Unga kwa waffles katika waffle chuma

Ladha ya Home waffles crispy, kupikwa mikono yao wenyewe, wengi familiar kutoka utoto. Ingawa sekta ya confectionery inazalisha aina nyingi za goodies na fillings mbalimbali na bila, waffles homemade daima kuliwa juu ya "heko". Bidhaa hii crunchy inayojulikana katika nchi nyingi, na kila taifa lina wake siri kupika mwenyewe. utamu wa hii maarufu kuwa katika dunia kila mwaka, Siku ya kaki.

wakati isiyojulikana ya tukio la kaki kwanza. Walikuwa tayari katika Ugiriki ya kale, Ujerumani, Uholanzi na nchi nyingine, na kila nchi umeleta kitu tofauti na mapishi. jina la kaki walipokea kutoka neno la Kijerumani "Waffel", ambayo maana yake "asali kiini". Kwa kweli, kuchora baadhi sahani kuoka inafanana asali. Katika miaka ya kati mapishi "Dough kwa waffles katika waffle chuma" ilikuwa siri, delicacy hii ilikuwa fursa ya matajiri. Hatua kwa hatua ya kaki ulipatikana kwa makundi yote ya watu, wao walianza kuandaa moja kwa moja katika barabara, kuuza katika duka pipi.

Kwa ajili ya maandalizi ya waffles nyumbani kwa kutumia waffle chuma. Ni umeme na mwongozo, ambayo ni moto juu ya burner gesi. Waffle kuja katika aina mbalimbali (mraba, mviringo, pembe tatu) na ukubwa tofauti. Kisasa umeme tanuri waffle kuruhusu bidhaa mbalimbali. Kwa msaada wa kifaa hiki inawezekana kuandaa nyembamba au nene curly waffles - yote inategemea mapishi. chuma Waffle ni kawaida alifanya ya nene na nzito chuma, au chuma. Lina nusu mbili. Wakati kuoka, moja inashughulikia nyingine.

Wakati wa kutumia mwongozo waffle kabla yake vizuri moto juu ya gesi au burner umeme na bidhaa si kuzingatiwa. unga kwa waffles katika waffle chuma lazima vizuri mchanganyiko, pour ina kuwa katika kituo cha fomu katika kiasi kidogo. Kama unga kwa waffles katika waffle chuma kuoka zaidi makali, ni lazima vizuri kukatwa kwa kisu. Baada ya mwisho wa kuoka waffle chuma hawanawi, kuifuta kwa kitambaa laini kulowekwa katika mafuta.

Jinsi ya kufanya unga juu ya kaki

Unga kwa waffles nyumbani bora ya kujiandaa bidhaa za joto la kawaida. Kwa hiyo ni muhimu kabla ya kuondoa mayai, siagi na maziwa kutoka jokofu na joto yao.

unga kwa waffles katika waffle chuma ni bora kwa kanda na mixer, hivyo ni sawasawa mchanganyiko na hakutakuwa na uvimbe.

Kwa ajili ya maandalizi ya waffles crispy unahitaji glasi ya unga, gramu ishirini ya chachu, moja ya tatu kikombe cha maziwa, nusu pakiti ya siagi. Chachu haja ya saga na kusaga sukari, pour sehemu ya maziwa, kuongeza unga na hukanda kila kitu na kisha kumwaga maziwa iliyobaki. unga ni wa kushoto na joto kwa saa.

Kuandaa waffles safi inapaswa kuchukua glasi ya unga, siagi pakiti, kikombe cha sukari, mayai tano, chumvi kidogo na kijiko ya soda kuoka. Oil rubbed ndani yake moja kwa moja kuendesha mayai na koroga, kisha kuongeza sukari na unga. Kanda unga mpaka laini.

Kuandaa mikate ya kaki mchanga inahitaji kikombe nusu ya sukari, vikombe viwili vya unga, yai moja, theluthi moja ya pakiti ya siagi, lita nusu ya maji, chumvi kidogo na kijiko ya soda kuoka. Laini siagi na sukari, kuongeza viungo iliyobaki, isipokuwa maji. All kuwapiga pia. unaweza kuongeza vanilla sukari kwa ladha. Next kumwaga nusu sehemu ya maji, kanda tena na kisha hatua kwa hatua kuongeza maji.

Kabla kuoka waffle chuma lazima vizuri joto, grisi au mafuta ya alizeti. unga katika kiasi cha kijiko kuweka katika kituo cha waffle chuma na vyombo vya habari tightly dhidi nusu nyingine. Tanuri, waffle chuma kugeuka dakika upande mwingine. Baada ya kuoka waffles moto lazima mara moja amefungwa katika bomba. Baadaye, itakuwa vigumu kufanya, kwa vile kaki migumu na kubomoka. Kama taka, kaki inaweza kujazwa na cream au kuinyunyiza juu na sukari ya unga na mdalasini.