Vegetable supu na zucchini: mapishi na picha

Kama nyumba ya kujiandaa mboga supu na zucchini? Recipe na picha ya milo hii rahisi na afya zitatolewa hapa chini. Pia kukuambia jinsi ya kufanya mlo mmoja kwa kuongeza cauliflower.

Kupikia ladha mboga supu na zucchini na nyama nyama

Kuna mapishi mengi kwa kozi ya kwanza, ikiwa ni pamoja na matumizi ya mboga. Mara nyingi, supu ni tayari na bidhaa hii kwa misingi ya konda. Hata hivyo, tuliamua kufanya hivyo juu ya mchuzi wa nyama.

Kwa hiyo, kuandaa mboga zao wenyewe supu na zucchini, tunahitaji:

• kawaida maji ya kunywa - kuhusu 2.7-3 l;
• ukubwa wa kati ya safi viazi - 2 majukumu kwa wote;.
• ukubwa wa kati zucchini - 1 pc,.
• bulb kitunguu - 1 kati ya kichwa;
• karoti (wastani) - 1 pc,.
• Bone nyama mafuta - 800 g,
• Bulgarian tamu pilipili - 1 pc,.
• Fresh nyanya - 2 majukumu kwa wote;.
• safi vitunguu - 1 karafuu (matumizi hiari);
• chumvi, kupika faini - kuongeza ladha,
• sour cream, mboga mbichi - kusambaza chakula kwa meza.

Kuandaa viungo kwa supu

Hivyo wameweza kuamua kupika mboga supu na zucchini. Kuanza mchakato viungo vyote. Nyama ya mfupa kabisa nikanawa na kukatwa mishipa zisizohitajika. Pia tofauti kushughulikia mboga zote. Viazi, zucchini, vitunguu, nyanya safi na pilipili kusafisha, kisha kung'olewa dice kati. Kama kwa vitunguu na karoti, ni ardhi juu ya grater (ndogo na kubwa, kwa mtiririko huo).

mchakato wa supu kupika

Jinsi ya kupika ladha na lishe ya mboga supu na zucchini? Kuanza kupika nyama supu. Kwa ajili hiyo, nyama mfupa kuzama katika sufuria ya maji, na kisha kuweka kwenye sahani na kuchemsha. Mara baada ya supu huanza chemsha, ni kuondolewa kutoka povu sumu, kuongeza chumvi, kifuniko karibu na kupika nusu saa.

Baada nyama bidhaa ni laini, ni kuchukuliwa nje, ukipoa, kutengwa na mifupa na kupasua vipande kubwa. Kama kwa supu, kisha yeye lingine kuenea viazi, zucchini, pilipili hoho, vitunguu, nyanya safi na karoti. Lete viungo wote kwa jipu, kufunikwa na kifuniko na polepole kuchemshwa kuhusu 27-30 dakika. Katika kipindi hiki, mboga zote lazima laini.

Mwisho wa supu ni dari nyama awali kupikwa na vitunguu iliyokunwa. Sasa, kuchemsha viungo vyote kwa muda wa dakika, na baada ya pan off joto na kusisitiza muhuri mfuniko masaa 1/4.

Kuwasilisha sahani kitamu kwa dinners familia

Mara baada ya mboga nyama infusions supu mfupa, ni kuenea kwenye sahani kina. Kisha, sahani ya kwanza ni tuache na kung'olewa mboga safi na sour cream ladha. Katika fomu hii ni kuwasilishwa kwa familia pamoja na kipande cha mkate.

Vegetable supu na zucchini na kabichi: mapishi na picha

Kwa wale ambao kuambatana na chakula, sisi kutoa kufanya mboga supu bila bidhaa za nyama. Ni lazima mara moja alibainisha kuwa kama unga hupatikana angalau kitamu na safi.

Kwa hiyo, kuandaa meatless mboga supu na zucchini na kabichi, lazima kununua:

• ukubwa wa kati ya viazi - 2 majukumu kwa wote;.
• kawaida maji ya kunywa - kuhusu 2.7-3 l;
• ukubwa wa kati zucchini - 1 pc,.
• bulb kitunguu - 1 kubwa kichwa;
• safi karoti - 1 pc,.
• cauliflower safi au waliohifadhiwa - 300 g,
• Mafuta ya alizeti - 40 ml;
• chumvi cookbook ndogo - kuongeza ladha.

Usindikaji wa viungo kwa supu ya mboga

Gani anatakiwa kupika chakula mboga supu na zucchini na cauliflower? Kwanza, haja ya mchakato bidhaa zote. Viazi, vitunguu, zucchini, cauliflower na karoti kabisa nikanawa, kisha peeled (kama ni lazima). Kisha viungo vyote isipokuwa karoti, kung'olewa kati cubes. Kama kwa mboga ya machungwa, ni bora kwa kusugua juu ya grater kubwa.

matibabu joto

Kwa chakula supu na zucchini na kabichi (Michezo) akageuka harufu nzuri na ladha, kwa ajili yake, kuwa na uhakika wa kuongeza karoti passaged na vitunguu. Ili kufanya hivyo, pan nene-walled ni joto juu ya joto ya juu pamoja na mafuta ya alizeti, kisha kuenea ni mboga hizi zote.

Mara kwa mara wakawa bidhaa kaanga yao hadi softness kamili na wekundu. Woo mboga dhahabu, chumvi, kuondoa na joto na kilichopozwa.

Kwa upande wa viungo vingine, ni joto kutibiwa kiasi fulani tofauti. Ili kufanya hivyo, kutumia sufuria kina. Ni hutiwa katika kiasi cha kutosha cha maji na joto kwa kuchemsha. Zaidi ya hayo, kwa upande wake maji kuenea viazi na zucchini.

Pickle viungo kupika tena kusubiri kwa ajili yao. Baada ya hapo, sufuria kufunikwa na mfuniko na maudhui huchemshwa kwa muda wa 23 dakika. Muda unaposonga, supu ni dari cauliflower. Katika sehemu hii ya sahani kupikwa kwa takriban 7-8 dakika. Katika kipindi hiki, bidhaa zote kuwa laini zaidi.

Kabla ya kurejea mbali kwa mboga sahani ya supu konda huongezwa mapema spasirovannye vitunguu na karoti. Koroga viungo, kupikwa kwa muda wa dakika, na kisha kuondolewa katika sahani na kuwekwa chini ya cover takriban 20 dakika.

Kulisha sahani ya mboga kwa chakula cha jioni meza

Maandalizi supu ya mboga na kusisitiza kuwa ni chini ya bima, wewe kusambaza chakula kwenye sahani na kutumika. Kama taka, kila sehemu ya supu, unaweza kuongeza kung'olewa vitunguu kijani au nyingine safi mboga.

kwa kifupi

Kujifunza jinsi unaweza kuandaa supu na kabichi na zucchini, tuna aliiambia hapo juu. Kutumia kuwasilishwa maelekezo kwa vitendo, huwezi tu vyanzo mbalimbali mlo wako kila siku, lakini pia kufanya mlo wa familia zaidi afya na kitamu.

Ni lazima pia alisema kuwa kubwa akina mama wa nyumbani wengi nia ya swali la jinsi ya gharama kubwa sahani kuzingatiwa. wapishi wenye uzoefu wanasema kuwa kama mpishi mboga supu katika msimu wa majira ya joto ya vuli, itakuwa gharama senti. Hii ni kweli hasa ya sahani mboga. Baada ya yote, ili kujenga ni hakuna haja ya kununua nyama bidhaa.

Kwa njia, kama una bustani yako mwenyewe, ambapo kuna zucchini, kabichi na mboga nyingine, kama sahani anaweza na haina kuwa na wewe bila ya malipo.