Baked viazi na tofauti juu ya sahani hii

Potato sahani - chakula cha jadi katika vyakula Urusi. Hasa kwa sababu hiyo mizizi mboga ajabu inaweza kupikwa aina kubwa ya sahani, kuanzia supu na kumalizia na desserts.

Kwa mfano, kama wewe kuchukua sahani kama bakuli ya viazi, tunaweza kutoa tu chaguzi mbalimbali ya kupikia. Kwa mambo ya msingi, unaweza kuchukua viazi ghafi, kata kwa vipande au iliyokunwa huvaliwa, au iliyochemshwa na kupondwa katika puree au vipande. Na jinsi nyingi tofauti toppings unaweza kufikiria! Kwa casseroles inaweza kupikwa kima, mboga, samaki, kuku, mayai na uyoga. Tu si waliotajwa!

Kwa mfano, kupika sahani kama vile bakuli ya kuchemsha viazi na uyoga zinahitaji jipu kilo ya viazi kujitakasa na mashed kuandaa humo na kuongeza vijiko 2 ya siagi na glasi ya maziwa ya joto. Massu kuwapiga na mixer na kuanzisha yai ghafi, kuendelea whisk. Msimu kwa ladha na chumvi, kungumanga na pilipili.

Wakati huo huo, kuandaa uyoga stuffing, kukata vipande vya chupa ya uyoga na kaanga yao pamoja na vitunguu kwa mafuta ya mboga. Stuffing na kuongeza baadhi ya chumvi na msimu na ladha.

Sasa kuchukua sahani kuoka au sufuria, ambayo inaweza kuweka katika tanuri. Sisima kwa mafuta na rashia breadcrumbs. Sasa tuna kuweka katika mfumo wa nusu viazi, flatten. Top - tayari uyoga, na kisha salio ya viazi. Kwa mara nyingine tena, kila sisi flatten, kuenea vipande vidogo vya siagi. Hiari, lubricates cream. Oka muda wa dakika 20-30 katika tanuri. Aliwahi bakuli hii ya viazi na saladi ya mboga.

By mapishi huo unaweza kuwa kupikwa casseroles nyama na mboga (kwa mfano, mbilingani au kabichi kuchoma), nyama (sausage) au samaki.

Lakini bakuli la viazi, ambapo mizizi mbichi ni kutumika. Ya kuandaa hii sahani, pamoja na viazi, unahitaji vitunguu, kuku (unaweza mbadala samaki au nyama ya kusaga), nyanya, jibini, msimu kwa ladha, na mayonnaise.

Peeling viazi na kata kwa vipande wa saa mbili milimita nene. Msimu na chumvi na viazi kuinyunyiza na viungo favorite yako. Kisha kuenea ndani ya fomu ambayo ni kabla ya lubricated na mafuta.

Onion kata ndani ya pete nusu na kuenea juu ya viazi. Sasa tuna kufanya nyama sehemu ya casseroles yetu. Kama ni kuku au samaki minofu, basi ni lazima kukatwa katika vipande vidogo, kuenea nje zaidi ya bakuli ya pili, kunyunyizia chumvi na pilipili. Wakati wa kutumia kima, msimu wake wa kwanza na, kuongeza maji kidogo, na kuenea sawasawa juu ya uso wa mboga.

Nyanya haja ya kusafishwa kutoka ngozi na kukatwa katika vipande nyembamba. Kama ni kutumia aina ya nyanya cherry, wanapaswa tu kukatwa katika nusu. Pudding lililokuwa na mafuta, na kisha kuongeza maji kidogo ili iwe kidogo tu imefungwa bedplate.

Sisi kuweka katika tanuri nyuzi 150 na joto bake kwa dakika thelathini. Nia ya kuangalia kuziba kama viazi kwa urahisi alimchoma, bakuli ni karibu tayari.

Sasa tuna kunyunyizia cheese yetu kombe, juu na mayonnaise grisi. Sisi kuweka katika tanuri mpaka dhahabu kahawia. bakuli yetu ya viazi tayari kwa ajili ya kuwahudumia.

Na unaweza kupika casseroles na unfilled. Mfano wa mapishi hii inaweza kutumika kusautéed viazi na jibini. Viazi kwa sahani hii inaandaliwa kwa namna sawa kama katika mapishi ya awali. Kisha kuenea ndani mold na kumwaga cream (maziwa). Liquids lazima kama, kwamba ni flush na viazi. viazi Motoni katika tanuri kwenye joto ya juu 150 digrii kuwa softness. Kisha bakuli imeondolewa, thickly tuache na jibini juu na inakwenda nyuma katika tanuri mpaka crisp.