Soba na kuku na mboga

National Japanese sahani Soba, ambayo ni misingi ya Tambi muda buckwheat, ni katika mahitaji katika mikahawa yote na mikahawa ya vyakula Asia. Zaidi ya hayo, katika Japan neno hilo anaweza kuitwa na kawaida Tambi mrefu, ambayo ni alifanya ya unga wa ngano. Traditional sahani - soba na kuku - aliwahi baridi kama saladi au moto - na supu vile supu Tambi. Hapa ni baadhi ya maelekezo kwa ajili ya hii sahani ladha ya Asia.

Soba mapishi kwa kuku na sesame

Kitamu sana sahani Asia wanaweza kuwa tayari kwa mapishi yafuatayo. Kulingana na aina ambayo itakuwa kuleta kwa meza, inaweza kuwa joto upande sahani, na saladi hearty, ambayo inaweza kwa urahisi kuwa tayari mapema, na asubuhi ya kuchukua na wewe kufanya kazi.

Soba na kuku kwa mapishi hii ni tayari katika mlolongo zifuatazo:

1. Kuku paja kupika juu ya joto kati hadi zabuni.
2. Baada ya dakika 20, udhibiti wa supu kuku na baridi.
3. Kwa supu iliyobaki kwenye jiko kwa Buckwheat noodles chini na kupika kwa dakika 5. Tambi kisha Discard katika Colander na suuza kwa maji baridi.
4. Nusu tango kukatwa kwa njia ya majani na kuungana na noodles. Kuongeza shallots kung'olewa, sosi ya soya (2 tbsp. L.), Sesame mafuta na kuchoma sesame (saa 2. L.).
5. Kuchemsha kuku na kufanya mikono yake kwa nyuzi na kuongeza viungo vingine katika saladi. sahani kumaliza mchanganyiko tena - na unaweza kuleta kwa meza.

Soba na kuku na mboga

Full sahani kuu inaweza kupikwa Tambi za Soba kwa kuongeza kuku Fried na mboga. Hili ni toleo la kubwa ya chakula cha mchana hearty au chakula cha jioni ambayo rufaa ikiwa ni pamoja na wafuasi wa chakula na afya. соба с курицей и овощами. Kwa sababu ya hayo viungo rahisi na urahisi kupatikana kuvutia Asia sahani - soba na kuku na mboga.

mapishi ya maandalizi ni kama ifuatavyo:

1. Katika bakuli ndogo mchanganyiko unsalted kuku supu (robo moja kikombe), sosi ya soya (3 tbsp. L.), Sweet mchele mvinyo (2 tbsp. L.), mchuzi Chili (saa 1. L.).
2. Soba (350 g) huchemshwa na maelekezo ya studio juu ya mfuko, bila ya kuongezea chumvi na mafuta, na kisha kuosha katika maji baridi na aliyeingia katika bakuli kina.
3. On mafuta ya rapa (1 tbsp. L.) Je kuchoma kung'olewa vitunguu, kukunwa tangawizi (saa 1. L.) Na kata vipande vidogo vidogo ya matiti kuku (450g).
4. Baada ya dakika 3, mchanganyiko uliandaliwa pan aliongeza na kung'olewa zucchini na mistari karoti.
5. Baada zaidi ya dakika 3 hadi kuku na mboga aliongeza Buckwheat noodles. sahani vizuri moto kwa ajili ya dakika, ni kubadilishwa katika bakuli na kunyunyizia na mbegu toasted ufuta.

Soba na kuku katika mchuzi njugu

Wapenzi wote wa sahani moto na spicy ni kuhakikisha kufurahia kufuatia kichocheo Buckwheat noodles. Idadi ya pilipili nyekundu katika inaweza kubadilishwa kwa liking yako. соба с курицей. Wengine viungo lazima kuachwa bila kubadilika, vinginevyo itakuwa na soba tofauti sana na kuku.

mapishi ya sahani ni kama ifuatavyo:

1. Buckwheat noodles (250 g) jipu katika maelekezo zilizochapishwa juu ya ufungaji.
2. Kuku matiti (400g) jipu 400 ml ya maji, kuondoa na baridi.
3. Baridi kuku supu (70 ml) kuungana na siagi ya karanga (1/3 kikombe), tangawizi grated na sosi ya soya (1 tbsp. L.), Honey (2 tbsp. L., extruded kupitia vitunguu vyombo vya habari (1 karafuu) na kuwa mikroni pilipili nyekundu.
4. Katika bakuli kubwa kuchanganya Buckwheat noodles, vipande vipande ya matiti kuku, mbaazi kijani. Jaza kila mchuzi karanga na koroga. Juu ya sahani ni decorated na vitunguu kijani na karanga kuchoma.

Kuku supu na noodles soba na uyoga

Buckwheat soba mara nyingi aliwahi na supu vile supu Tambi. Hatua kwa hatua maandalizi ya sahani hii ni kama ifuatavyo:

1. Katika sufuria juu ya joto kati jua kali rapa mafuta (2 tbsp. L.).
2. Vipande uyoga huongezwa (300 g), nyeupe sehemu shallots, vitunguu kung'olewa (3 slices) na grated tangawizi (2 cm). Kuongeza chumvi na ladha, na baada ya uyoga kitoweo kwa dakika 5.
3. pan ni kujazwa na supu ya kuku (1 L) na maji (400 mL). sufuria aliletwa jipu, na kisha aliongeza soba (100 g) na kuchemsha kwa dakika 5.
4. mwisho ni aliongeza kwa supu kuchemsha kuku, vipande vipande (2 vikombe) na kabichi bok choy (300 g) ambayo hutumiwa katika vyakula vingi Asia.
5. Soba na saladi kuku na kupikwa dakika kabichi 2.
6. kumaliza supu ni muhimu kuongeza kijiko cha mchuzi wa soya na maji ya limau, basi sahani hutiwa katika bakuli na kutumika.