Supu na meatballs na dumplings: mapishi na picha

Karibu kila nyumba kwa chakula cha mchana ni kawaida aliwahi kozi ya kwanza. Inaaminika kwamba wao ni ya manufaa sana kwa viumbe yetu. Baada ya kusoma makala ya leo, utajifunza jinsi ya kupika mwanga na manukato supu na meatballs na dumplings.

toleo classic

Licha ya ukweli kwamba sahani alisema zuliwa Slavs, leo ni maarufu sana duniani kote. Na kila taifa ina toleo lake la kupikia. Mtu fulani kupikia kuku wake supu, na mtu - katika maji. Hivyo sasa tutakuonyesha jinsi ya kufanya classic supu na meatballs na dumplings (mapishi na picha itawasilishwa baadaye). Haikuwa lazima kuingilia mchakato na haraka kwa kuangalia kwa ajili ya bidhaa kukosa, kuwa makini kwa hilo mikononi mwako imeonekana:

• Nne kubwa viazi.
• Moja kati karoti na vitunguu.
• Michache ya pilipili hoho kengele.
• Tatu Vijiko ya mafuta ya mboga yoyote.

Kwa meatballs, unahitaji:

• gramu 225 ya nyama ya kusaga,
• nusu bulb vitunguu,
• moja safi yai;
• Vijiko viwili vya wiki na makombo ya chakula.

Kuandaa dumplings, unahitaji kuweka up mapema:

• moja safi yai;
• gramu 110 ya unga wa ngano.

Ili kuhakikisha kwamba familia yako alikuwa na uwezo wa kikamilifu kufahamu supu na meatballs na dumplings mapishi hatua kwa hatua ambayo itakuwa alielezea baadaye, orodha hapo juu ya bidhaa lazima kujaza kiasi kidogo cha siagi, lita tatu za maji, chumvi, pilipili, bay jani na viungo vingine.

Maelezo ya mchakato

Katika hatua ya kwanza unahitaji kufanya meatballs. Kwa ajili ya maandalizi yao katika bakuli moja na imeunganishwa nyama ya kusaga vitunguu. All vizuri mchanganyiko mpaka linganifu. Container kwa molekuli kusababisha ni kufunikwa na wrap plastiki na kutuma katika jokofu.

Baada ya kuwa, unaweza kufanya dumplings. Kwa ajili ya maandalizi yao ya yai kabla ya kuchapwa lightly salted na kumwaga unga na changanya na kuunda unga imara.

Basi unaweza kuendelea na hatua kuu. Katika sufuria kujazwa na lita tatu za maji ya moto aliwekwa kabla ya kunawa, umaliziaji na kukata viazi. Dakika tano baadaye, dari kwa meatballs kabla ya sumu na kupika kiasi hicho. Kisha supu iliongezwa mipira uangalifu unga, na baada ya dakika tano, kuna agizo la awali Fried katika siagi, vitunguu, karoti na pilipili. Wakati huo huo kupeleka katika sufuria chumvi, pilipili, bay jani.

Dakika kumi baadaye, kumaliza supu na meatballs na dumplings kuondoa na joto na kutumika.

Chaguo kwa ajili ya watoto

Kwa bahati mbaya, si watoto wote upendo kozi ya kwanza. Kwa hiyo chaguo hili kwa hakika kukata rufaa kwa mama vijana ambao wana wasiwasi kuhusu afya ya watoto wao. Kabla ya kuanza kupika ladha na afya supu na meatballs na dumplings katika multivarka (mapishi na picha itawasilishwa katika makala ya leo ya), ni wanaombwa kuangalia kama viungo zote zinazohitajika katika arsenal wako. Wakati huu una mkono lazima kuna:

• gramu 110 ya nyama ndani au kuku katakata,
• kubwa vitunguu bulb,
• michache ya mayai safi,
• vijiko tatu ya semolina,
• mbili kati viazi,
• ndogo karoti.

Kupika kweli rahisi na ladha supu na meatballs na dumplings (mapishi kwa hatua kwa hatua photos unaweza kuona hapa chini), ni muhimu ongezeko dogo la zilizotajwa hapo orodha ya bidhaa. Ya inayosaidia chumvi, bizari na 720 ml ya maji kuchujwa.

teknolojia ya maandalizi

kikombe aliwekwa Multivarki kabla ya kunawa, peeled na kung'olewa mboga. Dharura alimwagwa maji safi ya kunywa na wanazidi mode "Supu" au "quenching".

Wakati kupikwa mboga wanaweza kufanya meatballs. Kwa ajili ya maandalizi yao katika bakuli kuchanganya homemade nyama au kuku katakata, yai ghafi na chumvi kidogo. All vizuri wakawa na kuunda mipira midogo nyama.

Baada ya kuwa ni wakati wa dumplings. Wao ni alifanya kutoka mchanganyiko wa mayai na semolina. Kwa ajili hiyo, pingu ni kutengwa na protini na fluff yake nzuri na njia panda, hatua kwa hatua podsypaya grits. Mwisho wa kipimo cha kupatikana kutuma baadhi chumvi na salio protini.

dakika thelathini mpaka mboga kupikwa aliongeza kwao meatballs na dumplings. Kwa ajili ya unga huu mannoe kupata kijiko na kuzama katika maji ya moto. Katika hatua ya mwisho katika supu na meatballs na dumplings katika multivarka alimtuma wiki laini kung'olewa.

Chaguo na nyanya

Mlo huu ni sawa na rahisi sahani manpar Asia. Supu, kupikwa katika mapishi hii, ni zamu mwanga, kitamu na lishe. Ili si kwa kupinga mchakato wa kutafuta vipengele kukosa zinahitajika mapema kuangalia yaliyomo ya friji yake. Jikoni yako lazima kuwa:

• gramu 200 ya kusaga kuku;
• jozi ya balbu kubwa vitunguu,
• Moja kati karoti,
• gramu 200 ya mikate unga;
• mbili viazi kikubwa;
• kijiko ya nyanya.

Na familia yako kupendwa supu na meatballs na dumplings (mapishi na picha, hatua kwa hatua, inaweza kupatikana katika kitabu yetu), ni kuhitajika ili kuongeza orodha hapo juu ya kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, Bana ya sukari, chumvi, nyekundu na nyeusi pilipili.

algorithm

Lazima kwanza kufanya kuongeza mafuta. Kuandaa sufuria, greased na mafuta ya mboga, kutuma vitunguu kabla ya kung'olewa na karoti na kaanga yao kirahisi. Mwisho wa mboga aliongeza kwa nyanya na mchanganyiko kusababisha alikuwa moto kabisa. Wakati kujaza kuanza kaanga, pour dharura maji kidogo ya joto na kuzima moto katika kiwango cha chini kwa saa robo.

Na kumaliza fomu unsalted kusaga kuku meatballs, na ya Mikate Isiyotiwa unga - dumplings. Katika kesi ya pili ni muhimu si kwa pour unga, ili kama si kwa becloud supu.

Katika sufuria kujazwa na maji ya moto, upole dari mipira nyama na kuchemsha kwa dakika tano. Kisha walikuwa makini kupelekwa dumplings, na baada ya wao kuibuka, ni aliongeza kwa hiyo kabla ya kunawa, umaliziaji na kung'olewa viazi na chumvi. Muda mfupi kabla ya kikamilifu kupikwa mboga katika supu kuweka nyanya dressing, Bana ya sukari na pilipili. Ni muhimu kuhakikisha kwamba viazi kulainishwa, lakini si kutokosa. Baada ya hapo meatball supu dumplings na kuondolewa kwenye joto, hutiwa katika sahani na kupamba kijani.

Chaguo kwa jibini

Kama katika kesi zote za awali, kabla ya kupikia lazima kwenda dukani na hisa kwenye viungo vyote muhimu. Orodha yako wanapaswa kuwa:

• gramu 250 ya nyama ya kusaga,
• moja safi yai;
• gramu 40 za jibini,
• Moja ndogo vitunguu,
• gramu 120 ya unga;
• bouillon Cube;
• kijiko siagi,
• chumvi, pilipili na mboga.

Katika mojawapo bakuli uhusiano awali jibini iliyokunwa, unga na mayai. Pia kuongeza michache ya Vijiko ya maji na changanya vizuri. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata kutosha nene unga.

Kando kando bakuli kuchanganya nyama, chumvi, pilipili na vitunguu kung'olewa. Kutoka molekuli kupatikana ya mipira ndogo limekwisha na chini yao katika sufuria kujazwa na lita moja na nusu ya maji ya moto na kuharibiwa bouillon Cube. Kisha kuna kuweka dumplings. Wakati kuelea katika maji kutuma wiki na kutoa jipu kidogo. dakika chache katika supu ya kumaliza na meatballs na dumplings kuweka siagi.