Sea bass katika tanuri

Sea bass - ni moja ya samaki, ambayo ina chini mafuta nyeupe nyama zabuni ladha. Aidha, nyama hii ni karibu hakuna mifupa. Kupikia inaweza kuwa tofauti, kwa mfano, katika boiler mara mbili, grilled, amevikwa foil na Motoni bahari bass katika tanuri zamu nje sahani tu mkubwa.

Ikumbukwe kwamba mto sangara ni tofauti na bahari, kwa hivyo kuwachanganya yao. Hata hivyo, mto samaki pia ina mifupa chache na mengi ya sahani ni tayari na hayo. Kwa hiyo, maelekezo ya samaki.

Sea bass katika tanuri

viungo:

Sea sangara - 1 kg,

Lemon - 5 duru;

Mimea - 3 kijiko,

limau pilipili

Mizoga sangara osha na safi. Kisha kavu samaki na leso au kitambaa karatasi. Vipande vya limau laini kukata na kuchanganya na mboga kung'olewa. Mchanganyiko huu stuff samaki na mahali juu ya kila kipande cha limao. Kupikia inapaswa kuwa katika tanuri nyuzi 190, si zaidi ya nusu saa. Unaweza pia wrap kila samaki katika foil na bake katika joto sawa kwa nusu saa. Katika hali hii, bahari bass katika tanuri kurejea laini na yenye harufu nzuri, lakini si crispy.

Sea bass katika tanuri kwa jibini

viungo:

Sea sangara (kubwa) - 1 pc,.

Cheese - 250 g,

Sour - 2 kijiko,

wiki;

Mayonnaise - 2 kijiko,

Lemon - 1 pc,.

Uta - vipande chache;

Karoti - 1 pc,.

Pilipili, chumvi, mboga - kwa ladha

Mzoga sangara vypotoroshit kusafishwa na kisha osha nje chini ya maji na pat kavu mbio kwa kile kitambaa karatasi au nguo. Sasa kusugua samaki lazima vizuri ndani na nje pilipili, viungo na chumvi. Seasonings bora kutumia samaki maalum. On mzoga inahitaji kufanyika pande zote mbili gorizantalnye kupunguzwa. Kisha osha vitunguu, kung'olewa, na kwa uangalifu kuweka kupunguzwa kufanywa. Baada ya hapo sangara wrap katika foil alumini na mahali kwenye kuoka katika tanuri kwa nusu saa moja (kuoka joto ni si zaidi ya 190 digrii).

Wakati samaki ni tayari, kuendelea na kupika mchuzi rahisi. Kwa kufanya hivyo, kusugua jibini na changanya na sour cream na mayonnaise. Wakati bass tayari, unahitaji kuondoa hiyo kutoka tanuri na grisi mchuzi tayari. Sasa, samaki lazima kurejeshwa katika tanuri, wazi kwa foil na bake kwa dakika 10 hadi crisp rangi ya dhahabu. Sea bass katika tanuri chini ya mchuzi jibini hupatikana tu kushangaza ladha.

River sangara katika tanuri

viungo:

Perch (kubwa) - 1 pc,.

chumvi,

Uta - vipande chache;

bizari,

Viazi - 5 vipande

Viazi lazima kusafishwa na kukatwa katika cubes, basi tuache chumvi. Kata pete vitunguu au nusu pete. Samaki wavu chumvi ndani na nje. Kuenea foil na kuitia katika viazi na vitunguu, na juu ya samaki. Samaki-tumbo kijani stuff na ni wote amefungwa kukazwa katika foil. Kisha kuweka katika sufuria na bake kwa nusu saa nyuzi 180.

Sea bass katika cream

Ingredinety:

Perch - 1 kg,

parsley,

Garlic - karafuu chache;

Vitunguu - 1 pc,.

Sour cream - nusu kikombe,

Mafuta ya mboga;

Haradali - 1 chai kijiko,

Lemon - 5 vipande,

Chumvi na pilipili,

Rosemary,

Siagi - 50 g

Kwanza, kuandaa mchuzi na sour cream, ambayo itakuwa lubricate samaki ni muhimu. Ili kufanya hivyo, changanya haradali, sour cream, maji ya limao, chumvi, lemon zest, pilipili na changanya vizuri. Mchanganyiko huu sisima kusafishwa na kunawa sangara na kuondoka kwa kupenyeza kwa saa. michache ya chai miiko ya mchuzi iachwe na kuongeza parsley kung'olewa.

Mara baada ya samaki promarinuetsya, weka kwenye sufuria, foil kuweka na kujaza wiki blyuho na vitunguu kung'olewa. Around sangara kuenea vitunguu pete na vipande lemon. Juu ya samaki kuweka vipande vya siagi na kuinyunyiza na mafuta Rosemary. Bake nyuzi 190 unahitaji muda wa saa moja, mpaka samaki ni kufunikwa na ganda dhahabu. Mlo huu itatoa mengi ya furaha kwa ajili yenu na wageni wako.

Bon appetit!