Recipe: grilled mboga. Chaguzi mbili kupika

Chakula kupikwa kwenye moto au makaa, daima ina ladha tofauti. Kebabs ni nzuri kwa ajili ya mkutano na marafiki au chakula cha mchana Jumapili na familia yako, lakini kwa dining kawaida ni bora kuchagua kitu kidogo muhimu zaidi, kama vile mboga grilled. Nyumbani, wanaweza kupikwa kwenye maalum sufuria Grill. Fit chochote kama: kutoka zucchini kwa pilipili. Jambo kuu kwamba lazima kuzingatia mapishi yao - grilled mboga na marinades ladha. Kwa hiyo, utaratibu wa maandalizi ni sifa hasa michuzi, kutumika katika mchakato wa kupikia. Fikiria chaguzi chache.

Recipe: grilled mboga na vitunguu na limau

Mbili hadi nne resheni ya kebabs mboga unahitaji moja ya zucchini, mbilingani, nyanya, pilipili, vitunguu, uyoga kadhaa kubwa, kadhaa karafuu ya vitunguu, maji ya limao, kijiko ya mafuta, chumvi, pilipili na Basil. Safisha mboga zote ni kuchaguliwa. duru Eggplant kukatwa upana wa sentimita moja. Weka katika maji chumvi. Zucchini kukatwa katika duru moja. Pepper peel na vipande kata. Nyanya na kitunguu, kugawanya katika robo. Weka mboga zote isipokuwa nyanya katika bakuli, kuongeza uyoga, chumvi na pilipili na drizzle na mafuta, koroga, msimu na kuruhusu kusimama kwa muda wa dakika kumi na tano. Salt nyanya na mboga juu ya skewers msiandike alama ili yeyote. Kama wewe kuchukua chakula kama vile mapishi bayana, grilled mboga itachukua karibu tano skewers. Upishi inachukua muda wa dakika ishirini, na kugeuka mara kwa mara. Mradi kuna moto makaa, kujiandaa kujaza. Laini kukata vitunguu, itapunguza juisi ya limau safi. Wakati mboga tayari, kuinyunyiza yao na vitunguu na kumwaga maji. harufu ni tu unforgettable. Na kalori katika bakuli hii ni sana, ndogo sana, hivyo kuwa unaweza kula bila kiuno hofu.

Recipe: grilled mboga na marinade

Mlo huu ni bora katika ladha kama huru na vizuri kuendana kama sahani upande na barbeque. Kama bado wanashangaa, kama kupika mboga grilled, mapishi na picha husaidia kutupa mashaka yote. Ni mkali sana na sahani appetizing, moja ya aina yake kusababisha hamu ya kujaribu hivi karibuni. Hivyo, kuchukua mbilingani, pilipili hoho, uyoga kubwa na nyanya. Kata kwanza kupigwa longitudinal, ya pili katika sehemu tatu, katika robo ya mwisho. Fungi inaweza kushoto yote au paaza kung'olewa kwa njia yoyote rahisi kwa ajili yenu. Tayarisha mfuko kaanga na marinade. Unaweza kuchukua Kipochi kuoka. Changanya kiasi sawa cha soya mchuzi, balsamic siki na mafuta. Kama huna kama ladha maalumu sana ya mizaituni, alizeti au kuchukua mboga nyingine. Changanya zote, Kuweka mboga katika mfuko tayari, mimina mchuzi na kukazwa tie. kuitingisha kidogo sawasawa kusambaza marinade, na mahali katika nafasi ya joto, kama vile jua au karibu barbeque. Subiri saa chache na kuwa Juicy mboga na yenye harufu nzuri, na kupika juu ya Grill au kwenye skewers.