Mchuzi Plum ajili ya baridi: maelekezo kwa njia bora

Mchuzi alifanya kutoka squash, radhi na mchanganyiko wake wa awali wa ladha tamu, siki na pilipili. Ni yanafaa kwa ajili ya vyakula vingi, na inayosaidia bora kwao. Itabidi unataka kujifunza jinsi ya kupika mchuzi plum, kama wewe kujaribu ingawa angalau mara moja. Mbali na ladha, ina faida nyingine - bidhaa unaweza kwa urahisi hisa kwa ajili ya majira ya baridi. Yeye kwa muda mrefu naendelea, bila ya kupoteza ladha yake.

Classic plum mchuzi kwa majira ya baridi

Kuchukua kilo tatu za squash, nusu kilo ya sukari, lita nusu ya siki, Vijiko vinne vya chumvi, kumi na tano inflorescences carnations, gramu thelathini za tangawizi, kijiko cha ardhi pilipili. Kwa kuanza, kuandaa squash. Osha na kuondoa mbegu. Changanya sukari na siki na kuchemsha. marinade kusababisha Kuweka squash, kupika juu ya nusu saa, kisha ongeza chumvi, kukunwa safi tangawizi, pilipili, karafuu na kuchemsha. Kupunguza kasi ya joto na ya chini na kupika kwa dakika arobaini na tano. plum yako ladha mchuzi kwa majira ya baridi ni karibu tayari. Bado tu kuwapa baridi na kusaga kila kitu katika blender. Pour mchuzi juu jar, kaza mfuniko na kuondoa amana. Atakaa safi kwa mwaka.

mchuzi Plum ajili ya baridi: piquant

Kwa tupu, unahitaji kilo tatu ya squash muafaka, mkuu kubwa ya vitunguu, Vijiko vitano vya sukari, nusu kijiko cha chumvi, boriti ya bizari safi, cilantro, parsley. Unahitaji makini kutatua kuzama na suuza. Ruhusu ili kuondoa kwenye maji na kuondoa mbegu na kila matunda. Safisha kichwa cha vitunguu, mboga, suuza na kavu. Ruka yao kupitia grinder nyama au blender, pamoja na squash. Tayari-alifanya plum wingi pour katika bakuli enamel na kutuma kwa sahani. Kuchemsha, kuchochea mara kwa mara. Kuchemsha chini ya unene taka. Itachukua kuhusu arobaini dakika. Kisha ongeza sukari na chumvi, kupika kwa robo nyingine ya saa moja. Kama unataka hisa kwa yako mchuzi plum ajili ya baridi, kuandaa mitungi sterilized na vifuniko kwa ajili yao. Vitafunio tayari kumwaga katika benki, roll up na kuondoka na baridi chini ya blanketi. juu ya kuhifadhi yao ni bora kuondoa hiyo katika nafasi ya baridi.

mchuzi Plum ajili ya baridi: na Basil

kilo tano ya squash zinahitaji kundi kubwa la Basil, glasi ya maji, tano karafuu ya vitunguu, mbegu nne pilipili, vijiko viwili vya coriander, sukari, chumvi. Safisha na mara ndani ya kina kirefu plum sufuria. Kuongeza kikombe nusu ya sukari na mahali kwenye moto mdogo. Kupika mpaka kuondoa maji wa kupikia, kuongeza chumvi. Laini kukata Basil, peel vitunguu na pilipili, Night coriander katika chokaa au kahawa grinder. Ongeza zote moto plum uzito na kuwakata blender. Hayo ni yote una tayari plum mchuzi kwa majira ya baridi. mapishi inapendekeza mara moja kupanua katika mitungi sterilized kioo na kufunga kifuniko. Kwa ajili ya kuhifadhi unapaswa kuondoa mchuzi katika friji. Kama unataka ladha zaidi KALI, kuchukua nafasi ya coriander juu grated tangawizi mbichi. Kama plum mchuzi kamili kutimiza yao tamu-sour ladha ladha sahani kutoka nyama au nyama ya nguruwe.