Mtama maelekezo uji kutoka kwake

Uji wa mtama - ni chakula kubwa na sahani afya. Baada ya yote, mtama ina seti ya asidi amino kwamba ni matofali ya ujenzi wa seli na misuli, mboga mafuta, ambayo ni muhimu sana kwa ajili ya ngozi ya vitamini na wanga polepole mwilini ili kusaidia kusafisha mwili wa sumu.

Kabla ya kupika mtama uji haja ya kukumbuka kuwa ni kiasi kuanguka mbali, hivyo zaidi ya ni bora si kuweka. kupika yake ni sawa na kuandaa mchele uji, lakini mchele siyo kwa kuanguka mbali. Pamoja na glasi moja ya nafaka kupata kuhusu lita moja ya nafaka - kumwezesha kulisha watu 3-4.

Uji wa mtama mapishi

Kupima nje kiasi cha nafaka mtama, basi makini reassemble, ili kuondoa uwezekano wa uji kokoto yako kwamba huja kusaga nafaka.

Kabla ya kuanza kupika mtama grits, ni lazima kabisa nikanawa, ikiwezekana katika maji moto mara kadhaa. Au tuseme, ni muhimu suuza mpaka maji anaendesha wazi. Mwisho osha nafaka ni bora kufanyika katika maji ya moto. Uji wa mtama mapishi ya maandalizi yake ni sifa kwa kuwa ni muhimu kwa kuchemsha juu ya joto, hivyo hana kuanguka mbali.

Uji wa mtama mapishi kulingana na uwiano zifuatazo tarehe 1 kioo nafaka 2 vikombe ya maji, 2 vikombe ya maziwa. Mtama uji maji mapishi ni rahisi kutosha, kuandaa kwanza hadi nusu. Haraka kuchemsha, na kuruhusu kwa kuchemsha kavu maji kidogo katika maji ya moto, unahitaji kuongeza maziwa ya awali kuletwa kwa jipu juu ya burner jirani. Wakati uji ni karibu tayari, kuongeza chumvi na sukari na ladha yako.

Baada uji jipu kuondoa sufuria na joto na kuongeza kwa kusababisha siagi nafaka, kufunika sufuria mfuniko kwa dakika 10-15. Muda unaotakiwa kwa maandalizi ya nafaka ni kuhusu 30-40 dakika.

Mtama maelekezo uji misingi yake

souffle

Kwanza iliyotengenezwa nene uji wa mtama mapishi hapo juu kwa kuongeza kidogo cha vanilla. Ili kufanya hivyo unahitaji 100g ya mtama, 200 g ya maji na kiasi hicho cha maziwa. Kisha kuchukua mayai mbili na tofauti protini na viini. Kisha kuchanganya na viini vya mayai 2 na t L.. asali, 2 tbsp. l. jibini na lemon peel (lemon-fit jinsia), kuongeza katika 1 st uzito. l. siagi na changanya yote kabisa. molekuli kusababisha ni upole kuchanganya na couscous. Kisha RUB nyuzi na whisk vizuri wamegeuka povu tight, na pia kwa makini kuongeza kwa mush.

Andaa bakuli kuoka, grisi yao na mafuta na kuinyunyiza na sukari. Kujaza yao na souffle yako, kuweka juu ya masaa 0.5. L. siagi na bake katika tanuri katika 150-180 ° C mpaka rangi ya dhahabu. Mpole na malazi soufflé iko tayari. Kwenye sahani, unaweza kunyunyizia na sukari ya unga au kumwaga matunda syrup.

Maganda, stuffed uyoga na couscous

Chemsha kikombe nusu ya nafaka ya ngano na dawa. Kisha kuchukua 1 kitunguu na laini kukata yake. Next unahitaji 100-150 g uyoga vizuri baada ya kuosha na kusafisha uyoga, kata yao katika cubes ndogo ndogo. Kaanga vitunguu mpaka dhahabu kahawia, kuongeza uyoga na kaanga yao kwa dakika 10 juu ya joto chini. Mwisho kuongeza chumvi na pilipili vitunguu na uyoga.

Kisha, katika tayari-alifanya mtama uji, kuongeza uyoga, mboga mboga na viungo na ladha yako.

Next kuchukua pasta maganda kubwa kuhusu vipande 20 na kuchemsha katika maji vizuri salted mpaka nusu. Suuza yao, kuondoa na kuruhusu ya baridi.

Kuendelea na stuffing maganda uji na uyoga, kwa makini kuweka nje tayari stuffed na maganda katika bakuli kuoka. Kwa mara nyingine unaweza kufunika kwa maji yo yote ya matunda kwa sababu juisi imefungwa shell na ya tatu.

Shape kuhitajika kwa kufunga foil shell juu haina prisoh. Na bake katika tanuri katika 150-180 ° C kwa muda wa dakika 20.

Kulisha juu ya meza, hii ni sahani ya kuvutia, kuinyunyiza na mboga na kumwaga maji thickened.