Peach Jam: classic mapishi, vanilla na mbegu za mafuta dessert

pichi Juicy na harufu nzuri ni kuhusishwa na majira ya joto na jua. Katika baridi, vyama hizi kusababisha hisia chanya tu. Lakini jinsi ya kuweka matunda ladha kwa baridi baridi? Bila shaka, kupika jam, Peach! mapishi inaweza kuwa kitu chochote, mengi ya hapo. Jambo kuu - kuhifadhi ladha uchawi, usambazaji wa vitamini na mood maalum na ambayo hofu wala barafu wala baridi. Hebu fikiria: katika barabara - snowstorm, blizzard, na joto na cozy katika chumba. Jinsi nzuri, baada ya kurudi kutoka kazini, moto kikombe cha chai iliyotengenezwa freshly! Hasa, kama ni masharti ya hiyo zabuni delicacy - Peach jam. Jinsi ya kupika dessert na jinsi ya mseto ladha yake? Majibu - chache kuthibitika maelekezo. Hivyo ...

Kupikia classic Peach jam

mapishi ya delicacy hii ni rahisi sana: mbili na nusu kilo ya persikor Juicy, kilo ya sukari, Packs mbili ya "Zhelfiksa". Osha matunda, kuondoa mbegu na kukatwa katika vipande vya matunda. Pour sukari (wa kutosha 600 g) kuchanganywa na "Zhelfiksom", na kutuma kwa sahani. Kwanza pichi kuchemsha juu ya joto kati na loweka dakika kadhaa, kisha ongeza iliyobaki sukari, koroga na joto kwa dakika kumi. Kisha kumwaga ndani ya kabla ya sterilized, safi na kavu mitungi kioo. Funga vifuniko na packagings kufungia hadi baridi. Unaweza kuona jinsi ilivyo rahisi ya kupika jam Peach! Recipe kuhakikisha matokeo bora hata katika wapishi si ujasiri pia. dessert hii haiwezi tu kuomba kwa meza wakati wa chama chai, lakini pia kuongeza katika keki na pies, na syrup - kumwagilia ice cream. Jambo kuu - kusubiri kwa majira ya baridi. Baada jam ladha, ni rahisi kwa kupotea kabla ya mwanzo wa hali ya hewa ya baridi.

Chaguo kwa vanilla

Hii pengine ni moja ya njia za asili ambazo unaweza kupika jam Peach. mapishi ni kama ifuatavyo: kilo tatu za pichi muafaka, vikombe tatu na nusu ya sukari, vanilla ganda, limau. Osha na Pat kavu pichi, peel na mbegu, kukatwa katika vipande au robo - kama wewe kama. Kata vanilla ganda na kuondoa mbegu kutoka humo. Weka pichi vipande, vanilla, sukari, maji ya limao katika sufuria juu ya joto chini, kuchemsha, kupunguza moto kwa wingi wa chini ya kuchemsha na muonekano wa matunda caramel-machungwa hue. Ondoa vanilla na jam tayari kuenea nje ya mitungi safi kioo. Funga mfuniko na kuhifadhi katika giza baridi mahali kwa hifadhi. Vanilla ladha nzuri aina ya ladha ya kawaida ya Peach jam.

Chaguo kwa karanga

Njia nyingine ya jinsi ya kufanya Peach jam. mapishi inahusisha matumizi ya bidhaa zifuatazo: mbili na nusu kilo ya matunda, kilo ya sukari, kijiko robo ya asidi citric, gramu mia mbili na hamsini ya jozi bila ganda. Osha na kipande pichi, mimina sukari na kuondoka kwa saa nane. Kisha kuweka kwenye moto, kuchemsha kwa dakika kumi na kuondoka tena, wakati huu kwa saa nne. Dowar Peach jam mpaka unene taka, kuongeza asidi citric na karanga kung'olewa, changanya vizuri na kumwaga katika safi, vyombo kabla ya sterilized. Ondoa zilizoingia baada ya baridi kamili. faida ya matunda na walnuts - ni nini hasa mahitaji ya mwili katika majira ya baridi. Kwa hiyo, hii ni jam tu muhimu kwa ajili ya msimu wa baridi. Kuimarisha mfumo wa kinga kwa kikombe cha chai - nini inaweza kuwa bora?