Jinsi ya kufanya pancakes na viazi, pai, viazi na dumplings na viazi usahihi

Ili kujua jinsi ya kufanya pancakes na viazi vizuri, unapaswa kusoma aina ya mapishi, kujaribu yao ya kupika na kuhisi tofauti. Hizi Kibelarusi viazi pancakes tayari na tu viazi bila ya kuongezea unga na fillers mbalimbali kama vile uyoga, nyama au ham. Kama muda mrefu na mara nyingi kupika sahani hii, watakuwa kwa kujua jinsi ya kufanya pancakes na viazi.

Kwa pancakes, huwezi kutumia viazi wote katika mstari, kama ladha ya pancakes hizi inategemea aina, eneo kubwa na mizizi safi. Potato kukomaa aina hazifai kwa pancakes kupika. Yaliyochunwa, pia, ni hayafai kwa madhumuni haya, ni bora kupata ikiwa ni kabla ya kuweka miezi michache. pancakes kitamu sana ni kupatikana kutoka viazi njano. Ili kujua kama ni muhimu kwa ajili ya viazi pancakes kupika kiasi kidogo, na wote watakuwa wazi.

Jinsi ya kufanya pancakes na viazi

Kwanza una safi viazi - katika hatua hii hakuna matatizo maalum.

Kisha ardhi katika grater faini sana, na inaonekana kama kipande cha chuma kwa misumari ya kufua, na kisha kuondolewa. mchakato ni haki nyeti, lakini matokeo ni ya thamani yake.

Kama unahitaji kupika mengi ya pancakes, unaweza kukata viazi katika cubes ya cm 2, na kisha saga katika usindikaji wa chakula mpaka hali uji.

taratibu zifuatazo hawategemei njia ya kusaga. Kujikwamua juisi, ambayo inafanya unga maji na anatoa ni bluu, umepondelea viazi wakiegemea katika Colander na kichujio kusubiri dakika kumi. Extra juisi mchanga na si zaidi kubwa kwamba pancakes wala kuwa pia kavu. Mara baada ya juisi ni muhimu stack ni katika upole mchanga na makazi ya chini ya wanga ni aliongeza kwa unga.

unga mapenzi viazi mchanganyiko, chumvi, wanga na mayai juu ya vipande viwili vya kumi kartoshinu. Kanda vizuri.

Tunahitaji pan na chini nene, bora chuma. Fry pancakes lazima mafuta ya mboga, kumuaga mengi. unga ilikuwa kuweka katika sufuria pancakes kuhusu sentimita nene. Fry kwenye joto ya haki ya juu kwa keki siku ya dhahabu ukoko alikuwa kupatikana katika dakika chache. Kisha kugeuka tena na dozharivaem.

Jinsi ya kufanya pancakes na viazi? Rahisi!

Jinsi ya kufanya keki kwa viazi

Unaweza kupika patties na viazi kwa njia nyingi tofauti, kwa kutumia aina mbalimbali za unga: chachu, flaky, tamu, kefir. Patties inaweza grilled au kuokwa. Kujaza unachanganya yao, kwa ajili ya maandalizi ya ambayo kwa ujumla kwanza kuchemsha viazi, na kisha kusaga hali yake ya puree na kuongeza vitunguu kuchoma. Stuffing lazima dhahiri kuongeza chumvi. Unaweza kuongeza bizari, pilipili, vitunguu kijani, mayai, jibini, uyoga, ini, kungumanga nut - lakini hii ni aina ya chaguzi kwa ajili ya kujaza ya viazi. Yote inategemea upendeleo ya mtu ambaye ni kwenda kupika keki hizi.

Jinsi ya kufanya dumplings na viazi

rahisi sana, lakini ina mbinu zake. Kwanza unahitaji kanda unga vikombe vitatu vya unga, kikombe cha maji, kijiko cha chumvi na nusu kijiko ya soda kuoka. Usijali, ni zenye - wrap katika foil na kuondoka kwa nusu saa.

Chemsha viazi katika ngozi zao, kuweka roho yake na madini.

Kwa wakati huu, kaanga vitunguu, kata kwa vipande vidogo, mpaka wazi.

viazi kumaliza inapaswa kusafishwa na pauni, kuongeza chumvi na zaidi kidogo ya nusu ya kitunguu.

Kuweka sufuria ya maji moto, kuongeza pilipili, vitunguu na lavrushku na unaweza mold dumplings.

Sausage roll nje unga, kata kwa vipande vidogo na roll nje kila mmoja. Weka kumaliza stuffing na zaschipyvaem.

Tayari dumplings kushuka katika maji ya moto na baada ya kuelea, kupunguza moto.

Cook kwa muda wa dakika, kuchukua, kueneza juu ya iliyobaki vitunguu na kula pamoja na sour cream.