Udongo tofaa: nini ni hivyo?

Udongo tofaa. Wengi kusikia ufafanuzi kama kwa mara ya kwanza, na si ajabu! Kwa hakika, ni si kuhusu matunda, jinsi ni apple, lakini mboga maarufu ambayo yanakidhi karibu kila siku juu ya meza yetu - tuber mtua! Nini, tena, hatukuwa kuelewa kilichokuwa kikiendelea? Naam, hebu si kuwachanganya wewe zaidi, na kwa upande mwingine, kujaribu kutoa jibu zaidi ya kina kwa swali lako la "ardhi apple - nini?" Hii ni kitu kama viazi! Ndiyo, habari ya haki, ni fries.

Na kwa nini, hivyo hakimu mwenyewe, wakati wa kuvuna sehemu aboveground ya mimea dries nje na kuwa kidogo kama mizizi, na vilivyomo katika ardhi, unaweza kwa urahisi kulinganisha na taji ya apple, studded na apples - ndogo au kubwa.

hadithi ya viazi

Viazi kama mimea pori asili zamani sana. Jina ya kupanda ni inachukuliwa kuwa Amerika ya Kusini. Ilikuwa pale juu ya 7 elfu. Miaka mingi iliyopita, alianza kukua udongo tofaa utamaduni, awali ilikuwa kutumika kwa ajili hiyo vichaka mwitu.

Katika siku hizi Bolivia, ndani ya makabila ya Hindi si tu ilikua viazi na kula, lakini pia mbele yake, kwa kuzingatia soulful kiumbe anaweza kuongeza muda wa maisha yao.

Viazi katika Ulaya

Katika Ulaya, hasa katika Hispania, mizizi ya viazi kwanza alikuja mwaka 1551. Wakaleta njiani kutoka Peru Spanish mwanajiografia Cieza De Leon. Na tayari katika 1573 kuna kihistoria kunaonyeshwa na ukweli kwamba ununuzi wa bidhaa kwa ajili ya viazi hospitali damu ya Yesu sasa kati ya bidhaa nyingine.

Next, utamaduni zilianza kuenea kikamilifu katika Italia, Ujerumani, Ubelgiji na Ufaransa. Hivyo viazi awali kuonekana kama kupanda mapambo ambayo ina tabia sumu.

Earthmoving apples: Dalili ya kwanza katika Urusi

historia ya viazi katika Urusi na mwisho wa karne ya XVII. Hapo ndipo Petro Nilituma nyumbani mfuko wa kwanza wa viazi kwa ajili ya kusambaza katika mikoa, ili kilimo zaidi na matumizi.

Lakini usambazaji kwa wingi wa utamaduni si kupokea wakati wa karne ya XVIII, kutokana na matukio badala ya mara kwa mara ya sumu matunda "mshenzi tofaa" (kinachojulikana wakulima wa viazi). Baada ya yote, wakati huo watu bado hawakuwa na ufahamu wa kutosha kuhusu mali na sehemu ya viazi.

Wachache kuelewa kwamba kujiingiza katika chakula lazima mara tu mizizi, na makosa kula tunda - matunda kuonekana baada ya maua. Tayari na uzoefu wa watu ina kuamua kwamba ni katika berries na vilele vyenye kutishia maisha kipengele - SOLONIN. Pia zinazozalishwa na zilizokusanywa katika mizizi ya viazi, ambayo kwa muda mrefu wazi kwa jua.

Hatari kwa mizizi matumizi iweze kutambulika kwa ukaguzi Visual kuwepo kwa maeneo ya kijani na culling ya mzizi vinginevyo kukatwa kipande cha yake. Lakini tangu ujinga breeds hofu, basi ni gari watu mbali na kilimo cha zao hili.

makala ya kwanza yenye jina la "Kuhusu kuzaliana apples dunia" katika katikati ya karne ya XVIII. Ni aliiambia kwa kina kuhusu njia ya kilimo cha viazi. Makala kuhusu utafiti wake na matokeo kuhusu utamaduni pia kuchapishwa masomo A. T. Bolotov na waziri Sivers Ya. E. Lakini haya yote si kuokoa nchi kutoka tukio mara kwa mara za ile inayoitwa "maandamano viazi" kwa sababu ya uwepo wa watu hofu utamaduni. Watu hawakuwa kuelewa ni kwa nini udongo tofaa, ni nini. Waliogopa kwamba mizizi ya angalau nyara matumbo yao.

Lakini kutokana na "viazi mapinduzi" kufanyika katika muda wa Nicholas I, viazi alianza kufikiria "mkate wa pili."

Kama chimbo alianza apples viazi

Sasa tunajua kwamba dunia iliitwa tofaa. Lakini mbona sasa mboga hii inaitwa viazi? Asili ya neno "viazi" ilikuwa njia ya kuvutia.

Origins kusema kwamba awali ilikuwa inaitwa kartoffel nchini Ujerumani. neno hili kuchukuliwa kutoka maneno colloquial: sich kufa kartoffeln von unten anschauen, ambayo ina maana yake halisi ni "kulala katika kaburi." Kama umeona, watu wameona kutokana na uzoefu kwamba chanzo yanayotokana na chakula asili na kwa hiyo unaweza kusababisha kifo.

Baadhi ya kuamini kwamba chanzo halisi ya jina ni Italia, ambaye hujulikana tartufo viazi, inayotokana na neno "truffle". By ishara ya nje viazi kweli ni ikilinganishwa na freshly kuchimbwa kutoka duniani truffle.

Kama ni kuitwa udongo apple au viazi katika lugha mbalimbali

Kwa sasa, viazi kuenea katika dunia. Utamaduni huu ni unpretentious na hali ya hewa na kukua tu vizuri katika udongo yoyote, hivyo ni mzima katika karibu wote mabara ya dunia yetu. tofauti inaweza tu kupatikana katika aina na bila shaka, majina utamaduni katika lugha mbalimbali.

apples Earthmoving: Picha na ukweli

Na hatimaye, sisi sasa baadhi ya kuvutia ukweli kuhusiana na viazi:

• Kuna mimea isiyo ya kawaida, iitwayo pomidofel. uhalisi wake ni kwamba katika sehemu ya juu-chini ya matunda yake - nyanya na viazi kukua kwenye mizizi.

• Katika Ubelgiji, kuna makumbusho wakfu kwa viazi. Inatoa maelfu ya maonyesho ambayo kuwaambia historia ya kilimo na malezi ya utamaduni huu.
• Nchini Urusi, yaani katika mji wa Mariinsk, kuna mnara ili viazi.
• Nini Kifaransa wito duniani tofaa hadi sasa? Banal viazi! Kwa sasa, mchanganyiko wa "udongo tofaa" bado ipo katika nchi. Hata katika orodha mgahawa wakati mwingine inawezekana kusoma kitu kama "apples mashed dunia". Juicy, siyo hivyo? Hakika mashabiki wa kawaida ladha tumbo "kununuliwa" na kukionja sahani hivyo awali!
• Viazi sana kutumika kwa ajili ya kupikia chakula "la ustadi" wanga unga kwa watoto.
• Juu ya hatua ya kuonekana katika nchi viazi yetu wakuu kuliko kukua viazi katika sufuria kama kupanda mapambo. Pia ni kuchukuliwa ishara ya ladha ya kipekee katika matukio ya kijamii kuwepo ua viazi katika nywele zake katika wanawake.
• matumizi ya "apples dunia" katika nyumba ya cosmetology, si tu ya kifedha justifiable, lakini pia kwa ufanisi. masks homemade, compresses na tiba ya watu kwa ajili ya aina mbalimbali ya matatizo ya ngozi - haya yote yanaweza iliyoandaliwa na mizizi viazi.
• Kwa sasa, viazi ina 5 elfu. Cultivars.