Mchuzi kuku mioyo: Picha na mapishi

Mchuzi kutoka mioyo ya kuku (mapishi na picha inapatikana katika makala hii) - moja ya sahani rahisi zaidi lakini bora na ladha. 100g classical sahani (stewed mboga mioyo) ina kuhusu 76 kalori, 5 g ya protini na mafuta na 2 g ya wanga. maadili haya inaweza kutofautiana kulingana na viungo aliongeza.

Mchuzi na nyanya kuweka

Mchuzi kuku mioyo na nyanya kuweka - moja ya maelekezo maarufu zaidi. Kwa ajili ya maandalizi ya haja:

• 800 g ya mioyo;
• 150 g ya vitunguu,
• 2 ndogo karoti (amateurs mboga hii inaweza kuongeza na ya tatu);
• 5 mbaazi au pilipili nyeusi 0.5 kijiko ardhi;
• 2 h. L. zima kitoweo (au kwa ajili ya nyama);
• 1 tbsp. l. nyanya,
• bana chumvi;
• mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga.

Vitunguu safi na kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Kutoka karoti peel. Vegetable kuoshwa na paaza rubbed. Vitunguu na karoti ni kukaanga katika mafuta ya mboga. Kisha kuweka katika sufuria. Kuongeza pilipili, bay jani na kitoweo. Kumwaga maji kidogo baridi. Ni muhimu kwamba ni mioyo tu kufunikwa. Pan kuwekwa juu ya joto kati. Mara baada ya yaliyomo majipu, ni aliongeza kwa nyanya. Moto itapungua kwa kiwango cha chini. Pan kufunikwa na cap. Chumvi aliongeza katika mchakato wa kuzima ladha.

Hearts ni nikanawa, kuweka katika Colander kwa kioo maji ya ziada. Kisha Fried katika kikaango hadi ceases kusimama nje juisi. kioevu ni kabisa evaporated, katika mioyo nyingine kitakuwa mgumu. Mara ilikoma kusimama nje juisi pink, kila kubadilishwa (pamoja na supu) kuipanua kwa karoti na vitunguu.

mioyo Kuku na mchuzi: mapishi na cream sour

Si kila mtu anapenda kuweka nyanya, hivyo kuku mioyo inaweza kupikwa na viungo vingine. Kwa milo zinazohitajika:

• 0.5 kg mioyo;
• 250 g sour cream,
• 100 g ya vitunguu,
• 1 lita ya maji,
• moja bay jani,
• chumvi na viungo kwa ladha.

Vitunguu ni kusafishwa na chembechembe ndogo Night. Hearts ni nikanawa na kuweka nje katika sufuria. Wao aliongeza kwa vitunguu aliwaangamiza na kila kujazwa na maji. sahani ni kutengenezwa kama kitoweo kwa dakika 40. Katika chombo tofauti kuweka siki, chumvi na pilipili. All vizuri mchanganyiko. mchanganyiko kusababisha iliongezwa kwenye maandalizi ya mioyo. sahani ni stewed kwa dakika kumi. Karibu na ni aliongeza bay jani, kuelekeza kufunikwa na mfuniko na kuzima moto. Baada ya dakika 10 sahani ni tayari.

mioyo Recipe Kuku katika mchuzi cream na uyoga

Moja ya sahani ladha na rahisi - mchuzi kutoka mioyo ya kuku. Recipe kupikia katika mchuzi creamy na uyoga ni iliyosafishwa sana, tayari unga hutofautiana kushangaza delicate ladha. Kwa milo unahitaji:

• 400 g ya mioyo;
• moja bulb kitunguu,
• gramu 300 za uyoga,
• 200 ml ya cream,
• viungo kwa ladha;
• mafuta ya mboga.

Hearts zimepangwa katika chombo kujazwa muda wa nusu saa na maji baridi. Kisha kuweka katika Colander kwa kukimbia hadi maji yote. Kisha, pan kujazwa na maji, aliongeza chumvi na nyoyo. Wao ni moto kwa dakika 20.

Kwa wakati huu, kuoshwa uyoga, zilizowekwa katika Colander ya kuepuka maji ya ziada na kukatwa katika vipande vidogo. Iliyofutwa vitunguu na kata ndani ya pete nusu. Kumimina mafuta sufuria na kumwaga uyoga. Wao ni Fried juu ya joto kati mpaka kioevu yote majipu mbali.

Katika sufuria kukaranga kuongeza vitunguu kung'olewa na kundi kubwa la Fried mwingine dakika 7. Pamoja na nyoyo maji moto ni mchanga, baada ya hapo ni kuweka nje katika sufuria. Hutiwa cream, na ni vizuri mchanganyiko. Spices ni aliongeza, na mlo huu stewed chini ya moto kwa dakika 15.

Jinsi ya kupika mioyo mchuzi kuku katika multivarka?

Kuku mioyo urahisi tayari katika multivarka. Mimea kutumika mbichi au kavu. Kwa milo zinazohitajika:

• kilo 1 ya mioyo ya kuku,
• 3 vitunguu mambo;
• Moja kati karoti,
• 1 lita ya maji,
• wiki;
• chumvi na viungo kwa ladha.

Hearts pamoja kuoshwa na kusafishwa, kama taka, sehemu lazima. Kwa kukata kasi kupika katika nusu. Karoti kusafishwa na takribani rubbed. Vitunguu ni kusafishwa kutoka peel na kukatwa katika cubes. vyakula All kupikwa huwekwa katika multivarku. mafuta ni aliongeza. Sahani ni kupikwa kwa muda wa dakika 45 katika "Supu" mode au "Quenching".

bulgarian mapishi

Mioyo ya mchuzi kuku inaweza kuwa tayari zaidi brilliantly, na kuongeza ya baadhi ya viungo zaidi ni ilivyoelezwa hapo juu katika mapishi. Kwa sahani Kibulgeri zinahitaji:

• 500 g ya mioyo;
• Moja kengele pilipili,
• 2 nyanya,
• 1 kichwa kitunguu,
• moja karoti,
• 3 vitunguu karafuu,
• 5 Art. l. sosi ya soya,
• chumvi na viungo kwa ladha.

Hearts ni nikanawa, kusafishwa na kukatwa mboga. Multivarka kuwekwa kwenye "Baking" mode. Hearts ni tayari na kuweka kabisa kuyeyuka unyevu. Kisha ongeza karoti, nyanya, pilipili na vitunguu. Hutiwa sosi ya soya, chumvi na kitoweo. All vizuri mchanganyiko. Multivarka amejumuishwa katika "Quenching" mode. Sahani ni kupikwa kwa muda wa dakika 60.

kupika Features

Mchuzi kuku mioyo ina sifa za maandalizi. Nyama ina aligeuka zabuni na Juicy, kuongeza maji ya moto kuchemshwa. baridi Leach virutubisho na bidhaa za nyama anatoa rigidity. Kitoweo kwa sahani bora kutumia moja ya sehemu, lakini unaweza majaribio kadhaa.

Nyanya huwa Passero na karoti na vitunguu au mboga nyingine. Katika hali hii, mioyo ni aliongeza moja kwa moja katika sufuria, lakini kabla ya jipu kwa dakika kumi. La kushangaza, kwamba hakuwa na haja ya kukamata sasa wakati mtiririko vituo juisi pink kutoka nyama. Ni aliongeza kwa sahani supu kila mmoja.

Mchuzi wa mioyo kuku akageuka zaidi mnene, ni aliongeza kwa unga. Ili kuepuka uvimbe, 1-2 miiko ya bidhaa huchochewa katika kopo la maji baridi au joto. Mara baada ya uvimbe wote ni kneaded, mchanganyiko hutiwa polepole katika kikaango au sufuria.