Sahani alifanya kutoka viazi katika tanuri

Viazi - moja ya mboga favorite mzizi katika Urusi, hivyo ni maarufu kabisa katika nchi yetu sahani ya viazi katika tanuri.

Hebu tuanze na mapishi rahisi sana.

viazi Motoni na bizari

Mlo huu ni konda, hivyo ni kamili kwa wale ambao kuchunguza kufunga kabla ya Krismasi na Mtakatifu Pasaka. Kwa hiyo, tunahitaji kujiandaa tano kati viazi, rundo la bizari safi, karafuu ya vitunguu, mafuta na chumvi. Viazi ni safi, kata kwa vipande juu, lakini si mpaka mwisho ambayo bado kuporomoka accordion. Vitunguu aliwaangamiza, laini kukata wiki, kila kuchanganya, msimu na chumvi, kuongeza mafuta ya mboga na koroga. stuffing kusababisha alisukuma kati accordions viazi, kuenea ndani ya sufuria, kidogo maji ya mafuta na kuoka katika tanuri. viazi kupikia katika tanuri haitachukua muda mrefu. sahani kumaliza inaweza kuwa decorated na mboga za majani na kutumikia pamoja na mchuzi wa nyanya.

Viazi, Motoni kwa jibini

Viazi unaendelea vizuri na jibini, hivyo mimi kupendekeza kufikiria mapishi ya viazi katika tanuri na jibini. Kwa ajili ya maandalizi tunahitaji kilo 1 ya viazi, gramu 200 ya jibini (mimi kutumia "Russian", hakuwa uchungu katika kiwango), wanandoa ya miwani ya chini mafuta maziwa (2.5% mafuta), 1 yai, karafuu ya vitunguu, pilipili na chumvi.

Kuanza viazi safi peeled, kata ndani ya vipande 1 cm nene. Jibini wavu, kuunganisha nusu cheese na viazi, pilipili na chumvi, changanya vizuri wote. Ili kujiandaa kujaza maziwa kwa ajili ya hii sahani ya viazi katika tanuri, kuunganisha maziwa, vitunguu aliwaangamiza na mayai. kidogo kuwapiga up, lakini si sana, ili kuepuka povu. Basi mahali viazi katika bakuli kuoka na pande ya juu, pour maziwa-yai mchanganyiko na mahali katika tanuri preheated. Wakati viazi ni laini (I kuangalia mechi), kuchukua fomu, kuenea juu ya cheese iliyobaki na viazi tena, kuondoa katika tanuri kwa dakika chache. Kama kuchoma akawa juu na viazi ghafi - cover, kama hakuna bima - foil. kumaliza sahani pamba kwa wiki. Vile vile, tunaweza kuandaa vyakula kutoka viazi katika microwave, wao kugeuka kutoka si chini kitamu kuliko katika tanuri.

Viazi, Motoni kwa uyoga

Kwa sahani hii, tunahitaji viungo zifuatazo: 1 kilo ya viazi, gramu 300 za uyoga, rundo la greenery yoyote, 100 ml cream, tatu vitunguu kubwa, chumvi na viungo. viazi yangu, peeled na kukatwa katika cubes kati. Uyoga pia yangu, kupasua. Vitunguu laini shinkuem, sisi kuchanganya uyoga, chumvi na kaanga juu ya joto kati hadi laini. wiki waliosetwa, kuongeza sour cream na viungo, akageuka sour cream kujaza. Katika hali ya kuoka kuweka viazi, pour kidogo mafuta, chumvi. Kuweka juu ya uyoga kukaanga na vitunguu na sour cream cover uzito. Kuoka katika tanuri kwa dakika 40. viazi kupikwa pia kuchunguzwa kwa mechi au toothpick.

Bila shaka, viazi na kikamilifu pamoja na nyama, lakini akili wewe, maelekezo yote wanapewa bila matumizi ya kiungo huu, lakini mara tu kupika, kisha mara moja kuhakikisha kwamba sahani ya viazi katika tanuri pia kitamu sana nyama ya bure.

Viazi inaweza kupikwa katika tanuri katika sufuria, unaweza majaribio viungo kwa wakati mmoja. Kwa mfano, kuchanganya viazi, samaki na mboga nyingine. Unaweza kupika mchuzi wa mboga na viazi na kuku. Marafiki zangu ni maandalizi bora kondoo katika tanuri na viazi, na bila viungo yoyote.

Nataka kumbuka, viazi uliojitokeza katika Urusi kutokana na Peter I. Yeye ndiye awali wakulima kupanda viazi badala ya figili, ambacho huliwa kuchemsha, Motoni fomu. watu wa Urusi kwa muda mrefu akisumbuliwa na Mfalme, lakini basi got kutumika ladha ya mizizi nje ya nchi. Hadi sasa, hatuwezi kufanikisha meza bila viazi kawaida, hivyo hebu kupika ladha!