Jinsi ya kupika mtama uji

Nilipokuwa mdogo, sikuweza kusimama Pshenko. Na kama nyumba ya mama yangu chini ya macho ya nyuma ya meli na kula, kama mimi basi mawazo, nasty na si muhimu uji, kisha katika shule ya sekondari mimi mgomo (bila shaka, thabiti) na kujaribu kujikwamua sahani Pshenko. Wakati Mimi kabisa hakuna riba katika kuzungumza juu ya matumizi ya nafaka na, bila shaka, mimi si nia ya jinsi ya kupika mtama uji.

Wakati huo huo, kwa mshangao mimi alibainisha kuwa mtama uji mara nyingi hupewa kwa kifungua kinywa, si tu katika shule lakini pia katika kambi ya, na katika hospitali. ghadhabu yangu alijua mipaka: Je shangazi wazima na wajomba unataka kuwasha sisi katika kuku?

Sasa, kukumbuka imani yake ya utotoni, sikuweza kusaidia tabasamu, na najuta kuwa mtoto haelewi umuhimu uji huu, ambayo, kwa bahati, si katika kuku bila mafanikio fed. Zaidi ya hayo, binti yangu, ambaye kwa hasira inflates midomo mbele ya mtama uji, kupitia njia hiyo hiyo kuhusiana na hilo, ambayo kwa wakati mmoja mimi kufuatwa.

Sasa najua kwamba mtama uji lazima sasa katika mlo, kwa sababu ina madini mengi, vitamini na nyuzi - kitu ambacho ni muhimu kwa ajili ya kazi ya kawaida ya tumbo. Lakini kwa kuwa waaminifu, si mara zote kupikwa uji mara kupatikana ladha yangu, hivyo siku moja Nilijiuliza jinsi ya kupika mtama uji.

Ili kupata jibu la swali langu ni exhilarating, mimi rummaged katika vitabu mama yangu cookery na kusoma makala kutoka mtandao. Nilikuwa na hamu ya pointi zifuatazo: nini, kwa kweli, unaweza kuandaa ladha na afya mtama uji (yaani sehemu ya chakula), ni kiasi gani cha haja ya kuchukua viungo na jinsi ya kupika mtama uji.

Baada ya muda, nilikuwa elimu savvy kuhusu sahihi kupika mtama uji, na tu kuziweka katika mazoezi. Hivyo hapa ni nini mimi kupatikana nje.

Inahitajika vipengele. Kwa maandalizi ya mtama uji, tutahitaji grits mtama, maji, maziwa, sukari, chumvi na siagi.

Taarifa muhimu: kabla ya kuandaa uji ni muhimu sana kwa kuchagua rump haki, kuacha mawazo yake kwenye kiuno njano ulijaa rangi. Kabla ya mchakato kupika ni muhimu kwenda kwa idadi inayotakiwa ya Pshenko (kuondoa lazima) na mara kwa mara kuosha, na kisha kumwaga maji ya moto.

Wakati wa kupika Pshenko kuongeza mara tano, kwa hivyo kutupa nafaka nyingi sana.

Cook mtama uji lazima juu polepole (ni sharti!) Fire.

Baada ya kupika uji inaweza kuoshwa na maji ya moto.

Kwa ajili ya kupikia mtama uji kutumika neemalirovannaya sahani.

Kuchanganya uwiano na mapishi mtama uji.

Maziwa - 4 vikombe,

Mtama groats - ¼ kijiko

Sukari (au asali) - kijiko

Salt - ¼ kijiko

siagi - kwa ladha.

Chemsha maziwa chini ya moto. Pour katika sufuria pamoja na maziwa na mtama kuoshwa, kuchochea daima, kupika uji juu ya joto chini kwa nusu saa. Mwisho wa kupikia, kuongeza sukari (asali), na baadaye kuongeza siagi.

Jinsi ya kupika mtama uji: nuances

Unaweza kupika uji na maziwa, kwa kutumia maji tu kuosha uji, lakini kuna uwezekano wa kutenda kwa njia tofauti. Mimi binafsi, chaguo hili likable zaidi. Pshenko kumwaga kuosha na maji (glasi mbili) na kuipika na hali ya nusu kisha kuoshwa kwa maji ya bomba.

Katika sufuria tofauti kuchemsha maziwa, awali na kuongeza chumvi na sukari. Pour katika maziwa ya kuchemsha na koroga Pshenko. Kupika hadi zabuni. Wakati uji ni tayari, kuongeza siagi, kufunika sufuria na kifuniko na kuondoa kwenye moto. dakika kumi na tano uji inaweza kutumika.

Mashabiki wa gruel inapaswa kuchukua glasi 4-5 za maji au maziwa glasi ya nafaka mtama.

Na, kwa hakika, huwezi kuongeza maziwa, kwa kutumia maji tu.

Na hivyo, silaha na maarifa ya jinsi ya kupika vizuri mtama uji mimi kupika ladha (na afya!) Dish, ambayo ni ya furaha kwa mashavu zote mbili akila mtoto wangu.