, nyanya 2 na 4 karafuu ya vitunguu, karoti na 2 kubwa matango pickled.

Matango, nyama na viazi kukatwa katika cubes, nyanya pete, vipande pilipili na karoti rubbed juu ya grater, vitunguu aliwaangamiza. viungo vyote katika sufuria kuhama: tabaka ya kwanza ya viazi, maharage kisha safu ya nyama, ambayo chumvi na pilipili, vitunguu, pickled matango, pilipili, karoti na vipande ya nyanya. Kila chungu ni kujazwa na maji kwa theluthi moja, mboga rashia jibini iliyokunwa na mboga. Ulimalizika na kuweka katika tanuri kwa dakika 40-60 nyuzi 200.

Njia nyingine ya kupika nyama katika sufuria na viazi:

Night nusu kilo ya nyama ya vipande kubwa na kaanga mpaka dhahabu kahawia, kuongeza sufuria glasi ya maji na kuweka nje nyama kwa muda wa dakika 10. Viazi kukatwa katika cubes na kaanga, pia, katika sufuria tofauti. nyama sufuria kuenea, viazi, safu pickled uyoga na pete vitunguu. Pour 2/3 supu (inapatikana kutoka mchemraba), na kuweka katika tanuri kwa dakika 20. nyama ni basi kuchukuliwa nje, hutiwa cream tuache wiki na kurejea katika tanuri kwa dakika 10 "kufikia."

Nyama katika sufuria na viazi aliwahi moto, pamoja na mkate mweupe na kupamba na sprigs ya kijani.