Salmoni katika mchuzi creamy na pasta: kupikia mapishi

Kitamu, lishe na kutosheleza kupata samaki katika mchuzi creamy na pasta. sahani ni kamili kwa ajili ya chakula cha mchana au cha jioni. Panga jioni jikoni Italia. mapishi ni rahisi, kukabiliana nao, hata wasio na uzoefu mpishi.

kichocheo kwa ajili ya

Ajili ya sahani hii unahitaji Suite zifuatazo ya bidhaa:

• kipande cha samaki aina nyekundu (lax, trout, lax), uzito wa juu 250 gramu,
• pasta (tambi au aina nyingine);
• Parmesan jibini,
• kijiko siagi,
• Ufungaji nusu cream (kuhusu 150 ml);
• rundo la bizari,
• chumvi, pilipili, viungo (mchanganyiko inaweza kuchukua majani ya Italia).

teknolojia ya maandalizi

Hivyo, samaki katika mchuzi creamy na pasta. Jinsi ya kupika yake? Red samaki hauhitaji muda mrefu kuanika, hivyo si haja ya kujiandaa muda mwingi. Inaweza kuwa mara moja kuweka kwa kuchemsha maji kwa pasta, na bado kushiriki kukaranga bidhaa kuu. kipande cha samaki habari kutoka ngozi na mifupa. Kata samaki juu ya cubes ukubwa wa kati na kaanga katika siagi kwa dakika chache. Pour sehemu ya cream, kuongeza joto na kupika kwa dakika 3-5. Kati ya nyakati, Cast tambi katika maji na chumvi kuchemsha. Mara tu baada ya cream itaanza kuyeyuka, kuongeza wengine, kupunguza joto na kupika kwa dakika 10. Cheese kusugua na cover sehemu ya samaki. Kuongeza viungo, kupika baadhi zaidi. Kipande shamari na mahali katika sufuria. Msimu na chumvi, kuongeza mchanganyiko wa mimea Italia. aliwaangamiza vitunguu inaweza kutumika kama taka. Pasta kupikwa, sasa unaweza kushiriki na samaki nyekundu. Salmoni katika mchuzi creamy na pasta - nzuri na chakula kitamu. Kwa ajili ya mapambo unaweza kutumia caviar.

Motoni samaki katika mchuzi creamy

unaweza bake samaki katika mchuzi cream chote. Ili kufanya hivyo unahitaji:

• mzoga samaki uzito kilo 1-1.5,
• vitunguu - kichwa;
• siagi;
• limau,
• robo kikombe cha cream,
• kidogo ngumu cheese,
• shamari, chumvi.

teknolojia ya maandalizi

Gutted samaki. Kipande shamari, vitunguu, kuvichanganya na chumvi na kuenea ndani ya mzoga. Sisima mfumo wa siagi. Weka ndani ya samaki, msimu na chumvi. Itapunguza limao na kumwaga cream. Nafasi ya samaki katika tanuri kwa dakika 20. Joto - digrii 200. Nyunyiza jibini na kuloweka kwa dakika nyingine 20.

Salmoni katika mchuzi creamy na pasta

Tunatoa maelezo mengine ya kupikia samaki. Ili kufanya hivyo:

• pasta (tambi au nyingine aina ya pasta) ;
• mafuta;
• chumvi,
• Salmoni Steak;
• viungo: mimea Kiitaliano, nyeusi na nyeupe pilipili, Basil, kavu pilipili,
• limau au maji ya limau,
• jibini ngumu (cheese inaweza kuchukua);
• cream 15% mafuta - kama 150 ml.

teknolojia ya maandalizi

Safisha samaki kutoka mifupa na ngozi. Kata katika vipande kuhusu 2 cm nene. Pan joto vizuri na kuongeza mafuta kidogo sana. Kuweka samaki na kushikilia sekunde chache juu ya joto ya juu. Kama unataka kupunguza maudhui caloric ya sahani, inaweza mchanga sumu wakati kukaranga mafuta ya samaki. Wakati huo huo, kuna uwezekano wa kuanza kwa joto maji ya kuweka. Cook pasta kulingana na mfuko maelekezo. Katika nafasi maji ya chumvi na baadhi mafuta. Mara baada ya samaki Fried, chumvi, kuongeza viungo, kumwaga cream. Kupunguza joto na kupika mpaka msimamo wa taka. Kama upendo mchuzi maji, itachukua muda kidogo kabisa. Mara baada ya samaki tayari, itapunguza katika juisi ya chokaa au lemon. Wakati pasta sahani Kuweka kupikwa, juu na samaki, kunyunyizia na Parmesan na kutumika. Ladha, zabuni na flavorful kupata samaki katika mchuzi creamy. Picha inaonyesha wazi nini inaweza kuwa sahani kumaliza.