Homemade supu na sauerkraut: maelekezo bora

Homemade supu na sauerkraut si bure ni maarufu sana. Hakika kila familia ina wenyewe kichocheo kwa ajili ya sahani hii rahisi. Katika makala ya leo ya kipengele chaguzi kuvutia zaidi.

Recipe kwa nyama ya nguruwe

Ikumbukwe kwamba uchaguzi huu unahusisha matumizi ya kupika borsch za rahisi ambayo ni daima katika karibu kila nyumba. mchakato yenyewe haina kuchukua muda sana, hivyo inawezekana kwamba katika siku za baadaye mara nyingi kupika hii sahani. Kuandaa supu na sauerkraut, mapishi ambayo ni kuchukuliwa katika chapisho hili, ni muhimu mapema ili kuangalia kama una mkono:

• gramu mia mbili za nyama ya nguruwe.
• jozi ya Vijiko ya mchuzi wa nyanya.
• Mbili kati beets na viazi.
• Vitunguu.
• kijiko cha sukari.

Kama chumvi ya sehemu saidizi zitatumika, mafuta ya mboga yoyote na pilipili.

Maelezo ya mchakato

nyama Prewashed ni kuwekwa katika sufuria kufaa, kumwaga maji lightly salted baridi alimtuma kwenye sahani na moto na moto. Mara baada ya juu ya uso wa maji itaonekana Bubbles kwanza, kupunguza moto na kuongeza kabichi na beets nzima kusafishwa. Hii yote ni kufunikwa na mfuniko na kupika kwa nusu saa.

Baada ya dakika thelathini katika sufuria kuwekwa kuoshwa, umaliziaji na kukata viazi. Wote kwa pamoja, kupika kwa muda wa dakika tano. Katika sufuria tofauti, kwa ukarimu greased na mafuta ya mboga yoyote, kidogo kaanga vitunguu kungolewa na kuongeza kwa nyama. Mara moja baada ya kuwa katika supu baadaye kwa sauerkraut alimtuma mchuzi wa nyanya na kuendelea kupika.

Kutoka beet pan makini kuondolewa, kukatwa katika vipande nyembamba na ni recycled. Karibu kumaliza sahani majira na sukari, pilipili na vitunguu kusaga. Baada ya dakika kadhaa kuzima joto na kuruhusu kupenyeza borscht kidogo. Ni kutumikia na cream sour na mboga mbichi.

Recipe Nyama

Hii incredibly ladha na harufu nzuri nyeupe borscht na sour kabichi ni tofauti na toleo la awali la ukosefu wa beets. Kabla kuja sahani, kuwa na uhakika wa kuangalia kama una bidhaa zote zinazohitajika. Katika kesi hii, nyumba yako lazima kupatikana:

• gramu mia saba ya nyama.
• Tano au sita kati viazi mizizi.
• gramu mia tatu ya sauerkraut.
• jozi ya kati Morkovin.
• gramu mia mbili za vitunguu.

Kuandaa supu manukato, pamoja na hisa kwa chumvi kidogo na pilipili. Utahitaji pia mafuta ya mboga, Lavrushka na parsley mizizi.

mlolongo wa vitendo

nne lita pan akamwaga maji ya kunywa, kupeleka kwa sahani na kuchemsha. Mara baada ya juu ya uso wa Bubbles maji itaonekana kwanza katika sahani kuwekwa nikanawa na kuchemsha nyama kwa ajili ya nusu saa, bila kusahau risasi mara kwa mara kuonekana povu. nyama ya kumaliza ni kuondolewa katika hisa, kukata vipande vya kati na kurudi sufuria.

Katika kioevu kuchemsha upole dari tayari viazi. Baada ya dakika saba kueneza kabichi, na robo ya saa - vitunguu na karoti zazharku. Kufuatia mboga katika supu kuweka bay jani na parsley. Baada ya hapo, karibu kumaliza supu na sauerkraut, chumvi, pilipili na kupika hadi viazi ni laini. Baada ya hapo, ilikuwa kuondolewa kutoka joto na kumwaga katika bakuli.

Recipe na celery

Ikumbukwe kwamba supu hii ni maandalizi kwa kasi zaidi ya wawili chaguzi uliopita. Kwa hiyo, itakuwa mafanikio ya kweli kwa akina mama wa nyumbani busy ambao hawana kutosha kubwa ya muda wa ziada. Ili si kupoteza dakika ya thamani ya kutafuta viungo kukosa mapema, kuangalia kama una jikoni:

• gramu mia mbili za sauerkraut.
• lita mbili za supu iliyomalizika.
• beets One kubwa.
• Kwa karoti ndogo na vitunguu.
• gramu mia tatu za viazi.
• Couple celery mabua.

Kupika supu hearty na sour kabichi (mapishi na picha unaweza kuona katika makala hii), unahitaji chumvi ya ziada, mafuta ya mboga yoyote na pilipili.

teknolojia ya maandalizi

Kwanza kabisa, unahitaji kutuma kwa supu sahani. Wakati alipokuwa huanza chemsha, unaweza kufanya mboga. Wao ni kuoshwa katika maji baridi, peeled na kuangamizwa. vitunguu na karoti tayari kwa njia hii inatumwa kwa sufuria, greased na mafuta ya mboga, na kidogo kukaanga. Baada ya dakika chache huko kuongeza celery kung'olewa na kabla ya kunawa na ilitoka sauerkraut. All koroga vizuri na kuzima moto kwa kiwango cha chini. Baadaye katika pan kuenea brushed na grated beets.

Kwa supu mchemko kutuma viazi diced. Mara ni laini, kuongeza mboga katika sufuria zazharku, chumvi na viungo. Nyumbani borscht na sour kabichi na beets hawakuwa kupoteza rangi yake tajiri, ni kuletwa kwa jipu na kuondoa kwenye moto. Kutumikia sahani kwa vitunguu, siki cream na mboga mbichi.