B1 vitamini: matumizi. Bidhaa zenye vitamini B1

Jua kuhusu faida za vitamini B, labda, kila kitu. Leo tutazungumza tofauti juu ya kipengele kama vile B1 - vitamini inahitajika kwa metabolism na hematopoiesis, microelement kipekee, ambayo ni muhimu sana kwa kazi ya kawaida ya mfumo wa neva, kazi nzuri ya ubongo na mwili mzima kwa ujumla. Madaktari wanaiita hiyo pia thiamin.

Nini inahitajika kwa B1 (vitamini)

Kwanza kabisa, inashiriki katika metabolism. Kazi yake kuu ni kudhibiti kimetaboliki ya wanga na mafuta katika tishu zote za mwili. Kwa njia, hii ni nuance muhimu, ambayo huchota mawazo ya wabunifu wa complexes ya vitamini kwa kupoteza uzito. Ukosefu wa kipengele chochote, waache B1 (vitamini shughuli na vijana), inahusisha kupunguza kasi ya kimetaboliki. Ni shukrani kwa B1 kwamba kila seli huanza kushiriki kikamilifu nishati muhimu kwa shughuli muhimu na utendaji wa kazi maalum. Tangu tishu zote na viungo vimejaa nishati, viumbe huishi maisha kamili, misuli, ubongo na mfumo wa neva hufanya kazi sawa sawa, kwa hiyo, sisi sote tunasimamia na hafai uchovu sana.

Wengi wanaweza kusema kwamba hii si kweli kabisa, kwa sababu nishati huingia mwili kutokana na mafuta na wanga. Nini B1 (vitamini)? Ukweli ni kwamba seli za mwili haziwezi kutumia mafuta na wanga kwa fomu safi, kwao tu molekuli ya ATP ni muhimu. Hiyo ni, mafuta na wanga yanapaswa kubadilishwa kuwa adenosine triphosphoric acid, vinginevyo seli itabaki njaa ikiwa virutubisho ni mengi. Huu ni utume mkubwa wa kipengele kama B1. Vitamini husababisha michakato ambayo hutafsiri mafuta na wanga katika fomu ambayo kiini inaweza kuiingiza.

Kwanza, kwa upungufu wa thiamine, seli za mfumo wa neva huteseka, kwa sababu zinahitaji mvuto wa mara kwa mara wa nishati na hazina hifadhi kidogo. Matumizi ni makubwa, nishati hutoa uhamisho wa haraka wa msukumo pamoja na nyuzi za neva.

Kufanyika kwa thiamine

Ni pamoja na chakula tunachohitaji kupata vitamini B1. Kwa nini kipengele hiki kina, tutajadili baadaye, lakini sasa tutachunguza jinsi ushiriki wake unafanyika. Kuchukua thiamine ndani ya damu kutokana na utumbo mdogo. Utaratibu huu ni saturable, yaani, kiasi cha vitamini ambacho kinaweza kufyonzwa ndani ya damu ni mdogo. Hii ndiyo sababu overdose ya B1 haiwezekani. Siku kutoka kwenye tumbo ndogo inaweza kuingiza damu 10 mg tu ya kipengele hiki, wengine watasitishwa na kinyesi. Bila shaka, hii inatumika tu kwa ulaji wa asili wa vitamini na chakula. Injecting pia hutoa vitu moja kwa moja ndani ya damu, kwa kupitisha njia ya utumbo.

Mara nyingi upungufu wa kipengele hiki muhimu, kama thiamini (vitamini B1), husababishwa na magonjwa ya utumbo. Inaweza kuwa kidonda cha tumbo la tumbo na duodenum, koliti na magonjwa mengine, yaliyo na ukiukwaji wa muundo wa viungo. Katika kesi hiyo, ngozi ya vitamini inaweza kuwa vigumu, na dhidi ya historia ya lishe kamili ya kutosha, unahitaji pia kuagiza sindano.

Ni nini kinachotokea baada ya kupata kipengele hiki kwenye damu? Thiamin huenea kwa tishu zote na viungo, baada ya hapo hufanya kazi zake za kisaikolojia. Kwanza kabisa, huingia katika ubongo na mfumo wa neva, kulingana na kanuni ya mabaki, vitamini B1 inashirikiwa kati ya seli za ngozi na nywele. Baada ya thiamine kukamilisha kazi yake, inaathiriwa katika ini na nje ya mwili pamoja na mkojo. Mzunguko huo unapita katika mwili wetu vitamini B1.

Ukosefu wa B1 katika mwili

Tunahitaji kufuatilia maudhui ya vitamini B1 katika chakula cha kila siku na kuanzisha vyanzo vya ziada vya kipengele hiki kwenye chakula. Kwa nini ni muhimu sana? Kwa sababu vitamini vya mumunyifu wa maji hazikusanyiko katika mwili, na kwa kazi ya kawaida ya mwili wetu, ulaji wao wa kila siku ni muhimu. Napenda kuteka tahadhari ya wasichana ambao hufanya njaa, kuchanganya na kukubalika kwa vitamini tata, kwamba vitamini B1 yenyewe ni kichocheo cha mabadiliko ya mafuta katika nishati. Kwa hiyo, ikiwa huja kula chochote na tu kunywa tata ya vitamini, seli zako zitabaki njaa, ambazo zitaathiri afya yako.

Je, ukosefu wa vitamini B1 huonekanaje? Tunaweza kuchunguza njia mbili - hypovitaminosis au upungufu wa vitamini. Katika kesi ya kwanza, mgonjwa ataona kupungua kwa shughuli za kiakili, kuzorota kwa shughuli za mifumo ya neva, utumbo na mishipa. Ukosefu mkali na wa muda mrefu wa kipengele hiki husababisha magonjwa makubwa, ambayo huitwa ugonjwa wa beriberi na Korsakov.

Ni matokeo gani mabaya ambayo tunaona ikiwa mtu hupoteza vitamini B1 kwa muda mrefu? Ukosefu wa thiamine husababisha ukiukwaji wa kabohydrate na mafuta ya kimetaboliki. Karodi hazifanyiwi kuwa molekuli ya ATP, na kwa hiyo, katika damu hujilimbikiza bidhaa za usindikaji usio kamili wa wanga, na hii ni asidi lactic na pyruvate. Metabolites haya hupenya seli za ubongo na kamba ya mgongo na kuharibu kazi zao, kwa sababu ni vitu vikali sana. Kutokana na upungufu wa molekuli ya ATP, kuvimbiwa, atrophy na matatizo ya neurological maendeleo. Watoto, kwa sababu ya upungufu wa nishati, ambao unatokana na wanga, huanza kutumia protini, ambayo inahusu pengo la maendeleo.

Syndromes ya hypovitaminosis B1

Wale ambao tayari wamepata matokeo ya upungufu wa vipengele vya kufuatilia, wajua ni kiasi gani vitamini B1 inahitajika. Ushuhuda wa wagonjwa huthibitisha kwamba waliandika hali zao kwa magonjwa kadhaa na kujaribu kuwatendea, lakini kila kitu kilikuwa rahisi sana. Kwa hivyo, unaweza kuchunguza dalili kadhaa kwa wakati au moja tu. Ni hasira na usingizi, uchovu haraka na kukosa uwezo wa kuzingatia, unyogovu na kumbukumbu mbaya.

Mabadiliko ya kimwili yanaonekana kama baridi wakati chumba kina joto, uratibu usiofaa wa harakati, hamu ya luru, dyspnea, hata kwa nguvu ndogo ya kimwili. Kwa kuongeza, unaweza kuona kushuka kwa shinikizo la damu na uvimbe mkubwa wa mikono na miguu.

Ikiwa mgonjwa ana uhaba wa muda mrefu wa thiamine, unaweza kuona maumivu ya kichwa mara kwa mara, kumbukumbu mbaya na upepo mfupi. Aidha, mtu hutoa udhaifu mkubwa na udhaifu mkuu.

Bidhaa - vyanzo vya thiamine

Kwa hiyo, tumeamua kuwa B1 ni muhimu sana kwa kazi ya kawaida ya viungo vyote na mifumo. Yeye ndiye anayeboresha mzunguko wa damu na husaidia upya seli, hutoa mtu mwenye nguvu muhimu na huongeza uwezo wa akili, hasa hii ni muhimu wakati wa utoto. Kipindi cha shule ni mtihani tayari kwa mtoto, na ikiwa hutoa chakula chake na kila kitu unachohitaji, hii inaweza kuathiri utendaji wako wa kitaaluma. Katika bidhaa gani vitamini B1 ina kiasi kikubwa zaidi, kuwa na uhakika wa kutosha kutoa mwili kwa nishati ya thamani?

Bidhaa za mboga

Si bila sababu, wananchi wanasema kwamba mboga inapaswa kuwa kwenye meza kila siku. Ni viazi, karoti, mimea ya Brussels na broccoli ambayo ni vyanzo vingi vya B1. Lakini sio peke yake. Chanzo kikubwa cha vitamini B ni mizabibu. Hii ni maharage, mbaazi na lenti. Kwa kweli, bidhaa hizi zinapaswa kuwa kwenye meza kila siku kidogo. Usisahau bidhaa za bakery zilizofanywa kutoka kwa jumla na kuongeza ya bran. Vyanzo vya B1 visivyoweza kusambazwa ni karanga, ikiwa ni pamoja na karanga, ambazo huchukuliwa kama nut, ingawa inahusu maharagwe. Katika majira ya joto, unahitaji kula zaidi ya wiki, kwa sababu katika majani ya parsley na mchicha pia ni mengi ya thiamine. Katika majira ya baridi, tutapata matunda kavu, hasa zabibu na prunes, mbegu na nafaka: mchele, buckwheat, oatmeal.

Hii ni aina kubwa ya bidhaa, zinapatikana na inaweza kuwa kila siku kwenye dawati lako. Kwa hiyo, tumeorodhesha tu bidhaa za mmea, tunageuka kwenye chakula cha asili ya wanyama.

Bidhaa za asili ya wanyama

Ikiwa unataka kuwa na afya na nzuri, kila siku unahitaji kuchanganya katika mboga yako ya sahani na nyama, samaki na nafaka, matunda na bidhaa za maziwa ya sour. Tu kwa njia hii utapata chakula kamili ambayo itakupa kila kitu unachohitaji. Kwa hiyo, katika vyakula gani vya asili ya wanyama kuna vitamini vingi vya B1? Hii hasa nyama nyekundu, ambayo ni nguruwe na nyama ya nyama. Nyama nyeupe (kuku), pamoja na umaarufu wake kati ya mipango ya kula afya, ina kidogo ambayo ni muhimu, isipokuwa protini. Katika nafasi ya pili ni offal: ini, figo na moyo - hivyo ini inaweza kuchukua nafasi yake juu ya meza. Kisha, taja samaki, mayai (yolk) na maziwa.

Ikumbukwe kwamba ikiwa umeamua kuishi maisha bora na kuboresha lishe, basi unahitaji kuacha vinywaji kama vile chai, kahawa na pombe, kwani wanaweza kuharibu vitamini vya kikundi B. Upeo unapaswa kupunguzwa sukari, pamoja na kuacha sigara. Kisha vitamini B1 yote inayotolewa na chakula itatumiwa kwa manufaa ya mwili.

Kiwango cha matumizi

Kwa mtu mzima, wastani wa 1.1 mg ya thiamine inahitajika kwa siku. Kwa wanaume, kipimo hiki ni kidogo zaidi - 1.2 mg. Wanawake wajawazito na wachanga wanapaswa kula kuhusu 1.4 mg kwa siku. Ni wazi kwamba unaweza kupima usahihi kiasi cha thiamine iwezekanavyo tu na matumizi ya vitamini complexes. Lakini unaweza kuwa na uhakika kwamba kwa kuboresha chakula, kwa kuanzisha nyama za kutosha na bidhaa za samaki, pamoja na matunda na mboga mboga, utapewa kila kitu unachohitaji. Aidha, overdose ya vitamini B1 haiwezekani kwa kula vyakula vyenye. Baada ya yote, mwili utachukua tu kama inahitaji.

Matumizi ya matibabu

Wakati mwingine madaktari wanaagiza kuongeza kama vile vitamini B1. Maelekezo ya matumizi anasema kwamba unapaswa kuchukua thiamine tu kwa mapendekezo ya daktari na kwa misingi ya uchambuzi. Daktari anaweza kuchagua aina yoyote ya madawa ya kulevya kwa hiari yake - sindano au dawa. Dalili za matumizi haziwezi kuwa tu avitaminosis, kwa sababu thiamine hutumiwa kama sehemu ya tiba tata kwa ajili ya kutibu magonjwa mbalimbali (ugonjwa wa neva, upungufu wa damu, ugonjwa wa ugonjwa wa akili, ugonjwa wa atherosclerosis, hepatitis, neuritis, neuralgia na wengine wengi).

Mara nyingi magonjwa ya ngozi na ulevi mkali ni sababu ya daktari kuagiza B1 (vitamini). Mafundisho yanathibitisha kwamba hii ni antioxidant yenye nguvu ambayo husaidia mwili na sumu na matibabu kwa utegemezi wa pombe.

Vitamini B1 kwa ngozi na uso

Bila shaka, kiasi cha kutosha cha thiamine katika mwili ni lazima kwa ngozi na nywele kuonekana kushangaza. Leo, kuna mapishi mengi ya masks ambapo sindano ya kloridi ya thiamine imeongezwa . Ikumbukwe kwamba programu hiyo haina athari yoyote ya matibabu. Ikiwa shida ni ndani ya mwili, basi chukua vitamini B1 ndani. Mask ya nywele yenye ziada ya thiamine inaweza kudumisha tu kuonekana kwa safu, lakini hakuna zaidi.

Matokeo

Vitamini B1 ni microelement muhimu, na ni muhimu kuzingatia kwamba mwili hauna uzoefu uhaba ndani yake. Kwanza, unahitaji kuboresha mlo wako, ni pamoja na bidhaa muhimu, matajiri katika vitu mbalimbali muhimu, ikiwa ni pamoja na vitamini B1. Ikiwa haiwezekani kuzingatia sheria hii (ratiba ya busy, safari za biashara), unaweza kuondoa uhaba wa vipengele vya kufuatilia kwa msaada wa tata ya madini na madini, lakini inapaswa kuagizwa peke na daktari.