Strawberry tiramisu: mapishi viungo

Strawberry tiramisu - hii ni toleo mwingine wa exquisite dessert Italia. Kama kutibu kupika katika majira kikamilifu. Katika kipindi hiki, je, kufanya juhudi kubwa ya kununua jordgubbar safi. Wakati msimu ni zaidi ya matunda, berries waliohifadhiwa inaweza kutumika kwa desserts. Tangu tiramisu - ni si keki, ni muhimu kupika katika moulds sehemu. Katika hali hii, biskuti inaweza kukatwa katika sehemu sawa.

tiramisu ni

Kabla ya kuendelea na maandalizi ya tiramisu strawberry, ni lazima kuwa wazi aina gani ya dessert. Ni muhimu kufahamu kwamba kutibu ni Italia. Maandalizi dessert hii ni rahisi sana. Tafsiri kutoka Italia jina la keki maana yake ni "ikaniinua." Dessert kweli zamu nje zabuni sana, kitamu na hewa.

Katika wakati huu, ni mgogoro, ambapo sehemu ya Italia kwa mara ya kwanza alifanya Tiramisu. Wanahistoria wengi wanasema kuwa hii delicacy alikuwa anajulikana katika Ufaransa ya karne iliyopita. ingredient kuu ya dessert hii - cookies Savoiardi. Ni inaweza kununuliwa katika maduka makubwa au kuandaa mwenyewe.

kuki mapishi Savoiardi

Kuandaa tiramisu strawberry, biskuti haja ya kujiandaa mapema. Kujenga dessert fit tu aina moja ya keki - Savoiardi. Kwa maandalizi ya vidakuzi kama inahitajika:

• Mayai - 3 majukumu;.
• Sugar - 60 g;
• Unga - 50 g;
• Lemon juisi - matone machache;
• poda ya sukari - kwa vumbi.

Jinsi ya kuandaa cookies

hatua ya kwanza ya maandalizi strawberry tiramisu - kuoka cookies Savoiardi. Kwanza, hebu kufanya unga. Hata hivyo, ni pamoja na kabla ya tanuri, hivyo yeye alikuwa na muda wa joto hadi 200? C.

Kwa kanda unga lazima kutenganisha wazungu kutoka viini. Hii inaweza kufanyika kwa kutumia tupu ya plastiki chupa. Protini ilipendekeza mjeledi katika chombo tofauti na gramu 30 za sukari na matone kadhaa ya maji ya limao. Katika hatua hii, jambo kuu - si Smash vipengele. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata uzito imara na peaks laini.

Tofauti ni muhimu panga viini vya mayai na sukari iliyobaki. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata habari yenye malai. On maandalizi yake inachukua muda wa dakika 10. Kwa kupigwa yai pingu protini muhimu kuongeza sehemu ndogo ndogo. Koroga zote haja ya makini kufungia harakati. Weight lazima jinsi moja.

Kwa mchanganyiko yai unapaswa kuongeza unga awali sifted. Koroga vizuri koleo. Katika kesi hii mchanganyiko lazima kukaa. Kwa hiyo, na kuongeza sehemu ya pili ya unga, lazima wote makini whisking.

Jinsi ya kuoka

Recipe strawberry tiramisu unaweza bwana kila mwanamke. jambo muhimu zaidi - haki ya kuandaa Savoiardi. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuhama kumaliza unga katika mfuko wa keki. Kwa msaada wa habari lazima itapunguza mistari ndogo juu ya ngozi iliyo kuoka tayari alifanya hapo awali. Njia ya kichujio preform haja lililokuwa na sukari ya poda.

Bake Savoiardi lazima kwa dakika 10 wakati bidhaa haina kupata nzuri dhahabu Michezo. Hata kama vidakuzi vizuri imeongezeka, baada ya baridi, bado ni kidogo kutatua. Savoiardi kwa tiramisu classic strawberry tayari.

mapishi classic

Hivyo, jinsi ya kupika classic tiramisu? mchakato wa kuundwa kwake lina hatua kadhaa. Wakati wa majira ya joto kidogo bora kwa ajili ya kuondoa mapishi classic na kahawa cream dessert na urahisishe na safi. Kuandaa tiramisu na jordgubbar, unahitaji:

• 200 g Savoiardi biskuti,
• 100 ml juisi ya machungwa,
• 50 g ya kawaida sukari nyeupe;
• 5 g ya maji ya limao,
• 250 g mascarpone,
• 400 g ya jordgubbar safi,
• 60 ml ya liqueur machungwa;
• 2 pingu;
• 2 protini.

Wengi kuandaa tiramisu na cream cheese. Hata hivyo, kwa maandalizi ya dessert hii ni bora kutumia mascarpone. Kama sehemu hii ni kubadilishwa, ladha ya kumaliza goodies mabadiliko kidogo. Pombe sio lazima kutumia rangi ya machungwa. Unaweza kutumia yoyote kinywaji pombe, ambayo utapata kukubalika kabisa.

mchuzi kupika

Italia tiramisu mapishi hupunguza nyongeza ya dessert ya matunda safi. Hata hivyo, unaweza kuongezwa kama wataka. Kufanya dessert strawberry, unapaswa kuanza kujiandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, katika bakuli ya blender kwa kuchanganya maji ya machungwa, ponda jordgubbar na liqueur. Baada ya kuchapwa viboko maji anayepaswa mashed.

machungwa juisi lazima kuongezwa lazima. Sehemu hii inaruhusu kidogo kivuli strawberry ladha. Kama haina kuongeza dessert katika mwisho inaweza kuwa pia cloying. Hakika, katika tiramisu keki lazima sasa tofauti ya ladha.

Jinsi ya kupika cream

chombo lazima mchanganyiko gramu 45 ya sukari ya kawaida na protini. Hapa ni muhimu kuongeza maji ya limao. Sehemu hii itaruhusu kuchapwa wingi zaidi. All changanya vizuri. Kutokana na kuchapwa viboko lazima fomu wingi creamy na peaks imara. Protini hiyo lazima safi kabisa. Kama wao kupata mafuta au yolk, si vzobyutsya.

Katika bakuli tofauti lazima vikichanganywa na viini vya sukari. Misa mjeledi, na kisha kuliingiza kupondwa na mascarpone akitumia majani. Kuongeza sehemu hii inapaswa kuwa katika sehemu ndogo ndogo. Hata hivyo, ni si lazima kuwa na juhudi wakati kuchapwa. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata wingi wa sare uthabiti. Sasa ni muhimu kuanzisha protini. Wao haja ya kuongeza katika sehemu ndogo ndogo, hatua kwa hatua whisking. mchanganyiko lazima kuzalisha sare na fluffy. Kwa tiramisu cream na curd kuandaa moja.

Jinsi ya kukusanyika dessert

Kuokota aina muhimu kwa ajili ya tiramisu, uko tayari kukusanyika. chini ya tank lazima fluff cream. Vidakuzi Savoiardi muhimu kwa kuzamisha ndani ya mchuzi kwa sekunde chache na kuweka katika sare safu fomu. On pastries namna ya kulowekwa inategemea huruma dessert. Kama wewe kama cookies mwanga uhaba, kutakuwa na sekunde chache tu. Kuzamisha ni lazima pande zote mbili. Kama unataka kupata mpole na laini dessert, basi kuzamishwa ndani mchuzi lazima Savoiardi sekunde 8.

Atop safu biskuti lazima kuweka safu ya cream. Pia ni muhimu kwa kusambaza. unene wa matabaka ya dessert ina kuwa sawa. Baada ya hapo, lazima kuzamisha cookies katika mchuzi na kuiweka katika fomu. Hivyo unahitaji kufanya tabaka mbili zaidi ya cream na moja safu Savoiardi. idadi ya tabaka inategemea urefu tank. Hata hivyo, kuna mila. Tiramisu ni tayari na tabaka mbili ya biskuti.

Sasa haja ya loweka

Kwa biskuti kulowekwa vizuri, lazima kuweka katika baridi kwa muda wa saa 4. Wakati huo, cream itakuwa migumu. safu ya juu ni si kavu juu, ni muhimu kwa karibu aina na wrap plastiki. Unaweza pia kupamba tiramisu safu jordgubbar vizuri vipande. Baada ya muda maalum dessert iko tayari.

Kumtumikia na tiramisu strawberry lazima katika makundi ya chai au kahawa. Kama taka, dessert inaweza moja kwa moja tayari katika uvunaji ndogo.

Dessert mapishi bila mayai

Kwa wale ambao si kama mayai ghafi, tiramisu kamili na jordgubbar cream. Kuandaa hii delicacy inahitajika:

• Mascarpone - 500g
• Kuchapwa viboko cream - 250 g
• Vidakuzi Savoiardi biskuti - 200 g
• Jordgubbar safi au waliohifadhiwa - 300 g
• Traffic nyeupe sukari - 2 tbsp. l.
• Strawberry liqueur - vijiko 2. l.
• Safi jordgubbar ajili ya mapambo.

huwezi kutumia liqueur strawberry kwa kupika dessert. Hata hivyo, ladha ya goodies kumaliza itabadilika kwa kiasi kikubwa. Kuandaa dessert bora kutumia jordgubbar safi. Frozen inaweza kuathiri ladha ya tiramisu.

Jinsi ya kupika tiramisu homemade bila mayai

mapishi hii inaweza kuwa tayari si tu kwa strawberry, lakini pia embe, ndimu na cherry Tiramisu. Chaguzi kwa wingi. Kutosha kuchukua nafasi ya baadhi ya vipengele. Kama taka, unaweza kufanya tiramisu na jibini cream badala ya mascarpone. Ili kuanza kufanya mchuzi na cream. Katika bakuli ya blender ni muhimu kwa mahali jordgubbar, strawberry liqueur na 1 kijiko sukari. Hii yote ni lazima kuwapiga hadi jinsi moja mash kioevu msimamo. Mchuzi uliandaliwa.

Sasa unahitaji kufanya cream. Katika hali hii, ni creamy. Cream mapishi kwa tiramisu ni rahisi sana. Jambo kuu - kuchukua sehemu usahihi. Mascarpone ni muhimu upole kusugua na kuchanganya na kijiko 1 sukari.

Kuchapwa viboko cream lazima mimina katika chombo kina na mchanganyiko wa povu nene. Kufanya hivyo hii ni ilipendekeza kasi kati. Ni lazima kuwa makini wakati kuchapwa cream, kwa kuwa ulemavu inaweza kuwa yaliyoandaliwa na wao mafuta.

molekuli kusababisha ni kuongeza mascarpone. Ni lazima kufanyika kwa makini ili cream hajapoteza mapambo yake. Ukiwa tayari, unaweza kuanza kukusanyika dessert.

hatua ya mwisho

Ili kuanza ni kupata aina kufaa. Tiramisu unaweza kuwa tayari kwa chombo kimoja kikubwa au kutumia la carte. chaguo mwisho ni vyema. Chini ya kila mold ni kuweka safu ya cream. Baada cookies yanayopaswa yamepungua kwa sekunde 5 katika mchuzi strawberry. thamani ya kuzamisha pande zote mbili ili keki ni kabisa kulowekwa. Vinginevyo, cookie itaanguka. Savoiardi inaweza kununuliwa katika duka au kujiandaa. cookies Homemade zamu nje tastier.

Zaidi ya cream safu lazima kuweka safu ya cookie mimba na kufunga cream safu. idadi ya bidhaa katika dessert inategemea upendeleo binafsi, ikiwa ni pamoja na urefu wa molds. Keki cream tabaka na inaweza kuwa 2 au zaidi. unene yao inahitajika kuwa sawa. Kufanya dessert zaidi berry ladha, unaweza kutumia jordgubbar safi. Ili kufanya hivyo kati ya vidakuzi na cream safu lazima kuweka vipande vya matunda flavorful.

Mwisho wa keki inaweza kuwa decorated na jordgubbar safi. Matunda inaweza tu kukatwa katika sahani. Lakini unaweza kufanya nao katika rosettes ndogo, ukitaka.

muda gani kusubiri

Tayari dessert ilipendekeza filamu karibu na safu ya juu ya cream si kavu juu. Baada ya hapo, moulds kuwekwa katika baridi. Baada ya saa 4, strawberry tiramisu itakuwa tayari na itakuwa rahisi kuomba meza. Inapendekezwa kutumia kutibu kwa chai au kahawa. Si lazima kuwasilisha tiramisu strawberry na juisi ya matunda, kama wao kuua ladha ya dessert.