Best mapishi sinabona

Cinnabon - maarufu katika ulimwengu wa mini-bakeries mtandao, sahani kuu ambayo ni ya jadi mdalasini Rolls na mpole cream. Ni nini hasa hizi goodies? Baada ya kujaribu muffin moja, kuuliza mhudumu mapishi sinabona. Hebu kufikiria ni kwa undani zaidi.

Ni nini bun Cinnabon? Hii roll ya unga laini tamu, ambapo mikunjo - kujaza ya mdalasini na sukari. Na denser ni inaendelea, zaidi bun itakuwa sawa na delicacy awali ya Ulaya kuuzwa katika mini-bakeries. Binding viungo katika mapishi sinabona ni mdalasini. Kwa aina, unaweza kuongeza aina ya toppings, kama vile apple jam, zabibu au karanga. Recipe sinabona hii haina kuwa mbaya zaidi, na kupata mengi ya furaha. Hakuna mtu inakataza kufanya majaribio ya ladha na kuja na kitu kipya. Inawezekana kujenga mapishi yako mwenyewe. Sinabon katika kesi hii, hata kama kupata sasa, lakini itakuwa ya kipekee.

Nini haja ya kupika kwa 15-20 resheni? Tu moja na nusu masaa ya muda na kidogo ya mazao ya kutosha.

Kwa ajili ya unga:

• gramu 200-250 ya maziwa;
• 2 mayai,
• 11 g au 50 g ya kavu chachu ghafi;
• 65-100 g ya siagi;
• 100 g ya sukari poda,
• 600-700 g unga,
• chumvi kidogo.

Kwa ajili ya kujaza:

• 200 g ya sukari;
• 20 g ya mdalasini;
• 55 g ya mafuta.

Kwa cream:

• gramu 200 ya nzuri cream cheese,
• 100-150 g ya sukari au sukari ya poda,
• 3 Vijiko kubwa ya siagi;
• 7 g ya sukari vanilla.

Unataka kupika muffins sinabon? Recipe na picha ni kama yafuatayo.

Kwanza unahitaji kuandaa unga - hatua muhimu katika maandalizi ya pipi. Ili kufanya hivyo, kufuta chachu katika maziwa kidogo moto kwa kuongeza kijiko wa sukari. Mchanganyiko huu wa kushoto katika nafasi ya joto kwa muda wa dakika 5-10. Hii inafanyika ili chachu ya kuanza kutumika. Kama hii si kufanyika, unga si kuongezeka.

Kwa wakati huu, unaweza kuandaa gluten. Ili kufanya hivyo katika 1 kijiko maji koroga 1 kijiko cha unga na kuondoka kwa muda. Kwa nini haja gluten? Jibu ni rahisi: ni inaboresha muundo wa mtihani - na kuifanya zaidi elastic.

Katika bakuli, whisk kuwapiga mayai, hatua kwa hatua kuongeza sukari na kulainishwa siagi. Kisha mimina mchanganyiko wa maziwa na chachu tayari na kuweka gluten. Changanya zote, kuongeza unga katika sehemu ndogo ndogo. Kwa kasi kukandia unaweza kutumia mixer. unga kusababisha haipaswi kuwa ngumu. Tayari unaendelea katika mpira na msingi likizo kwa muda wa saa 1, kufunikwa na filamu. Wakati huo, unga lazima kuongezeka.

Wakati ni "sahihi" ili stuffing. Ni rahisi sana - mdalasini kuchanganywa na sukari.

unga lazima kutekeleza safu ambao unene lazima 0.5 cm. uso wa grisi au siagi, kisha kuweka sare safu ya kujaza mdalasini. Unaendelea katika roll tight, vipande vipande na kuiweka kwenye karatasi greased kuoka. Acha kwa proofing kwa dakika 15. Cinnabon Bake katika 170-180 ° C 20-35 min.

Ni wakati wa kuandaa cream. Ili kufanya hivyo, wewe tu na kuchanganya viungo vyote mpaka laini. Tayari grisi cream buns joto.

Kama unavyoona, sinabona mapishi ni rahisi sana. Hii kutibu kitamu inawezekana kabisa kupika nyumbani.