7 viungo na mimea na faida kuthibitika afya

Wengi wetu ni pamoja na viungo na mimea kwa chakula tu kwa sababu tunapenda ladha na harufu, bila kujua kuhusu faida yao ya ajabu.

Hata hivyo, mboga mboga na viungo zimetumika kwa karne kuponya. Hata miaka 2500 iliyopita, Confucius haifai kutumia tangawizi katika kila mlo kuboresha digestion, na madawa Ayurvedic, ambayo asili katika India kwa zaidi ya miaka 3000 iliyopita, viungo na mimea zimetumika kwa joto na baridi mwili wa kurejesha uwiano wa mfumo wa utumbo.

Viungo na mboga ni matajiri katika antioxidants mali antibacterial, wanaweza kupunguza viwango vya sukari damu, kuzuia ukuaji wa seli za kansa, kupunguza kichefuchefu na maumivu, kupunguza uvimbe, na mengi zaidi. Pia, kuwaongeza kwenye sahani - pia ni njia kubwa ya kupunguza matumizi ya viungo ambayo inaweza kuwa na madhara kwa afya, kama vile chumvi, sukari na mafuta ulijaa.

Hebu tuangalie kwa karibu katika mboga mboga na viungo, matumizi ya ambayo ni imeonekana kwa misingi ya tafiti nyingi na hakuna mashaka.

cinnamon

Watu wengi hupenda mdalasini kwa ladha yake sawa na sukari. Katika jikoni nyingi, hutumika kuongeza katika vinywaji, desserts, pastries. Lakini pia ina nguvu ya uponyaji mali. Alifanya ya maganda ya ndani Cinnamomum mti (Cinnamomum), viungo hii ni kujazwa na antioxidants kwamba kulinda mwili kutoka kansa Radicals bure. Pia ina kuzuia uvimbe na, kulingana na Kliniki ya Mayo, potent antidiabetic mali.

cumin

Kama mdalasini, viungo hii Mediterranean husaidia kupunguza viwango vya sukari damu. Zaidi ya hayo, tafiti nyingi pia kupatikana kuwa thyme inaweza kuua vimelea inayojulikana kama Helicobacter, ambayo ni kuhusishwa na vidonda vya tumbo. Black cumin, hasa, inaweza kusaidia kupunguza uvimbe kuhusishwa na maumivu ya viungo.

manjano

Hii ni nzuri mkali machungwa viungo, ambayo ni sehemu ya familia tangawizi, ni kwa kutokana na mizizi ya mimea Curcuma longa (Manjano). Kama ilivyoelezwa katika Taasisi ya Taifa ya Afya, inaweza kutumika kutibu magonjwa mbalimbali, ikiwa ni pamoja na arthritis, Heartburn na maumivu ya tumbo. Ni pia inaweza kutumika kwa ajili ya kutibu topically inflammations ngozi na majeraha ya kuambukizwa. Utafiti pia kupatikana kuwa nguvu antioxidant, unaojulikana kama curcumin, kuongezeka ufanisi wa kidini katika saratani ya matiti.

cayenne pilipili

Viungo hii ni sana kusambazwa na ni kiungo kwa mara katika jikoni wengi. pilipili Cayenne uwezo wa kuchochea mzunguko wa damu na neutralize asidi mwilini. Hii pungent nyekundu ya unga ina kiwanja muhimu sana kuitwa capsaicin, ambayo inatoa misaada kutoka maumivu. Kwa sababu hiyo, uchunguzi mmoja hata iligundua kuwa kiwanja inaweza kusaidia kuzuia kansa ya uvimbe katika sigara. pilipili Cayenne ina pia mali antirazdrazhayuschimi na inaweza kusaidia kupunguza usumbufu wa maumivu ya koo, kikohozi na kuhara.

tangawizi

viungo hii ni ya kutoka China kwa muda mrefu imekuwa inajulikana kama chombo kuaminika ambayo hutumiwa katika matatizo ya utumbo, inasaidia digestion, na pia zinakabiliwa na homa na homa. Dzhindzherol, ambayo ni kuu kazi Dutu zilizomo katika viungo, ni sifa ya mali nyingi matibabu. Utafiti umeonyesha kwamba tangawizi pia ana uwezo wa kukabiliana na maumivu ya misuli na maumivu, kupunguza uvimbe, damu viwango vya sukari ya chini, kupunguza maumivu ya moyo na kupambana na kansa.

Rosemary

Awali kutoka kusini mwa Ulaya, ni caustic mimea ya kudumu ni mwanachama wa familia Labiatae. Ina faida mbalimbali ya afya. Tafiti zinaonyesha kwamba Rosemary kutokana na kizuia vimelea yake na mali antibacterial inaweza kusaidia kupunguza hatari ya kupatwa na kansa, kama wewe kuongeza kuwa wakati kupikia sahani ya nyama.

thyme

mmea huu ni maarufu sana katika aromatherapy kama mafuta muhimu. Sifa ya kupunguza makali ya virusi, antiseptic, antifungal, antiparasitic, na kuzuia baridi yabisi.