Kupikia dumplings na kabichi kwenye chakula cha jioni familia

Dumplings - sahani wote, ambayo hutokana na usiotiwa unga. Kwa njia hii ya ajabu ya maandalizi ya bidhaa bakery inahusisha matumizi ya aina ya fillers. Lakini katika hali yoyote ni sahani kitamu sana ambayo yanaweza kutolewa kwa chakula cha jioni familia nzima au kuwafurahisha wageni chakula cha jioni.

Dumplings na kabichi ni kamili kwa ajili ya chakula cha jioni haraka. Kabla ya kupikwa na preform waliohifadhiwa tu kutosha kwa kuchemsha na kitamu, kuridhisha sahani ni tayari. Lakini ni lazima kazi kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa nusu ya kumaliza. Huu ni mchakato haki muda mwingi, wanaohitaji uvumilivu.

Ina kipekee ladha dumplings na kabichi safi. Kwanza kabisa, hebu kujaribu. Matumizi ya kawaida unga safi. Ni kupikwa kwa njia tofauti.

Kwa njia hii itakuwa ni muhimu:

• gramu 700 ya unga;
• 1 yai,
• gramu 100 ya mafuta ya alizeti,
• glasi ya maji ya joto;
• chumvi.

Changanya siagi na mayai. Kama kuna vifaa kaya, mchanganyiko inaweza kuchapwa na mixer au blender. Kuongeza maji na chumvi, wakawa pia. mchanganyiko kusababisha polepole kuongeza unga na kneaded unga. Ni kufunikwa na kitambaa na kuanza kupika mboga stuff dumplings na kabichi. Hii itahitaji:

• gramu 500 ya kabichi safi,
• 1 kubwa vitunguu,
• 1 karoti,
• mafuta ya mboga,
• viungo,
• chumvi.

Kupasua kabichi, laini kukata vitunguu na karoti rubbed juu ya grater coarse. Kabichi kukaangwa kwa mafuta ya mboga. Tofauti Pika kupika, ambayo ni aliongeza kwa kabichi. Vegetable mchanganyiko alifadhaika na kuzimwa na kuongeza chumvi na pilipili ya unga. Kama taka, unaweza kuongeza nyanya juisi au nyanya kuweka kidogo. Kujiandaa kujaza ni kuweka katika dumplings na kabichi baridi. Fresh kabichi unaweza kuchukua nafasi sour. Katika hali hii, kujaza ni tayari bila ya kuongezea nyanya.

Kila kitu ni tayari kwa sculpt dumplings. unga hii imegawanywa katika sehemu 4. Mmoja wao limekwisha mm gorofa juu ya meza, nyunyiza na unga. Kisha, kukata duru glasi ya unga. Kwa kila stuffing stack mboga. Kuukunja katika nusu, kukazwa taabu dhidi ya kingo kinyume. Dumplings na kabichi ni katika mfumo wa pembetatu ndogo. Sura zao hatua kwa hatua rolling unga iliyobaki. Wakati ni kabisa zinazotumiwa, kuchemsha katika sufuria chumvi maji.

Ni moto kwa dakika 7, sumu dumplings na kabichi. Baada ya kuhama yao na kijiko alifunga kwa bakuli na kuongeza siagi au hasa tayari na vitunguu na Bacon cracklings. Kama inavyoonekana katika picha, dumplings na kabichi ni appetizing kabisa.

Mboga hii inaweza steamed. Ili kufanya hivyo, kutumia stima au sufuria ya maji ya moto. Ni kuweka Colander. Ni juu ya kusimama, itakuwa mvuke dumplings na kabichi. Kuanika wakati ni dakika 10. dumplings na kabichi na kupatikana hewa laini katika mchakato huo. Wao ni aliwahi na siagi au cream sour. unga kupozwa kwa urahisi joto. Ajili ya sahani hii kuenea kumaliza, kujazwa na mafuta au cracklings katika sufuria udongo, ambayo ni kuwekwa katika tanuri preheated. Dakika chache baadaye moto sahani kutumikiwa. Kama taka, sehemu sumu dumplings ziwezi kuzuiliwa.