Meatballs na ngisi

Meatballs na ngisi ... unaweza kusikia kuhusu haya? Na pengine hata kupika? sahani ni mashirika yasiyo ya maana na yasiyo ya kawaida kwa ajili ya watu Urusi. Kwa kawaida burgers katika nchi yetu ni tayari kutoka nyama, samaki, pia, katika hali mbaya zaidi - mboga. Lakini squid - hiyo ni ya kuvutia. Kwa kweli, sahani hii zinageuka chakula, kwa sababu nyama ngisi ni sana, muhimu sana kwa binadamu. Katika protini maudhui yake ya juu, ikiwa ni pamoja na vitamini mbalimbali. Mtu hawezi kukumbuka na kufuatilia mambo kama vile madini, shaba, chuma fosforasi, na wengine. Sahani ya ngisi ni maarufu katika Asia ya Mashariki, nchi za Mediterranean. Kati ya hizi vyakula vya baharini tayari salads, supu, vitafunio. Na wewe kujaribu kujenga katika jikoni yako Kito upishi - meatballs na ngisi.

Hivyo, ili mshangao na kushindwa wageni doa au familia yako tu, unahitaji hisa juu ya baadhi ya bidhaa. Unahitaji gramu 900 ya ngisi wote waliohifadhiwa, tatu kijiko ya mafuta ya mboga, vitunguu moja, yai moja, karafuu ya vitunguu, kipande cha mkate (ngano), chumvi, pilipili na vijiko viwili vya milled breadcrumbs nyeupe.

Unahitaji kukata, ngisi safi. Kisha safisha yao na kukatwa vipande vipande kadhaa. Sasa kwa njia ya grinder nyama a Miss kuchoma vitunguu (nusu pete), vitunguu, ngisi , ngano mkate, awali kulowekwa katika maji ya moto. Kuongeza kusababisha katakata moja yai, pilipili na, bila shaka, chumvi. Hii yote ni vizuri mchanganyiko. Na sasa unaweza kuanza kuunda patties, basi roll yao katika makombo ya chakula na kaanga katika sufuria pande zote mbili mpaka dhahabu, dhahabu ukoko. Serve meatballs haya squid Unaweza na sour cream au sahani yoyote upande na ladha yako.

Watu ambao ni kufunga, mara nyingi unaweza kufikiria chochote kuvutia kwamba unaweza kupika na kufurahia ladha hii ya chakula na kusababisha. Hivi vyakula vya baharini matumizi hakuna makubaliano kwa wakati huu, ili katika siku ambazo kuruhusiwa samaki salama kupika meatless burgers squid. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchemsha noodles ndogo. Ni lazima kutokosa. Kisha inahitaji kupozwa. Mizoga ya ngisi lazima mmwagieni juu ya maji kuchemsha, kuondoa kutoka kwao baada ya hii filamu, suuza. Sasa kata yao katika cubes ndogo ndogo. Kuchukua kiasi sawa cha baharini, pasta, basi kuwaongeza kwenye vitunguu, kukaanga mpaka dhahabu, vitunguu kung'olewa, bizari (sio lazima) chumvi na pilipili. Mikono kanda stuffing. Kutoka humo na ni muhimu kuunda patties, kisha kaanga yao katika mafuta ya mboga. Kimsingi, kabla ya kutuma cutlets katika sufuria, wanahitaji loweka katika friji kwa angalau nusu saa. Aidha, wanapaswa kaanga, roll katika unga. Cutlets squid mapishi ambayo imekuwa ilivyoelezwa, kuna inaweza kuwa moto au baridi.

Jaribu pia kupika cutlets ya ngisi na samaki. Unahitaji kutumia dakika kidogo kama 25 kwa hili. Kuchukua gramu 300 za ngisi, gramu 200 ya minofu ya bass bahari, gramu 80 za mkate mweupe, yai moja, maziwa, vitunguu mbili, kadhaa miiko ya breadcrumbs, kiasi hicho cha mafuta na siagi, chumvi na pilipili. Squid haja ya kuchemsha, kisha kavu, katakata na sangara, mikate kulowekwa katika maziwa, vitunguu. Kisha, katika katakata kusababisha kuongeza yai moja. Msimu na chumvi na pilipili na uanze kuunda patties. Inapaswa breaded katika makombo ya chakula na kaanga katika sufuria juu ya pande zote mbili. Basi unaweza kitoweo yao kidogo chini ya kofia katika skillet au kutuma keki katika tanuri kwa muda mfupi. Pamoja na hayo sahani mjumbe katika kupamba kuchemsha viazi. Na pour siagi melted patties. Ni zamu incredibly ladha.

Sasa kwa kuwa unajua mapishi chache ambazo hakika mshangao wageni wako. Hii ni mbadala kubwa kwa cutlets muda kuchoka kutoka kima, mboga au samaki.