Roll ya nyama ya kusaga - sahani kwa meza likizo na chakula cha jioni familia

Nyama katika kupika inaitwa nyama comminuted ambayo ni tayari mengi ya aina ya sahani. Miongoni mwa maarufu - cutlets, dumplings, meatballs, casseroles.

Kusaga kupikwa kutoka karibu kila aina ya nyama, wakati mwingine kutoa sahani ladha maalum na huruma kwa ajili ya maandalizi ya nyama ya kusaga kutumika aina kadhaa ya nyama. Kwa mfano, katika mali Siberia dumplings ni nyama, kupikwa nyama, nyama ya nguruwe na kubeba nyama.

Nyama ya kusaga - maarufu wa bidhaa, ambayo karibu kila mara katika friji kila familia. Kwanza, sahani ya nyama ya kusaga ni ghali na wakati huo huo kitamu na afya. Pili, vyakula kutoka nyama kung'olewa tayari pretty haraka, ambayo ni muhimu kwa ajili ya wapishi kisasa. Na tatu, ya stuffing inaweza kupikwa vyakula mbalimbali, ambayo ni mzuri wote kwa chakula cha jioni ya kawaida ya familia, na kwa ajili ya tukio kubwa.

Moja ya sahani hizi ni roll wote wa nyama ya kusaga. sahani ni kitamu sana na inaonekana nzuri na ni maandalizi kwa ajili ya muda mrefu, hivyo itakuwa sahihi na juu ya likizo, na juu ya meza kila siku.

mapishi ni rahisi roll ya nyama ya kusaga. Kupika unahitaji kufanya mengi ya cutlet. Ili kufanya hivyo, kuchukua michache ya vipande vya mkate mweupe bila maganda na kujaza na maziwa. Kisha kanda mkate ndani ya molekuli homogeneous, na ni aliongeza kwa nyama iliyosokotwa (mapishi hii imeundwa kwa ajili ya chupa ya nyama). Stuffing inaweza kuchukua yoyote, lakini ni bora inafaa mchanganyiko, kupikwa nyama, kuku na nyama ya nguruwe. Hata hivyo, ni suala la ladha, kila mpishi anaweza kuchukua faida ya aina ya nyama, ambayo yeye anapenda zaidi.

Mbali na mkate katika stuffing unahitaji kuongeza yai na kuweka kwa huvaliwa kwenye grater faini bulb. Wapenzi wa sahani spicy unaweza kutumia vitunguu na viungo yoyote kwa ladha. Bila shaka, usisahau chumvi stuffing. Tayari molekuli lazima vizuri mchanganyiko na aliwarudisha nyuma. Jinsi ya kuwapiga stuffing? Kwa lengo hili ni zilizokusanywa katika mpira na kutupa kwa nguvu kwenye bodi au katika bakuli. Tayari kusaga juu ya bima na kushikamana filamu na kuweka katika baridi kwa muda wa nusu saa.

msingi wa sahani "roll ya nyama ya kusaga" ni tayari, sasa ni wakati wa kufikiria maunzi. Kuna kura ya chaguzi, mtu yeyote anaweza kuchagua na ladha yako. Kwa mfano, ladha na nzuri kujaza hupatikana kutoka mayai kung'olewa kuchemsha na vitunguu kijani. Kwa juiciness katika stuffing, unaweza kuongeza mafuta kidogo au mayonnaise.

Hakuna chini nzuri na mkali inaonekana roll ya nyama ya kusaga stuffed na mayai ya kuchemsha na kuchemsha karoti. Badala ya mayai ya kuchemsha inaweza kuchukuliwa kimanda kupikwa kwa kuanika au microwave. Unaweza tu kufanya stuffing, mboga au nafaka - mchele au Buckwheat. chaguo kuvutia - roll kusaga na uyoga, Kwa ajili ya kujaza, unaweza kutumia uyoga, uyoga chaza au uyoga pori. Wanahitaji kuchemsha, kuwakata na kaanga na vitunguu katika mafuta. Kwa kifupi, chaguo unaweza kuchagua kujaza yoyote, na inaweza kuwa tayari hati kadhaa ndogo na aina ya fillings.

Jinsi unaendelea roll ya nyama ya kusaga, hivyo ni nadhifu na nzuri? Unaweza kutumia plastiki wrap au foil. Na kama kuna mianzi kitanda kwa ajili ya maandalizi ya mikate hiyo kwa uchumi, itakuwa rahisi hata.

On iliyooza chakula filamu (au foil) ni kuenea sawasawa tayari cutlet habari, wakitoa sura ya mraba au mstatili. Kisha kuenea safu nyembamba ya kujaza, na kuacha ncha ya bure. Sasa, kuinua filamu roll mara na kuhama kwa tray au katika mold.

Top roll inaweza lubricated na mafuta au sour cream na kuinyunyiza na breadcrumbs. Wapenzi wa jibini ukoko unaweza unaendelea tu mpaka kupikwa kuinyunyiza kwa jibini iliyokunwa. Bake roll muhimu katika joto la nyuzi 180, kupika wakati - karibu nusu saa.

Serve Rolls ya nyama ya kusaga inaweza kuwa kama moto pamoja na sahani upande, na baridi kama appetizer.