Jinsi ya kupamba keki nyumbani, ikiwa kujifunza tanuri yao na sasa wanataka kuonyesha mbali vipaji vyao na hata decorator? Ni rahisi zaidi kuliko inaonekana katika mtazamo wa kwanza. Kupamba keki kwa mikono yako kama unaweza na mastic, na mengi zaidi rahisi na zana ukoo - chips chocolate, pipi uzalishaji viwandani, karanga na matunda, figurines cream. Hebu kuangalia kanuni za msingi za ujuzi huu kuvutia.
Jinsi ya kupamba keki nyumbani? Tunaanza na mambo ya msingi: maandalizi ya mikate, mfungamano
Labda kuangalia masterpieces, aliajiriwa na confectioners ya mastic, unaweza kupata msisimko, lakini kabisa na wazo jinsi ya kukabili maendeleo ya ujuzi vile. Kwanza, muhimu zaidi - ni kuandaa ardhi. Hiyo ni kutengeneza keki, na kuyaweka upole fluff cream. alignment kamili ya keki - msingi wa mafanikio. Sidhani kwamba mipako ya mastic kujificha dosari zote na mashimo. Ni, kinyume chake, kudhihirisha kwao. Kuamua juu ya kiasi cha cream - ni nini, vigumu kutatua tatizo la jinsi kupamba keki nyumbani. Mfumo lazima aidha biskuti au asali-keki - ni rahisi sana na inafaa vizuri chini ya mastic. Kama unataka kutumia si mafuta, lakini baadhi ya cream mpole zaidi kwenye mduara keki, ni muhimu kutumia kinachojulikana bwawa la sterner cream (Marekani ya msingi). Kisha fluff keki hutumwa kwa freezer. Na tu kisha kanzu na taka cream ndani ya bwawa. Kama unataka keki yako ina muundo tata, ni bora kuandaa buttery biskuti na wakati ni karibu kabisa ukipoa, kuweka, amevikwa foil, katika freezer. Mfumo huu haina kubomoka. Frozen keki rahisi zaidi ya kuunda kuliko kuvunja na rahisi freshly Motoni. Tu makini na ufungaji hermetic - katika keki kweli vizuri sana kunyonya harufu katika friji kupoteza ladha yake, ulipatikana karibu vyakula imara wenye harufu (samaki, mimea). Wakati kuondoa keki kutoka freezer, kukatwa kwa kisu kupanda juu ya kuoka. keki iliyobaki imegawanywa katika sehemu mbili au tatu. Kukusanyika keki na yeyote cream siagi. Kisha, tayari amepoteza, ni muhimu kuweka saa nyingine katika freezer. Sasa inawezekana kutoa keki ya sura yoyote, kwanza kuhakikisha kuwa ni kikamilifu iliyokaa circumferentially. Ili kufanya hivyo, kuchukua kisu zaidi kali, kuweka wima na hoja ya yeye hatua kwa hatua kupunguza Ukwaru. Baada ya utaratibu huu keki cream lazima kuwekwa nyuma katika freezer.
Jinsi ya kupamba keki na chocolate?
Kwa ganache haja cream nzuri. Pamoja na ubora wa chocolate na kakao maudhui ya angalau hamsini na tano kwa mia. Joto cream katika uwiano wa moja kwa mbili katika umwagaji wa maji, kuchochea daima. matokeo laini na glossy wingi kidogo mapigo na kuweka juu ya keki. Kisha, bila kusubiri kwa kukausha, line pande na juu. Bora kufanya safu mbili. Itachukua tatu chocolates stogrammovyh. Sasa tena kufungia bidhaa yako. Sasa umefanya kila kitu unahitaji kabla kupamba keki nyumbani. Juu ya msingi tayari unaweza kutumika mapambo ya cream, marzipan, jelly. Wote kukaa kikamilifu. Na kama keki, chokoleti kufunikwa, nzuri sana na kifahari.