"Crow wa miguu" (keki) mapishi kwa hatua kwa hatua photos

"Crow wa miguu" - keki, ambayo ni maalumu kwa kila mtu tangu utotoni. Historia yake ilianza mara Urusi - hata wakati mama zetu na bibi kujifunza kupika. mapishi ya kinyunya hii ni kulinda mpaka leo, kuruhusu sisi kufurahia ladha ya keki hii. Keki "miguu Crow wa", mapishi na picha ambazo ni umeonyesha hapa, kupikwa rahisi sana - ni wa kutosha kuwa na awali ujuzi confectionery.

Kuandaa keki unahitaji Orodha ifuatayo ya viungo:

kwa ajili ya keki

• 80 g ya unga wa ngano,

• michache ya mayai;

• gramu 70 ya sukari.

Kwa cream:

• 150 g siagi,

• 130 g ya sukari poda,

• 30 g ya cream,

• 30 g ya unga wa kakao,

• 60 ml ya pombe (mvinyo au brandy);

• 250 g pitted cherries.

glaze

• 80 g ya chocolate maziwa;

• 50 g siagi,

• nyeusi au maziwa chocolate kwa vumbi.

"Miguu Crow wa" - keki, kwa maandalizi ya ambayo ni muhimu kujiandaa mapema - unahitaji saa chache kabla ya kuanza kwa mchakato wa kuandaa cherries, ambao utatumika kwa ajili ya kujaza. berries lazima kutengwa na mbegu (kama Cherry alikuwa imara) na kumwaga 50 ml ya pombe kuchaguliwa (mvinyo au brandy). Baada ya kuwa unahitaji kuweka matunda katika friji kwa masaa 4-5 ya kuhakikisha kwamba wao wakakasirika.

Mchakato wa maandalizi ya keki

"Crow wa miguu" - keki, mikate ambayo hutengenezwa kutokana na kawaida biskuti unga, na rahisi sana kujiandaa. Mayai lazima kuvunjwa katika bakuli tofauti kavu na kuwapiga na mixer umeme kwenye kasi, hadi elimu povu - endelea utaratibu haja ya hadi muda wingi wa mayai haina kuongeza mara tatu. Mara hii hutokea, unaweza kumwaga unga na sukari. Pour yao kwa upole, mkondo nyembamba, kuchochea yote katika molekuli homogeneous. Kuingilia kati hasa katika mwelekeo kutoka kwenda juu ya chini. Kabla ya mlipuko wa unga ni muhimu kueneza katika ungo.

uzito wa unga, sukari na mayai lazima washirikishwe katika uthabiti sare na kumtia ndani ya sura ya mviringo juu ya karatasi, kuoka katika tanuri ambayo hapo awali ilikuwa muhimu kwa joto na joto la nyuzi 220. Wakati keki ni tayari, ina kuwa baridi, si kuunganisha nje ya sura.

Mchakato wa maandalizi ya cream na glaze kutengeneza keki

Katika mchakato wa kuoka keki ni wakati wa kuanza kupika cream, ambayo ni alifanya ya mafuta-msingi. Ili kufanya hivyo, unahitaji kidogo kulainisha siagi na kuwapiga vizuri unga na sukari. molekuli kusababisha ni muhimu kuongeza 10 ml ya pombe na kakao, na kisha kurudia utaratibu tena kumpiga. Cream uliandaliwa. Sehemu yake unahitaji ili kufidia keki "Crow wa miguu" - picha itasaidia kuelewa jinsi bidhaa inapaswa kuangalia kama. Mwingine sehemu - kwa kujaza cherry.

Wakati itakuwa tayari keki na cream, ni wakati wa kuanza kukusanya keki. Ili kufanya hivyo, kukata keki kwa mduara taka, align pembe, na kisha kuiweka prospirtovannuyu cherries. Katika wakati huu jambo muhimu zaidi - nzuri kushinikiza matunda Korzh, tangu vinginevyo bidhaa ya mwisho kupoteza sura yake. berries haja ya kufunika nusu cream. Sasa kwa kuwa wengi wa kufanya kazi, keki ni karibu tayari, "Crow wa miguu" mapishi inapendekeza kuweka katika friji kwa ugumu sehemu ya kujaza.

Kwa wakati huu, tunapaswa kuendelea na maandalizi ya glaze. Ni ya maandishi ya chocolate na siagi. viungo hivi viwili kuwekwa katika bakuli na ni melted katika umwagaji maji au katika microwave, na baada ya habari zilizopatikana ni kilichopozwa.

Mara baada ya cream juu ya keki kigumu kidogo, ni muhimu kupata na, huru na pande zote umbo smear makali sehemu ostuzhennoy keki frosting, basi haja ya kutuma bidhaa nyuma katika friji mpaka kukandishwa kamili.

Mabaki glaze (jozi chai miiko inatosha) lazima kuwekwa katika mfuko wa keki na pua nyembamba sana na extrude keki waliohifadhiwa na cream picha ya kuchora miguu ndege. Njia nyingine, badala ya mfuko wa keki inaweza kutumika parchment, akavingirisha katika koni na orifice nyembamba.

Kutoka mabaki ya chocolate cream unaweza kufanya mapambo ya keki, ambayo inapaswa kuwekwa kwenye kingo za bidhaa - inapaswa kukata rufaa kwa mawazo yao katika jambo hili. Katika hatua ya mwisho ya maandalizi ya pande ya keki haja ya kunyunyizia na chips chocolate, baada ya hapo ni kabisa kumaliza kinyunya unataka kutuma katika friji kabla ya kufungua jalada.

"Crow wa miguu" - keki, baadhi maelekezo ambayo ni pamoja na maandalizi ya keki mbili. Hii ni kutokana na kiwango kikubwa cha chocolate cream, ambayo ni kufunikwa kinyunya. Kuandaa keki sifongo mbili, unahitaji kuchukua mayai 4, gramu 160 ya unga wa ngano na 150 g ya sukari chembechembe, katika maandalizi ya keki ya kushiriki habari na kusababisha katika sehemu mbili na kuandaa kila mmoja wao mmoja mmoja. Katika hali hii, keki kitakuwa kiasi mara mbili zaidi, fed bora na idadi zaidi uwiano wa cream na sifongo keki.

"Miguu Crow wa" - keki, ambayo ni bora ya kusherehekea siku ya kuzaliwa au kwa ajili ya chai kawaida katika jioni na marafiki au familia. Bon appetit!