Mapambo ya mastic - kujifunza jinsi ya kufanya wao wenyewe

Confectionery mastic - moja ya vifaa vya kawaida kutumika kwa ajili ya mapambo ya keki na pies. Pamoja na hayo, kuangalia zaidi nzuri na appetizing kuliwa kwa kasi zaidi. Na kile kingine gani mhudumu kuwa na furaha?

Sawa maarufu na mapambo ya mastic, ambayo inaweza kuwa tofauti sana. Kutoka mold hii maua, miti, vases, vikapu, watu, wanyama, figurines na hata majumba yote. Jambo kuu ni hamu na Ndoto.

Mastic ni nini?

muundo wa mastic ni tofauti kabisa, lakini msingi wake ni daima poda sukari. Kwa hili ni mara nyingi huitwa sukari. Kwa kuongeza dharura vipengele zifuatazo ni:

• marzipan,
• marshmallow,
• wanga,
• gelatin,
• maziwa;
• protini.

Na mabadiliko ya rangi na harufu ya mastic, ni kuongeza ladha mbalimbali na colorings chakula. Baadhi hata kupata kuongeza kuwa ladha keki shanga, nyota, maua - kila kitu kinawezekana. Shukrani kwa haya yote, mapambo kutoka sukari mastic daima mbalimbali na wao kuangalia kama kazi ya kweli ya confectionery sanaa.

kanda

Mbalimbali mastic huchanganywa tofauti. Tunaona rahisi sana, alifanya ya marshmallow. Kwa ajili ya maandalizi yake ni muhimu kwa ajili ya wewe mwenyewe pipi marshmallow na faini sukari ya poda. Kama kukandia utakuwa kutumia unga kubwa kwa fuwele sukari nzima, itakuwa lenye mastic hata rolling nje.

mchakato wa kupikia ni rahisi. Kwanza pipi ni melted na hali ya raia na kisha habari hii ni hatua kwa hatua inayoathiri unga na sukari. Tayari mastic lazima plastiki, laini na mnene. Ni lazima kuwa pia fimbo na mikono au vitu. Hii ni muhimu ili mapambo ya mastic ilikuwa rahisi vyleplivat. Ili kuwa na wote aligeuka kama inavyopaswa, kufuata idadi (ambayo inapaswa kuwa zaidi, na nini chini) na kuwa makini kwa overheat pipi (tu kusubiri hadi marshmallow jazwa na kuyeyuka).

roll nje

Next, ni muhimu kutekeleza kuweka. Hii hufanyika katika tuache wanga unga au meza au kati yoyote mafuta ya mboga lubricated karatasi polyethilini. Bala Mbinu kwanza ni kwamba karatasi kupanua kuwa na "kuchukua off" kutoka meza, kuweka kwenye uzito. Mapambo mastic keki rahisi kutekeleza njia ya pili. Katika kesi hii ni muhimu tu kuondoa safu ya juu polyethilini ya flip limekwisha, kufunika keki na kisha tu kuondoa zilizobaki safu polyethilini. unene wa aliweka karatasi mastic lazima juu ya 3 mm. Kama ni chini ya - ni inaweza kulipuka. Nene iwezekanavyo kama wewe ni kwenda na sculpt kitu.

Bado kuvunjwa?

Kama karatasi ya mastic, ambayo kufunikwa keki, ghafla kuvunja katika hatua muhimu, wala kukata tamaa. Zashtukaturte sutures, marekebisho, na kasoro nyingine kwa kutumia brashi mbalimbali, awali kulowekwa katika maji. brashi kiharusi keki mpaka uso wake ni laini.

Kama wewe mwenyewe kupata chini ya safu wa Bubbles mastic hewa, kutoboa kwa sindano katika maeneo haya na pia upole na brashi, Ng'ombe mashimo.

bora rangi?

Bila shaka, ni bora kutumia chakula Coloring, lakini kutafuta yao si mara zote iwezekanavyo. Badala yake, unaweza kutumia rangi ya mara kwa mara kwa mayai Pasaka, lakini hii lazima kufanyika kwa makini sana, t. Kwa. Katika muundo wa inks hizi ni kawaida sasa chumvi, mastic haipaswi chumvi. Unaweza kujaribu rangi ya asili: maji ya beet - kwa ajili ya nyekundu, juisi mchicha - kwa kijani, maji ya karoti - kwa rangi ya machungwa. Bila shaka, mapambo ya mastic rangi kwa namna kuwa chini nzuri, lakini ni 100% madhara.

jambo gumu kufanya nyeusi mastic. Kwa hiyo ni muhimu kwa kuchanganya rangi tatu: nyekundu, njano na bluu (1: 1: 2). Proportioning lazima wazi sana, lakini hata hivyo kuna kabisa hakuna dhamana kwamba utapata upande wowote kivuli nyeusi. Pia unaweza kupata mastic nyeusi, kwanza kuandaa kahawia (na sukari ya kuteketezwa au chocolate), na kisha kuongeza tone la rangi ya bluu.

Anataka mastic kuangaza?

Kwa ajili ya mapambo ya mastic iliangaza laini brashi kuomba safu ya asali ufumbuzi na vodka (1: 1). Je, si kuwa na hofu kwamba vodka itaathiri ladha na harufu ya keki, itakuwa haraka kuyeyuka, kabla ya yeye anaweza kuleta madhara.